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据中国新闻网4月10日消息，福建省九部门4月初联合出台方案，提出厦门、福州要全面推行禽产品冰鲜上市，逐步取消活禽交易，力争到2025年，该省城区以上市场冷鲜、冷冻禽产品供应占比达到30%以上。相较于生鲜产品，冰鲜技术保留了营养更加卫生，不少厦门市民表示希望冰鲜产品在质量上有所保证，“不能是退冻完再拿出来上市的，那就不好了。”
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