每日经济新闻

    只为追求性价比,味蕾消费“不打折” 2024食品饮料消费论坛将讨论什么?

    每日经济新闻 2024-09-19 22:02

    ◎作为国内主流财经媒体,每日经济新闻重点关注并策划食饮与消费话题,主办的“2024食品饮料消费论坛”将于10月26日在上海举行。此次论坛上,食品饮料企业创始人及高管、行业专家云集,共话食品饮料行业的变局与机遇。

    每经记者 王紫薇    每经编辑 魏官红    

    如果味蕾有记忆,它会记得什么?是演唱会中那杯解渴的饮料,还是与朋友聚餐时的那顿麻辣火锅?

    消费深入生活的细枝末节,又关乎国计。2024年上半年,中国经济保持平稳增长,GDP同比增长5.0%,全国居民人均可支配收入同比名义增长5.4%,消费市场规模扩大,结构优化,供给完善。

    2024年,消费需求出现了分化。一方面,性价比消费兴起,消费者更加精打细算;另一方面,IP消费、情绪消费热度攀升,喜欢就要“买买买”。在这样的消费变局下,你会发现:农夫山泉的“东方树叶”上市时默默无闻,如今却卖到脱销;与《黑神话:悟空》联名的商品被卖爆;有食饮品牌依靠供应链和数字化在线下逆势开店;选择去寺庙上香的年轻人也在买联名⋯⋯

    每一口食物,每一滴饮料,是我们与世界对话的方式,也是我们不折不扣的生活。

    变局之下,供与需还有哪些新变化?行业的下一个增长点在哪里?

    味蕾之上,消费者对健康、美好的追求不打折;食饮企业在发展中,对安全与创新不将就。

    作为国内主流财经媒体,每日经济新闻重点关注并策划食饮与消费话题,主办的“2024食品饮料消费论坛”将于10月26日在上海举行。此次论坛上,食品饮料企业创始人及高管、行业专家云集,共话食品饮料行业的变局与机遇。

    2024食品饮料消费论坛

    变局:2024,“新食代”来了

    2024年半年报收官,据国信证券,A股食品饮料板块收入同比增长3.7%,归母净利润同比增长14.0%。在2024年第二季度,食品饮料板块收入端承压。如何获得新增长?食品饮料企业正面临新的变革。

    在这场变革中,不少企业正在通过创新产品和服务,来满足日益分化的消费需求,挖掘企业新的增长点。

    2023食品饮料消费论坛活动现场

    我们看到,消费者对健康和养生日益重视,富含特定营养成分的食品越来越受欢迎。

    对于Z世代等年轻消费群体来说,消费者越来越倾向于选择对环境影响较小、绿色环保的产品。食品饮料企业通过采用环保包装、减少能源消耗和推广有机产品等方式,来满足消费者的绿色消费需求。

    情绪价值在食品饮料行业中的重要性也日益凸显,消费者越来越重视产品带来的情感体验。品牌通过营销策略和产品设计,传递积极的情绪价值,如快乐、放松和舒适,以此来吸引和留住消费者。

    对于食品饮料行业来说,科技创新正在成为食品饮料行业的重要驱动力。企业通过采用新技术,如人工智能和大数据分析,来优化生产流程、提高效率和开发新产品。“供应链”的灵活与韧性在近几年获得前所未有的关注度,供应链创新也成为企业关注的焦点,食品与饮料行业中的不少企业,正在进行新一轮的供应链管理优化,以便响应市场变化。

    与此同时,出海的热潮中,也有食品饮料企业的身影。出海为企业提供了新的增长机会,越来越多的食品饮料正在抓住全球化带来的市场机遇,通过出口或在海外设立生产基地来拓展业务。

    本次论坛上,多家明星企业的负责人将参与以上话题的圆桌论坛,深入解析在供需关系发生变化、消费需求出现分化的当下,如何通过创新手段,博得发展新机遇。

    破题:2024,上海见

    “2024每经食品饮料行业创新力榜”由每日经济新闻设立,联合学术专家、专业机构、智库,以食品饮料行业基础大数据为主要参考指标,借助主流媒体的影响力,评选出在食品饮料行业有突出贡献的企业和品牌。

    本次榜单参评企业涵盖休闲食品、乳制品、调味品、新式茶饮等多个领域的知名企业和上市公司。共设三大奖项:2024食品饮料行业十大创新案例、2024食品饮料行业“Z”世代喜爱品牌TOP10、2024食品饮料行业影响力企业TOP10。

    2023食品饮料消费论坛活动现场

    创新是推动社会进步和经济发展的关键因素。食品饮料行业今年有哪些令人眼前一亮的案例?“2024食品饮料行业十大创新案例”旨在挖掘食品饮料企业的奇思妙想在转化落地之后,令人耳目一新的新方案。此次评选覆盖品牌在产品研发、产品生产、供应链、品牌营销、品牌数字化转型等多个领域。我们希望让勇于创新发展的企业被看见,也希望这些案例为行业发展提供参考。

    “新消费群体”喜欢买什么?今年以来,他们的消费又发生了哪些新变化?“2024食品饮料行业‘Z’世代喜爱品牌TOP10”关注年轻消费力,旨在评选出被年轻消费力疯狂“买买买”的品牌,并希望透过现象为Z世代的年轻人消费作出预判,为品牌的年轻化打造提供新思路。

    榜样的力量是无穷的。“2024食品饮料行业影响力企业TOP10”旨在挖掘勇挑重担、影响行业的品牌,无论是黑马还是龙头,这些企业在浪潮中披荆斩棘,不仅份额在行业中占据领先地位,也在消费者心中成了行业的代名词。

    此次榜单评选企业覆盖自主申报企业、第三方公开数据推荐企业以及评选机构推荐企业。

    三大榜单于9月20日同步启动报名参选,报名于10月11日截止。10月12日至10月22日开启评选,最终榜单将于10月26日论坛举办期间揭晓。

    企业可于10月11日前,将完整申报材料通过扫描海报二维码链接进行报名提交。

    “2024食品饮料消费论坛”不仅是一个分享过去、交流思想和分享经验的平台,也是预见未来、探索商业机会的绝佳场合。我们邀请您一同探索关于味蕾的无限可能,共赴食品饮料行业的新篇章。

    10月26日,上海见!

    文中图片来源:每日经济新闻 资料图

    版权声明

    1本文为《每日经济新闻》原创作品。

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