水井坊代总经理朱镇豪：不担心酱酒热，白酒市场将更多元化

4月6日下午，水井坊（600779.SH）在成都召开经销商大会。会上，水井坊代总经理朱镇豪就酱酒热、水井坊高端化等问题作出回应。

朱镇豪表示，并不担心酱酒热的影响，中国白酒市场未来会向多元化方向发展。目前浓香型白酒市场份额仍超过60%，随着消费升级的持续，他认为，未来次高端、高端浓香型白酒市场依然有非常多的发展机会。

水井坊代总经理朱镇豪在经销商大会上演讲 图片来源：企业供图

次高端、高端浓香白酒仍有发展机会

“今年的糖酒会不应该叫做糖酒会，应该被叫做酱酒会”，这句笑谈折射的是酱酒热的持续升级。

酱香白酒持续火热，不仅吸引了参展客商的注意，更引发了关于浓香白酒的隐忧。

“浓香型白酒的市场份额会不会被挤压？”对于这一问题，朱镇豪表示，并不担心酱酒热的影响，中国白酒市场未来会向多元化方向发展。目前浓香型白酒市场份额仍超过60%，随着消费升级的持续，他认为，未来次高端、高端浓香型白酒市场依然有非常多的发展机会。

实际上，在2020年的疫情中，水井坊上半年销售受到的冲击不小，甚至一度被称“掉出白酒行业第二梯队”。针对这一说法，朱镇豪明确称，水井坊目前仍保持行业排位不变，并将坚持高端化战略不动摇。

从水井坊2020年经营数据来看，去年上半年，水井坊实现营业收入8.04亿元，同比下降52.41%，实现归母净利润1.03亿元，同比下降69.64%。但从全年业绩看，水井坊的营收同比下滑约15%，归母净利润同比下滑11%，其下半年业绩回暖，带动全年降幅收窄。

朱镇豪将水井坊最近一年的业绩走势形容为一条明显的V型反弹曲线。公司经历去年的销售震荡，他也表示，水井坊需要品牌定位更清晰、讲好品牌故事、加快团购和高端产品发展、加强C端消费者培育及充分用好经销商资源等。

水井坊的新定位

记者注意到，朱镇豪在此次经销商大会上将水井坊的愿景及五年使命定位为“高端浓香头部品牌之一，持续保持动力赢取更大的次高端及高端市场份额”。相较于水井坊过去的定位，这一新定位显得更具象。

虽然水井坊的高端化策略一度受到外界审视。但朱镇豪表示，当前白酒行业有两大现象，一是消费升级，二是酱酒热。这两大现象迭加，预示着在消费者口味多元化趋势下，次高端、高端领域将是白酒行业中最具持续成长潜力的板块。而水井坊在这方面具有实力和潜力。

盛初咨询董事长王朝成对《每日经济新闻》记者表示，中国白酒行业的整体增长已结束，转而进入到结构性增长时代。目前，头部企业的涨价边际效应在下降，整体白酒行业价格不会出现无限上涨状态，白酒企业需要寻找到结构性增长机会，如品类结构性增长、价位结构性增长等。

为寻找结构性增长机会，水井坊市场部总监舒杨在会上表示，水井坊的三大核心策略包括“品牌高端化、产品升级创新和营销突破”。

在营销方面，舒杨表示，水井坊将把更多的营销费用往高端化产品倾斜，品牌总营销费用的50%以上将投放到典藏及以上的产品推广。

值得注意的是，水井坊的高端之路已经率先反应在了产品涨价上。今年4月1日，水井坊旗下战略大单品井台和臻酿八号同步提价。其中井台提价20元/瓶，臻酿八号提价10元/瓶。

彼时水井坊方面表示，提价主要是基于市场环境和行业趋势两方面的考虑。从水井坊市场现状来看，2020年三四季度及2021年春节期间水井坊主销市场动销良好，具备了提价的市场基础；从行业趋势来看，主流厂家的主导产品从去年下半年至今，价格均有不同幅度的上涨。水井坊出于对自身发展现状和考量，决定上调价格，以保障渠道合作伙伴的利益。而在此次提价前，水井坊对井台的上一次提价动作发生在2017年。