近日，零食巨头三只松鼠在2025全域生态大会正式宣布进军酒类市场，一口气推出孙猴王（精酿啤酒）、呼息（果酒）、橘猫（红酒）三大新品牌，试图分羹酒饮市场。当下产业仍处深度调整期，白酒、啤酒、红酒市场已经进入存量竞争时代，其底气何在？又能否后来居上？

2024年，酒鬼酒业绩几乎腰斩，高端品牌内参下滑67%。5月27日，在业绩说明会上，公司党委书记、总经理程军表示，受行业弱周期影响，内参品牌战略以稳价为主，短期不追求量提升。2025年将从品牌、产品、渠道、系统四方面提升销售质量。供销公司总经理王恒俊认为，行业短期调整虽增加经营难度，但利于健康度提升。酒鬼酒将发挥独特优势，坚持聚焦策略，打造差异化精品酒企。

近日，张裕A召开股东大会。公司一众高管与股东们谈起“真心话”，坦诚回应“去年为什么这么差”“今年张裕会怎么样”“未来会怎么样”等核心问题。针对2025年公司设定的34亿元营收目标，张裕A董事兼总经理孙健表示，这并不保守，但需要很坦诚地跟股东们讲清楚，今年在利润上（可能会）是比较难看的。

5月26日下午，金种子酒2024年度及2025年第一季度业绩说明会在线上召开。公司总经理何秀侠称，公司目前最大问题是规模未达盈亏平衡点，产品结构不优导致毛利率低，区域品牌形象低。公司目标是聚焦资源做成馥合香，扭转品牌形象，提升产品结构。董事长谢金明表示，公司坚持光瓶酒市场培育，有20-40元范围产品，将完善销售组织架构，加强馥合香系列产品培育。

◎2025年5月，ST西发公告称，公司涉及的部分其他风险警示情形已消除，公司提交的撤销部分其他风险警示的相关申请已获深圳证券交易所审核同意。但公司仍被继续实施其他风险警示，股票简称和日涨跌幅限制不变。◎ST西发在连续亏损三年后，2024年扭亏为盈，深交所对此提出问询。公司回应称，这得益于营销渠道加强和利息费用同比大额减少。不过，母公司净资产为负且存在较大额净亏损，公司也对此进行了解释。

今日（5月26日）会稽山涨停，股价创历史新高；市值站上100亿元，再度超越古越龙山。在上午举行的古越龙山2025年第一季度业绩说明会上，投资者格外踊跃，五问古越龙山与会稽山的竞争策略。古越龙山总经理马川坦诚表示，会稽山民营机制在市场推广和运作上相对灵活，古越龙山在市场策略的灵活性方面或还有进一步提升的空间。

《每日经济新闻·将进酒》记者从国家企业信用信息公示系统获悉，5月22日，宜宾五粮液酒类销售有限责任公司（以下简称五粮液酒类销售公司或该公司）发生多项工商变更。其中，曾从钦不再担任该公司法定代表人、董事长，由蒋佳接任。此外，蒋琳、蒋文格...

◎本周，黄酒板块逆市“狂飙”，会稽山、古越龙山及金枫酒业股价纷纷飙涨，其中会稽山周涨幅达31.37%，一度超古越龙山成黄酒市值“一哥”。◎与此同时，白酒板块持续低迷，迎驾贡酒股价再创阶段新低，年内跌幅达22%，本周跌幅5.59%。迎驾贡酒发布2025年度预算报告，目标营收76亿元，但市场对其竞争力显现出担忧情绪。

◎5月23日，*ST春天发布公告称，近日收到青海证监局警示函。因未披露与宜宾听花的关联关系及关联交易情况，违反了相关信息披露管理办法，公司被责令改正，董事长张雪峰、实控人肖融等4名高管也被出具警示函。

◎近年来，白酒行业增速明显放缓，多家酒企纷纷调整策略，追求稳健发展。◎茅台将2025年营收增长目标定为9%，五粮液、泸州老窖等头部酒企则未明确提出具体增长目标，而是强调与宏观经济指标保持一致或稳中求进。古井贡酒、水井坊等企业也表达了类似态度。◎业内人士指出，白酒行业正面临库存高企、价格倒挂等挑战，酒企主动降速求稳，不再执着于高增长目标，这一策略或成赢得未来的关键。

◎5月20日，古井贡酒召开2024年度业绩说明会。总经理周庆伍回应不再提年度增长目标时表示，在人口增长放缓与行业存量竞争下，降速发展成为白酒行业共识。◎对于消费场景转变等挑战，周庆伍称，公司以古20为核心抢占次高端市场，同步巩固大众价位产品，满足消费者对不同价位白酒的需求。

◎5月20日，山西汾酒在年报业绩说明会上回应了业绩增长目标、行业发展潜力等问题。◎对于中高价酒类营收的大幅增长，山西汾酒董事会秘书许志峰回应称，主要是因为青花汾酒系列占比提升，带动整体结构优化。

时隔一年，再度出现在2024年度股东大会上，面对上千名投资者的张德芹，似乎没有变化。他依旧是一身低调儒雅的深色中山装，仍然亲切地将投资者称之为“老板”。

◎5月19日，贵州茅台年度股东大会在茅台会议中心举行，公司董事会及经营团队与投资者进行了现场交流。◎贵州茅台董事长张德芹表示，2025年茅台主要目标是实现营业总收入较上年增长9%左右。◎贵州茅台代总经理王莉指出，茅台要穿越本轮周期，需客观理性认识“三期叠加”特征，保持信心和定力。

5月19日，贵州茅台2024年度股东大会在茅台会议中心举行。针对投资者对白酒行业现状的担忧，贵州茅台酒股份有限公司党委书记、董事长张德芹用“三个相信”，与投资者分享了对白酒行业现状的看法及茅台的应对。张德芹认为，应该让中国白酒回归...

5月19日，在贵州茅台2024年度股东大会上，贵州茅台酒股份有限公司党委书记、董事长张德芹在谈及茅台的自我调节能力、创新能力时说，茅台在市场经济环境中的屡次自我调节和适应，特别是历经了1988年、1998年、2008年、2013年几轮...