城市24小时 | 这个北方煤城，想靠“吃鸡”出圈

图片来源：大众日报（付瑞华 摄）

枣庄新闻网消息，近日，枣庄市委书记张宏伟调研辣子鸡产业发展工作。调研中，张宏伟指出，枣庄辣子鸡经多年发展形成了良好声誉，要坚持品质、品类、品牌一起抓，尽快研究制定“辣子鸡”行业标准，对烹制工艺、味型创新、食材配料、质量安全等予以规范，在大力推广堂食现炒的基础上积极发展真空速食，用互联网思维拓展销售渠道，真正使鲜香味浓的“辣子鸡”走出枣庄、走向全国。

张宏伟还强调，在枣庄发展辣子鸡产业有传统、有食材、有技法、有市场，而且可以贯通一二三产并赋能文旅消费，完全可以做成百亿级的富民大产业。各级各有关部门要坚持养殖、加工、销售全链条发力，积极争创“枣庄辣子鸡”区域公用品牌，加快打造具有地方特色的地标食品IP，进一步擦亮“中国辣子鸡之乡”的城市名片，助推经济社会高质量发展。

解读：市委书记专门对辣子鸡进行调研，这个动作显然不寻常。在当地媒体看来，此次调研的关注点主要包括三个方面，即保障辣子鸡食材和辅料来源的优良性，辣子鸡烹制工艺标准化以及产业链条化。这背后，无疑显露出当地打造地域美食爆款，引领区域发展突围的期待。

作为一道经典名菜，全国不少地方都有辣子鸡，而关于这道菜的起源，则众说纷纭，包括四川、重庆、贵州等地，都榜上有名。不过很多人可能想不到，“中国辣子鸡之乡”不在嗜辣的西南地区，而在山东。

早在2016年，枣庄就被中国烹饪协会认定为“中国辣子鸡之乡”。为打响枣庄辣子鸡品牌，枣庄可谓不遗余力，不仅多次举办辣子鸡文化节，还申报“枣庄辣子鸡”地理标志商标、非物质文化遗产项目，并出台《枣庄辣子鸡产业发展规划》、成立枣庄辣子鸡产业协会，为产业发展谋划统筹。

放眼全国，近年来不少地方都在打造特色美食品牌，希望以此带动产业发展、城市出圈。比如柳州螺蛳粉、淄博烧烤都是成功出圈的典型案例，近日兰州也专门出台《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年（2024-2026年）行动方案》，石家庄则召开发布会宣布将推广使用“石家庄牛肉板面”品牌。

作为山东经济体量最小的城市，枣庄2023年GDP为2156.74亿元，在山东16个地市中排名垫底。这座曾经的煤炭能源基地，近年来面临资源枯竭、产业结构不合理等问题，经济发展亟须转型。在这一过程中，文旅产业成为枣庄的重要抓手。城市美食IP对文旅消费的带动作用已毋庸置疑，“枣庄对枣庄辣子鸡‘亮出圈，红遍天’的目标与渴望”，也就不难理解了。

不过，当地媒体曾直言，作为区域个性竞争新动能的枣庄辣子鸡，仍处于“有餐饮无规模，有消费无产业，有品类无品牌”的阶段。“枣庄辣子鸡要做出美食爆款，产业带应该具体落脚到哪里？产品品牌的市场化道路又该如何行进？如何克服局限、做大规模、提升品位、开拓潜在市场?”这一连串灵魂拷问，如今依然是摆在枣庄面前的重要考验。

#动向

陕西力争2027年新能源汽车产量突破150万辆

9月3日，《陕西省加快新能源与智能网联汽车产业发展行动方案（2024-2027年）》正式发布，陕西计划到2027年新能源汽车年产量力争突破150万辆，全省新能源汽车及零部件规上企业数量力争达到300户，产业链规上工业产值力争突破4000亿元，带动全产业链产值过万亿。

湖北省政府专题研究荆汉运河前期工作 

中国水运报消息，近日，湖北省政府召开专题会议，研究湖北省铁路网中长期布局规划、荆汉运河前期工作。会议强调，加快谋划实施荆汉运河项目，有利于充分发挥长江“黄金水道”的航运、水利、生态等综合效益，意义十分重大。要加强向国家部委的汇报衔接和兄弟省市的沟通对接，做深做实前期研究论证工作，积极推动项目纳入国家相关规划。要制定任务清单，压实工作责任，推动项目尽早取得实质性进展。

北斗规模应用先行先试行动落地重庆

重庆日报消息，9月3日，空天信息产业国际生态大会在重庆召开。大会上，中国卫星网络集团有限公司携手重庆联合发布创新推动北斗规模应用先行先试行动，中国星网联合重庆将组建时空信息运营服务平台型公司，统筹运用国家时空信息运营服务能力，通过基础技术产品集约供给、应用场景创新、新业态新模式实践，推动“区域+行业”北斗规模应用的时空信息综合服务平台。

民航局与四川省签署战略合作协议

民航局消息，9月2日，民航局与四川省人民政府在成都签署全面推动四川民航高质量发展战略合作协议。根据协议，双方将在高质量推进成都国际航空枢纽建设、提升枢纽机场基础设施水平、完善支线机场布局和功能、大力促进低空经济发展等方面深化合作，全面推动四川省民航高质量发展。

中国稀土集团在深圳成立新公司

天眼查显示，近日，中稀（深圳）稀有稀土有限公司成立，法定代表人为谢卫军，注册资本1亿元人民币，经营范围含稀土功能材料销售、有色金属压延加工、有色金属合金制造、稀有稀土金属冶炼、再生资源回收、再生资源销售等。该公司由中国稀土集团国际贸易有限公司全资持股。

#数读

北交所三周年：上市企业251家，总市值3000亿元

北交所迎来宣布设立三周年。据经济参考报消息，截至9月2日，共有251家公司在北交所上市，总市值约3000亿元，累积融资近530亿元，再融资募资13.5亿元。

2024年上半年，北交所上市公司合计实现营业收入784.96亿元，平均每家实现营收3.13亿元，超六成公司营业收入增长，14家公司营收增幅超50%，四成公司归母净利润实现增长，30家增幅超50%。2023年，北交所上市公司实现营业收入1760.29亿元，平均每家实现营业收入7.01亿元，近六成公司营业收入增长，超九成盈利。

目前，北交所251家上市公司中，129家入选国家级专精特新“小巨人”企业名录，“专精特新”集聚效应明显；新技术企业占比超九成，战略新兴和先进制造产业占比超过八成，10家公司或其主营产品被评为制造业“单项冠军”。

#放榜

最新城市通勤高峰交通拥堵榜，重庆、北京、广州居前三

9月3日，百度地图2024年第2季度中国城市交通报告出炉。

根据报告，通勤高峰拥堵TOP3城市是重庆、北京、广州。同比2023Q2，79%的城市通勤拥堵指数上涨，上涨TOP3城市是珠海、佛山、咸阳。下降TOP3城市是长春、沈阳、淄博。

与此同时，北京以显著的通勤时间和通勤距离稳居榜首，汕头、潮州、中山、东莞等城市，在5km、1h通勤榜单中表现优异。

开车难，停车更难？在“城市百辆车每天平均停车等待的时长”停车难榜单中，兰州以15.1分钟领跑。Q2不同月份比较，6月暑假期间停车难度最高。不同场景中，停车难从高到低排序是：医院、景区、商城、火车站。