◎衡昌烧坊创始人邓鸿近日分享了从会展行业转型白酒酿造的心得，他认为，企业看起来是产品竞争，但其实是品牌的竞争，归根结底是文化的竞争。邓鸿指出，酒企需注重品牌的文化价值与艺术性传承。
◎同时，邓鸿提到AI技术对酒业生产、品牌和销售端的影响，认为应积极拥抱AI等新技术。
每经记者 温梦华 每经编辑 彭水萍
“很多人觉得AI和自己没有关系，但其实AI与我们每个人都息息相关，尤其是做企业，与生产端、品牌端、销售端都有关系。”
“这个世界真的变了，如果你不去拥抱它，不去适应它，你或许将错过星星之火。”
3月23日下午，在每日经济新闻举办的2025第十届中国酒业资本论坛上，衡昌烧坊、环球中心、九寨天堂创始人邓鸿分享了自己从“会展大王”到“衡昌烧坊老邓”、从钢筋混凝土转战白酒酿造的经历，也谈到了自己对当前时代变化的感悟，特别是对视频、对AI、对私域等的看法。
回忆以往的经历，无论是做会展，还是做建筑，或者是做酒，邓鸿直言自己就干了一件事，就是把中国的文化艺术与商业相连接，“创造一种新的文化，我们称之为商业文化”。
“当下，企业看起来是产品竞争，但其实是品牌的竞争，归根结底是文化的竞争。”在邓鸿看来，为何古代没有星巴克，而有酒？因为自古以来，酒与文化就有千丝万缕的联系，它不仅是一种饮品，更承载了众多的情绪、精神内容，它是一个文化传承的载体。
图片来源：每日经济新闻
身处产业调整期，入局酒行业近十年，邓鸿和衡昌烧坊试图做出不一样的东西。从酒库打造，到产品生产和品牌传承，再到庄园建设，邓鸿都始终围绕怎样更有文化性、更有艺术性、更有调性、更有品位来打造。
邓鸿认为，对于酒企而言，产品品质是基础，但要把酒卖出去，其实是品牌的事情。一瓶好酒并不代表它是一个好产品，而一个好产品也不一定是个好品牌。“你生产一款好酒，如果只是卖酒挣钱那没问题，但要走得长远，这离不开品牌，而品牌是文化，所以企业最后的竞争其实是文化的竞争。”
酒业也要高度关注AI
拥抱新时代，危机下也有机会
活跃于互联网的邓鸿，在抖音、视频号上分享做菜、摆龙门阵、探店、串门访友，也用紧跟时代潮流的方式和眼光，重新审视酒行业。
图片来源：每日经济新闻
当下，随着全球新一轮科技革命和产业变革的蓬勃兴起，人工智能等前沿技术的突破正在重塑千行百业。作为传承千年的白酒产业，也正在迎来新一轮科技创新之下的变革。在邓鸿看来，在当下的产业环境中，面对新一轮AIGC浪潮，要高度关注。
“很多人觉得AI和自己没有关系，但其实AI与我们每个人都息息相关，尤其是做企业，与生产端、品牌端、销售端都有关系。”邓鸿称，自己现在做视频，不仅低成本达到了宣传的效果，同时自己也了解到了互联网的规则，能熟练地运用这个时代的工具。
多年来，从卖酒做私域，到现在做视频，邓鸿深刻地体会到要拥抱新时代的必要性。他分享称，自己现在主要负责朋友圈的私域，但在很多年前开始做酒说要做私域时，他并不被看好。
“大家当时对我说的‘做私域’都很不屑，因为传统的模式就是经销商渠道。但从衡昌烧坊去年的数据来看，我们私域的销售占比已经达到70%，而传统经销商的占比则为30%。而且现在（和我们合作的）有些传统的经销商也开始做私域了。”邓鸿表示。
他坦言，大多数私域用户都是自己以前各行各业的老板朋友，但现在有些已经慢慢成为合伙人等。“我把这些变化和逻辑分享出来，也许会给大家一些启示。危机之下也有机会，这个世界真的变了，如果你不去拥抱它，不去适应它，你或许将错过星星之火。”
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