双汇发展：2022年净利增速创下5年新高，新增量预制菜首次被写入年报

3月28日，双汇发展披露2022年报，报告期内实现营业收入625.76亿元，同比下降6.16%；实现归属于上市公司股东净利润56.21亿元，同比增长15.51%；加权平均净资产收益率25.43%，同比上升3.63个百分点，公司的盈利质量得到了提升。

公司表示，营收下降主要系销量及猪肉价格下降影响，但是公司通过调整产品结构，科学运作冻品业务，净利润同比有所提升。分红方面，双汇发展拟向全体股东按每10股派10元（含税），计划现金分红总额（含税）为34.65亿元。

归母净利润增长 创下近5年新高

报告显示，双汇发展主要从事生猪屠宰业及肉制品加工业，并陆续加大对上游畜禽养殖业的投入，壮大公司生猪养殖业，扩张肉鸡产业。公司业务涉及肉类产业链的各个环节，覆盖饲料业、养殖业、屠宰业、肉类加工业、外贸业、调味品业、包装业、商业等。

营收下降主要系销量及猪肉价格下降影响，但是公司通过调整产品结构，尤其是对冻品肉类的运作能够有效平滑猪价波动对经营的影响，2022年公司的净利润同比有所提升。此前公司表示，（2022年）三季度由于猪价快速上涨，公司冻品利润明显上升，而三季度公司生鲜产品的利润大部分来自冻品。2022年全年，双汇实现归属于上市公司股东净利润56.21亿元，同比增长15.51%，归母净利润增速创下了近5年的新高。

分行业来看，2022年，公司屠宰业占营业收入的比重为53.47%。据了解，双汇在全国18个省（市）建有30多家现代化肉类加工基地和配套产业，主要生产经营区域包括河南、上海、山东、四川、江苏、河北、广东、黑龙江、辽宁、江西、广西、湖北、安徽、云南、陕西等地。这些区域为我国屠宰及肉类加工行业的重要地域，生猪资源丰富，肉类消费潜力巨大。

肉制品业占营收的比重为43.45%，主要通过AB商超、CD终端、农贸批发、餐饮等渠道销售。2022年，公司加快肉制品升级，培育轻享鸡肉肠、轻咔能量香肠、热狗肠、方便速食、中华菜肴、鳕鱼肠、地道肠、熏烤肉肠、速冻丸子等新品，加速肉制品吨利提升。

从销售模式来看，经销为主要销售模式，报告期内，双汇持续扩大经销商网络。截至2022年末，公司共有经销商19938家，对比年初净增加991家，增幅为5.23%，其中：长江以南6462家、对比年初增幅为4.29%，长江以北13476家，对比年初增幅为5.69%。

沿着屠宰业发展上游，双汇进入养殖业，通过扩大养猪业和禽产业规模，降低上游成本，提高产业协同能力。公司表示，发展生猪养殖业主要是为了给屠宰业和肉制品业做好配套，降低行情波动对公司业务的影响，增强企业成本控制力，提升综合竞争力。

报告期内，公司生鲜禽产品的销售量、生产量、库存量同比变动均超过30%，主要原因是随着本集团禽业新建项目的陆续投产，生鲜禽产品的产销存规模均有较大提升。双汇发展称，2023年，公司将通过新建项目、续建项目、技术改造项目、单台设备投资等方面的积极推进，完善公司产业链，升级工业自动化，增强公司产业协同优势和工业技术优势。预计全年完成投资并支出项目建设资金39亿元。

预制菜首次被写入年报

预制菜成为餐饮领域的超级风口。2023年2月，相关文件明确提出“培育发展预制菜产业”。“预制菜”也被双汇发展首次写入2022年报中。

早在2021年，双汇发展正式成立餐饮事业部，围绕集团公司“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的调结构方向，聚焦预制菜赛道，开展预制菜相关业务。

预制菜从一道菜向一个产业发展，需要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。2022年10月，双汇发展在投资者调研中提到，预制菜是公司产品结构调整的战略布局板块，2022年以来公司加快产品研发、丰富产品品类，相继推出了蒜香排骨、蚝油牛肉等半成品菜，佛跳墙、小米海参、梅菜扣肉等成品菜肴，啵啵袋、招牌面、意面、拌面等方便速食产品。

根据中商产业研究院发布的数据显示，我国预制菜市场规模由2019年的2445亿元增长至2021年的3459亿元，复合年均增长率达18.9%，预计2023年我国预制菜市场规模将增至5225亿元。

对于2023年如何发展预制菜，双汇发展表示，“公司将继续发挥技术研发优势，围绕‘八大菜系+豫菜’，对接不同区域消费需求，加强预制菜产品研发，完善多元化产品矩阵，提升预制菜产品竞争力；加快完善预制菜产能布局，加强市场开发和渠道开拓，扩大产销规模，助力企业调结构上规模。”

在预制菜的销售方面，双汇构建立体化销售网络，通过建设连锁门店、开发国内知名连锁餐饮客户、用好现有C端网络，推动规模提升，一方面，双汇加快了在餐饮渠道的覆盖，另一方面，在商超和便利店等线下渠道，聚焦于华中、华北区域构建了营销网络，并向全国扩张。在产能方面，通过新建、改造等方式，进行产能扩充。2022年，公司在漯河建设的第三工业园，配置了专业化的预制菜加工厂，能进一步提升企业竞争力。 文/王慧妍