号外号外!果粉们请注意!四川的车厘子陆续成熟上市啦!5月12日的《四川新闻联播》中一条关于“果篮子”的新闻就提到了车厘子。不过,你知道该如何科学地挑选车厘子吗?
“年轻的车厘子顾客哟,你到底是要买1个J,2个J,3个J,还是这4个J的呢?”
“啥?四个J?炸弹?要不起!”
注意了,买车厘子可不是斗地主,J越多越好。车厘子的J指的其实是大小,与甜度可没关系!如果你不信,来听听专家怎么说!“1J代表果径是26到28毫米,重量大概是8.5-10g;2J是28到30毫米,重量10-11.5g;3J是30到32毫米的果径,重量在11.5-13g之间;而4J的果径就在32毫米以上了,属于超级大的车厘子,售价也更贵了。”四川省农科院李洪雯研究员解释道。
既然J越多,车厘子越大,价格越贵,是不是就代表品质也越好呢?“当然不是!因为不同品种有它自然的大小,有的品种本身只有7-8g,有的品种有10-12g,所以上述说法是不成立的!”
除了J多J少,咱们该怎样科学地挑选到巴适的车厘子呢?敲重点了!首先看果梗,应挑选翠绿色的,如果有发黑,说明已经不新鲜了。然后看果皮,果型圆润饱满,表面光泽亮丽,代表车厘子没有失水,比较新鲜。其次看弹性,选购的时候可以用手轻捏一下,如果是有弹性的,很厚实的那么就是很甜的了,水分也是比较充足的,反之很软的则是熟过劲了的。最后看颜色,通常车厘子的颜色越深越好吃,比较讲究的品牌会标注色标——“我是D果,成熟可靠;我是R果,青春年少;我是L果,呃,成熟还早……天生爱笑。”
照观观说,选车厘子,就要选“稳重型”的。最后给果粉们提供一条四川车厘子成熟采收时间线,跟着它去解馋吧!
四川省农业科学院(新都区泰兴基地):4月中下旬—5月下旬
成都周边:5月上旬—5月下旬
汶川和理县、茂县:5月中旬—6月中下旬
汉源:5月上中旬—6月下旬
米易:4月下旬—5月中下旬
越西:5月上中旬—6月上旬
九寨沟:5月中旬—6月中旬
记者:江欢 胡定舟 谭湘(见习) 青常茂(见习)
来源:四川观察