美团新十年首笔投资砸向食材配送B2B 望家欢能带来多大想象空间？

受疫情影响，“全民宅”成为过去一个月的主题，这也一定程度催化了线上买菜和餐饮供应链业务的热度，与此同时，食材配送供应链领域传来了振奋人心的消息。

3月9日，食材配送企业望家欢农产品集团（以下简称“望家欢”）宣布完成6亿元的B轮融资，资金已经全部到账，该轮投资由美团点评战略领投，现有股东隐山资本继续跟投，泰合资本担任独家财务顾问。该轮融资是我国团餐供应链行业近年来最大的单笔融资。

值得注意的是，这也是望家欢继2018年8月获得普洛斯、隐山资本之后的又一轮融资。随着产业上下游全面受到关注，食品供应链领域逐渐浮出水面，出现了包括美菜网、链农、信良记、宋小菜等“新秀”，而望家欢则因为背靠普洛斯而显得与众不同。

不过，在本轮投资者中，战略投资者美团的出现则显得有些意味深长。作为本地生活服务平台型公司，餐饮供应链领域一直是美团的重点布局方向，前有自建供应链品牌快驴的风生水起，现有美团买菜业务初试牛刀，如今刚刚迎来新十年的美团又高调领投食材供应链平台望家欢，这背后似乎隐藏着美团对于食材配送B2B领域的野心。

中国物流学会特约研究员杨达卿在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，美团外卖目前仍是一般意义的消费互联网服务，以撮合交易和配送服务等创造的价值链上的“短链条”价值，而餐饮产业互联网及数字化的餐饮产业供应链有更大的金矿，从产地优化、食材采购到储运、末端配送等餐饮供应链能给美团赢得更大商业价值。美团投资望家欢既是做餐饮生态圈上的协同攻防，也是以资本纽带补餐饮供应链上游短板。

看好“团餐供应链”发展前景

在食材配送供应链领域，望家欢无疑是一个老兵。

公开资料显示，望家欢创建于1995年，是一家提供供应链服务的大型食材配送集团，主要服务对象包括政府机关、企事业单位、学校、医院、连锁餐饮、大型商超等，服务全国近2万大型客户。

据了解，目前望家欢在全国拥有130余家分、子公司（含80余家合伙公司），拥有20万亩农业生产基地，代理了全国200多个食品知名品牌。虽然公司成立较早，但望家欢的A轮融资却发生在2018年8月，彼时，望家欢获普洛斯、隐山资本4亿元A轮战略投资，且因为普洛斯的加入，让这家公司在业内小有名气。

而对于本轮融资的用途，望家欢董事长高军对外表示，融来的资金将在以下四个方面进行重点投入：第一，在全国加速推进合伙人计划；第二，加强“城市共享配送中心+县域农业发展中心”双中心建设；第三，推进源头采购共享平台的建设；第四，继续完善农产品质量安全追溯体系。

在和投资机构业务整合方面，高军表示，美团点评在餐饮供应链领域也有重要布局，双方在采购终端、配送中心、人员车辆等方面具有巨大的协同空间。值得注意的是，早在2016年公司重新定位、向平台化转型之后，望家欢便开始推行合伙人计划。

值得注意的是，相比于上一轮融资，本轮投资方将更多的关注点放在了望家欢所在的团餐供应链前景上。值得一提的是，就在今天（3月9日），美团外卖的团餐开始在上海部分地区试水。从美团外卖公众号上可以看到，此次团餐合作品牌商家超过120家，包括了必胜客、老娘舅、五芳斋、兜约等知名餐饮企业。

美团方面表示，团餐供应链是食材供应链领域为数不多的可以在规模、增速和盈利上兼备的赛道，最近几年随政策变化和食品安全要求的提高，这一赛道迎来了市场化的红利。望家欢集团作为团餐配送赛道的头部企业，在招投标、供应链和资金方面有着巨大的先发优势，美团点评期待望家欢在未来3年能实现更广的全国布局。

泰合资本董事付超平对这次融资公开评价认为，中国团餐市场规模高达1.2万亿元，而传统食材产业链独立分散，低效且安全不可控，供应链存在一体化整合机会。

何为团餐供应链？即为集体用餐的形式，如机构、学校食堂、疗养院等提供供应服务的公司。中国饭店协会公布的2019年餐饮收入数据显示，2019年全国餐饮收入46721亿元，比2018年增长9.4%。其中团餐市场规模约1.2万亿元，近几年团餐行业的整体营业收入增长近30%。

杨达卿表示，望家欢主要聚焦餐饮行业上游农畜产品等食材采购与中游仓配等食材供应链，由于上游小农模式下种植、畜养的分散性、非标性等问题，造成供应链上游的成本暗礁和经营风险较多，供应链企业大船难以驰入，造成这个刚需市场长期缺乏全国布网的大型综合性龙头企业，主要由区域龙头和细分龙头为主。

不过他也透露，随着中国农牧业现代化及上游种植及畜养资源的组织化、专业化，以及下游餐饮资源的数字化整合，新型的食材供应链服务方兴未艾。

美团的野心与布局

实际上，食材配送行业在中国已有20余年的历史，但是业内多数玩家往往割据于一市一县，只是成为一方“小霸王”。放眼全国，年营业额在1亿以上的企业仅上百家，10亿以上的更是凤毛麟角。

借用望家欢董事长高军公开演讲的话来说，造成行业现状最大的原因，是大家单打独斗，没有从规模上考虑提高供应链效率。没有从硬件、技术上考虑提高运营效率。同时，也没有从公司的长远发展考虑，构建企业核心竞争力，满足现有的区域市场。

而近年来，随着产业对于供应链上下游的认识加深，资本和巨头对餐饮供应链逐渐充满了兴趣。

番茄资本等多家机构联合发布的《2018年中国餐饮及餐饮供应链投融资报告》显示，在餐饮业的五个细分领域中，餐饮供应链及服务商的投资案例数量最多，投资金额占到50%以上。

而在所有关注餐饮供应链领域的身影中，美团的存在则显得较为显眼。作为一家本地生活服务公司，餐饮供应链在美团公司内部拥有着特殊的地位。2016年，美团针对餐饮产业链上游推出餐饮供应链平台快驴进货，2018年美团组织架构调整后，独立快驴事业部，开始规模化运作。

2019年初，美团推出美团买菜，如今该业务已先后在北京、上海、武汉、深圳四座城市上线。2019年8月底，美团又低调试点买菜新业务“菜大全”，实现蔬菜上门配送。美团曾在2019年三季报中表示将加大新业务的投资和发展，其中就包括重点发力的“买菜业务”，这也被认为是本地生活服务平台布局餐饮B端供应链的开始。

而此次出手投资望家欢，也让行业对于双方的未来协作充满期待。

杨达卿表示，产业互联网时代更寻求生态协同，供应链核心企业不一定独占产业供应链上下游的全部资源，但一定要有资源驾驭能力或影响力，美团这类产业投资是实现餐饮供应链驾驭的一个手段。同时也是通过供应链上下游的优化协同，实现自身产业资本增值的一个方式。

而对于双方合作前景，杨达卿认为，未来双方合作有几个发力点，一则，建立合伙人制度，实现对上游资源的组织化和专业化，培养落地资源抓手；二则，推进联合采购和共同配送等资源集约化，加速供应链资源的集群优化，以实现降本增效增利；三则，建立源采平台等基于上游的数字供应链平台，加速农畜产品供应链数字化和全链透明管控，这些都将极大改善食材供应链。