专访|全国人大代表、牧原股份董事长秦英林:加大猪病研究力度 坚持绿色发展 推进生猪产业走高质量发展之路

    每日经济新闻 2023-03-12 16:10

    ◎今年全国“两会”,全国人大代表、牧原股份(SZ002714,股价46.96元,市值2569.79亿元)董事长秦英林继续为推进生猪产业高质量发展建言。近日,他在接受《每日经济新闻》记者专访时表示,生猪产业必须走高质量发展之路。

    ◎他建议,加强科技创新,推进智能化养猪;坚持自主育种,突破种猪限制,实现种业高质量发展;加大猪病研究力度,加快推进疫病净化,对标丹麦先进养猪水平,打造高健康猪群;加大合成生物技术研发应用,向无豆日粮进发;坚持绿色发展,大力推进种养结合,建设高标准农田。

    每经记者 胥帅    每经编辑 杨夏    

    今年全国“两会”,全国人大代表、牧原股份(SZ002714,股价46.96元,市值2569.79亿元)董事长秦英林继续为推进生猪产业高质量发展建言。近日,他在接受《每日经济新闻》记者专访时表示,生猪产业必须走高质量发展之路。

    全国人大代表、牧原股份董事长秦英林。 图片来源:受访者供图

    这让人想起秦英林曾经对记者说过的话,他说养猪强国之强字,体现在环保,体现在可持续、资源效率提升层面,体现在从业人员的身份、能力和尊严。

    现在来看,秦英林的建议内容无一不是从这些方面着手的。

    他建议,加强科技创新,推进智能化养猪;坚持自主育种,突破种猪限制,实现种业高质量发展;加大猪病研究力度,加快推进疫病净化,对标丹麦先进养猪水平,打造高健康猪群;加大合成生物技术研发应用,向无豆日粮进发;坚持绿色发展,大力推进种养结合,建设高标准农田。

    加大猪病研究力度,打造高健康猪群,提升生产效率

    与全球养猪技术先进国家丹麦相比,国内养猪生产成绩还有一定的差距,中国养猪发展空间很大。最明显差距就体现在健康层面,丹麦整个国家猪群健康水平比较高,大部分母猪已经净化了蓝耳病、支原体等疾病,在多项疾病净化的状态下,猪的基因生产潜能得到充分发挥。从生产效率来看的话,丹麦PSY达到34头,育肥猪日增重1032g。

    “养猪行业面临的最大风险就是疫病”。秦英林说,在疫病和自然经济周期的共同作用下,它最终的结果是周期的峰值会更高,周期的震荡幅度会更强,提升了幅度,加剧了震荡。

    同时他又跟记者说到,差距就是机遇,向艰难处发力,才能增益其所不能。

    牧原股份在他的带领下,不断加大猪病研究力度,推进疫病净化。在企业成立之初,就开始组建兽医团队,潜心研究猪病。近五年累计财务投入30亿元,猪病检测投入9.2亿元,建设130个实验室,2022年普查样本6200万份,现在牧原已经打通蓝耳病、回肠炎、萎鼻等重大疾病防控技术路径,实现批次育肥日增重1137g的标杆成绩。

    牧原兽医总监牛旻表示,牧原建立了完善的健康管理体系,搭建了世界一流的兽医技术平台,下一步将持续推进疫病净化,向无病、无针、无抗迈进,生产高品质猪肉,推进养猪行业高质量发展。

    记者观察到,除了在疾病研究方面,牧原在智能养猪、生猪育种、低蛋白日粮营养等方面下足功夫。

    “中国养猪行业发展分为三个阶段,第一阶段是资本驱动发展阶段,即将结束;逐步进入第二阶段——成本领先阶段,依靠装备、技术等提高效率,降低成本;未来到第三阶段是价值创造,依靠品牌价值获取合理稳定利润。”从秦英林对我国生猪产业发展现状的论断中就可以找出缘由。用技术创新大幅提升资源转化效率,提升生产效率和品质,从数量和质量上保证好猪肉供给,让人们吃得饱,吃得好,确保端牢中国人的肉盘子。

    坚持绿色发展,大力推进种养结合,让养猪行业受人尊重

    行业在传统认知下是脏、乱、差的。

    在规模很小的时候,牧原就开始把环保列入公司重要工作,有人说做环保没有用,都是成本,秦英林以自己劝说自己的方式,坚持把环保做了下来。他说,牧原研发环保用了9年时间才初有成效。

    “养猪要发展,环保要先行。”这是秦英林在企业内部常说的一句话,也被企业员工奉为圭臬。

    现在,牧原已经形成坚持‘不转嫁成本、不推卸责任、不遗留隐患’的发展原则和环保先行的发展理念,以及‘环保发展五台阶’的发展纲领,建立了覆盖产业链各个环节的全面环境管理机制,通过实现减量化、无害化、资源化,对养猪生产过程中的资源消耗及排放进行了有效治理。

    2004年,牧原开始探索养殖废水处理方案,历时4年技术摸索与攻关,探索出固液分离、厌氧发酵还田模式,改变了传统的畜禽粪污处理排放方式,开启了环保养猪的新篇章。通过对养殖粪水进行厌氧无害化处理产生沼气,用于替代天然气及电力使用;同时扩大沼气利用规模,提高沼气运营水平,节约能源,减少碳排放。根据测算,牧原在2022年,通过沼气燃烧、沼气发电、沼气供热等方式,累计减排温室气体160.62万吨二氧化碳当量,相当于57.4万辆汽车的年二氧化碳排放总量。

    牧原推广应用低蛋白日粮技术,2022年饲料中豆粕占比7.3%,据测算,应用低蛋白日粮配方,一头猪可节约大豆31.4kg,减少1.5kg氮排放,若低蛋白日粮在全国推广应用,生态方面,全国可实现氮减排98万吨;社会方面,可节约大豆2000万吨,节约土地1.5亿亩。

    近两年,牧原在猪舍和屠宰厂屋顶铺设分布式光伏发电,实现牧光互补,土地二次利用,为智能化养猪提供绿色能源,降低养猪能源成本。截至目前,内乡牧原肉食光伏项目、聚爱管材光伏项目、老河口22场光伏项目已投入运行。

    在《牧原股份2021绿色低碳行动报告》中,牧原股份正式提出减碳战略和碳资源管理阶段性目标,积极响应国家碳中和碳达峰的历史性战略部署,从减碳、负碳、零碳三个方面确定行动措施,以负责任的态度发展低碳养殖,树立行业标杆,积极为国家绿色发展贡献力量。

    牧原环保部总监彭轮表示,牧原探索实施养殖—沼液—绿色农业为一体的循环经济模式,已经走出一条种养结合的绿色发展之路。

    据了解,牧原现有环保团队6000余人,其中有270名农艺师分布在全国各个养殖场,对场区周边的土壤多点采样,测土配方,打通作物资源化利用路径。结合作物种植周期内生长情况,对农户进行作物种植、生产管理等技术培训,做到精准防治、精准施肥,帮助农民掌握种植技术,提升良种选择能力、病虫害防治能力等。液体粪肥和农技服务让农户既减少了化肥的使用,又提升了农作物的产量,实现减投增收。

    2021年,牧原与内乡县政府探索创新高标准农田建设,打造数字化种养循环示范区,总规划建设6.7万亩高标准农田。目前建成6000余亩,年底将建成1万亩,该项目由5名大学生高效管理运营,2022年小麦亩均产850斤,实现增产增收。

    这一模式的创新,充分利用养猪生产的沼液肥,大量减少化肥使用;还能帮助农民有持续稳定收益;吸引大学生人才回归农业,振兴农业;为巩固脱贫攻坚成果有效衔接乡村振兴迈出重要一步。

    可见,沼液还田,种养结合,建设高标准农田,推动了粮食生产的高质量发展,带动了农产品数量和质量的提升,为农业绿色发展提供了可拓展的空间。

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