重达8.6斤的苦笋你见过吗？
近800元一斤的价格，你想尝尝吗？
泸州新一届“笋王”
拍出6800元的身价
5月10日一大早，泸州市叙永县天池镇柏阳村村民李丹和朋友向着盐井村竹笋加工厂出发，他们要去赴一年一度的“苦笋之约”。虽然他们村在“笋王”评比中优势不明显，但这并不能阻挡村民们的参赛热情，不少村民凌晨四五点就起床上山挖笋。
上午9点，天池镇第八届苦笋文化交流活动还未开始，场外“笋王争霸赛”苦笋候选区已开始暗中较劲，不少参加活动的村民一会儿为苦笋们“量身高”，一会儿又拿到手里“称体重”，就想在这场“苦笋之约”中拔得头筹。
6800元的笋王长啥样？
对于天池镇挖笋村民来说
农技比拼是他们日常劳作的每一个环节
比赛挖掘出大家劳作的热情
让辛苦挖笋、制笋
变成了一件快乐的事情
“有人每天凌晨2点就起来挖笋，
然后到清晨6点半，
300多斤的笋子就剥好皮了。”
天池镇柏阳村村民刘常青说
每年3月到6月底都是苦笋产季
每户村民家的苦笋都是分批次采挖的
苦笋农技大赛比拼
每一年的“笋王争霸赛”都很吸睛
由各社区、村带来的自家“笋王”
早早地就被摆在了苦笋候选区的架子上
由于重量级的“笋王”太多了
裁判仔细考量了鲜笋的外形、饱满度
淘汰了有马鞭子和竹节的“参赛笋”
最终选出了前三名的笋王
重量分别为8.6斤、7.4斤和7.2斤
8.6斤的笋王长这样
企业家肖岗以6800元拍得8.6斤笋王
“笋王”拍卖会环节
围观者不少
观众席中一有人举牌
就有人叫好
不难看出村民对“笋王”的喜爱
第一名“笋王”的起拍价为6000元
第二名4500元
第三名3000元
最终，三颗“笋王”分别以
4300元、5200元和6800元的价格
拍卖成交
苦笋的高度足有一人的高度
“回家后，
我就把‘笋王’真空塑封，
希望保存时间久一点。”
拍得第一名“笋王”的镇企业家肖岗说
苦笋节每年都很热闹
他每年都来参与活动
去年竞争太激烈
他与“笋王”失之交臂
今年在乡贤企业家的“礼让”下
他终于如愿以偿
对他来说
“笋王”是天池镇一张响亮的名片
吸引更多人关注天池镇的苦笋文化
“笋王”的诞生
能给家乡添彩
为村民带来红红红火火的好运
最贵120元/斤 好笋不愁销
“村里的苦笋基本都被收购商收走了，
剩余的一小部分在当地市场中很快卖光，
市场供不应求。”
说起苦笋销售，村民刘乐冲表示
他所在的柏阳村有300多户村民
家家都产苦笋
苦笋年产量估计可达10万斤
这些苦笋在市场上基本上是供不应求
不仅苦笋卖得好
今年部分苦笋的“身价”也很高
切苦笋
市民张女士很喜欢吃苦笋
苦笋一上市就会买点尝鲜
她说
“我有个朋友为了尝鲜，
3月份的时候还买过120元一斤的苦笋”。
什么苦笋能卖120元一斤？
在天池镇党委书记韦凯苛看来
主打的是就是时间差、稀缺性
村民正在剥苦笋
他说
苦笋一般要在清明前后才能陆续上市
通过采取覆盖木渣、薄膜等
为土地保温措施后
出笋时间将大大提前
而这段时间市场上的苦笋很少
价格也就高了
作为叙永苦笋的主产区
天池镇的苦笋产量和品质都属上乘
但为了更好地做好苦笋这篇文章
镇上也正在研究如何做好苦笋“中转站”
活动现场，村民们用苦笋作馅料制作的包子
天池镇紧邻周边7个中心乡镇
由于交通便利
几分钟就能上高速
在苦笋上市的时候
不少收购商直接到天池收购苦笋
这也引得周边向林、水尾等乡镇的苦笋
运到天池销售
做好鲜笋销售的同时
天池镇也正大力完善苦笋精深加工产业链
目前有4个笋子厂
都在做苦笋深加工产品
加上正在建设的苦笋加工厂
以后，将有更多的苦笋加工产品
将从天池发到全国各地
记者：杨理 张若涵
来源：川江都市报
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