◎锅圈提供的餐食解决方案克服了买菜在家做饭的复杂费时费力，难以匹配快节奏的城市生活、餐厅用餐的时间成本高以及外卖难以保证其安全性、口感、温度及食品风味还原度。目前，“在家吃饭”这个千亿赛道还在快速增长中，或许还不到红海搏杀阶段。此外，锅圈也在寻找新的增量市场，走出“在家吃饭”场景，开始搭配需要即食、即热食物的场景，比如搭配“露营”。

◎老字号品牌与抖音的合作，是一场双赢的游戏。对于老字号来说，借助当下热度颇高的短视频直播等方式与消费者对话，抖音是个很好的选择；而对于抖音本地生活来说，打出差异化，是其在本地生活这个市场中切出一块蛋糕的一把好“刀”。

◎从热钱涌入的热闹到求取“救命钱”的萧条，虎头局的窘境一定程度上反映了赛道的元气大伤。但或许，被资本抛弃的并不是赛道，而是其中的“掉队”玩家。

◎广泛的本地服务覆盖以及优质商家的入驻，需要长时间进行业务推进，消费心智的占领也需要耗费大量的时间和成本，但即便如此，依然有诸多在各个业务环节展现出相对成熟的企业。他们仍然在不惜一切代价拓宽自己的业务边界，不放过任何一丝成功的机会。

◎冰淇淋行业正在走向健康化、价值化、个性化和甜品化。

◎此前，Keep的苦恼在于，拥有庞大的用户人群，但苦于难以变现。业内人士指出，从强调专业，到强调快乐，Keep可以进一步扩大月活用户，到大健康这个更大的市场去。

◎不同于成熟的餐饮赛道，小酒馆赛道仍不是特别成熟，“没有能与星巴克、雀巢等相媲美的酒水供应链，只有部分区域性极强的酒饮品牌供应链优势较强。”

◎目前整个中国咖啡市场已进入了一个专业化、品牌化、规范化的迭代节点。对于零售咖啡品牌而言，持续不断的技术创新以满足消费者多样的需求是后续市场竞争的关键。

◎美团外卖希望通过爆品模式帮助商家找到新的增长点；同时帮助用户解决“不知道该吃什么好”的世纪难题。

◎腾讯高管表示，视频号商业化目前仍然处于早期阶段，正在扩大视频号商业化机会，培育其他新的收入来源，如直播电商，“相信这是一个好机会”。

◎口碑与高德的融合，或是阿里希望通过高德的高流量来带动到店业务的消费量。不可避免的是，合并之后的高德将加入本地生活的战火，与抖音和美团正面相遇。

◎这两年来，消费者在健康消费上的需求，开始从传统的“治疗”向“预防”转变。据美团平台消费数据显示，医疗健康消费在线上呈现三大特征：规模增长、多点开花、个性消费。

◎番茄资本卿永发声回应，“巴奴火锅是具有长期价值的公司，番茄资本疫情期间多次增持，将长期持有该公司股权，没有任何退出计划。”

◎目前小红书直播电商面前还有不少难题，一是面临着淘抖快及视频号这些强大的竞争对手，二是构建一套有门槛的平台运营机制。

◎姚劲波建议由政府部门牵头，鼓励和支持中小企业依托互联网招聘平台的数字化力量进行人力资源管理的升级改造，给予率先开展人力资源管理改造的中小企业予以适当补贴，吸引更多中小企业完成数字化改造，高效追踪和管理企业人才，改变传统的招聘和管理模式。

◎贾国龙不止一次地在媒体面前提及快餐对于西贝的重要性。他认为，餐饮业的最高境界其实是做快餐，把一项创新大规模复制到全球才算做企业，“只有做快餐才能把西贝推成国际大牌。”