国家统计局：猪肉价格高位运行将持续一段时间，但大幅上涨可能性不大

8月14日，国新办就2020年7月份国民经济运行情况举行发布会。

图片来源：每经记者 周程程 摄

数据显示，7月份，全国居民消费价格同比上涨2.7%，涨幅比6月份扩大0.2个百分点；环比上涨0.6%。

国家统计局新闻发言人付凌晖在发布会上表示，年初以来居民消费价格整体在回落，近两个月CPI价格涨幅有所扩大。从7月份看主要原因是食品价格上涨，7月份食品价格同比上涨13.2%，占整个居民消费价格总涨幅的99.3%，所以食品价格是推动7月份居民消费价格上涨的主要因素。

付凌晖指出，影响食品价格上涨从结构上来看主要是两个方面，一个是猪肉价格上涨，7月份猪肉价格同比上涨85.7%，影响居民消费价格上涨幅度是2.3个百分点；二是鲜菜价格7月份同比上涨7.9%，影响居民消费价格近0.2个百分点。这两项对于整体的居民消费价格的上涨是主要推动因素。

对于猪肉价格上涨的原因，付凌晖表示，一方面是由于随着企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，对于餐饮相关的猪肉需求有所扩大；另一方面是由于7月份南方汛情对于生猪的生产和调运产生不利影响，影响到猪肉价格涨幅过大。

“去年以来由于一些不合理的限养禁养措施，生猪产能受到了一定影响。”付凌晖说，各级政府及时增加了生猪产能，从调查情况看，生猪存栏量在逐季上升，但从供给情况看，生猪生产供给还处于紧平衡，价格高位运行会持续一段时间，总的看猪肉价格大幅上涨可能性不大。

鲜菜价格方面，付凌晖表示，主要是汛情影响生产和调运。“鲜菜价格主要是短期因素的冲击，鲜菜生长周期比较短，对整体价格影响不会产生明显推动。”

对于后续食品价格走势，付凌晖指出，食品价格稳定还是有很好的基础，我们看到食品价格中最主要的还是粮食。近年来，党中央、国务院对于农业生产的投入是逐步加大，中国已经连续5年粮食生产稳定在1.3万亿斤以上，目前看我们的粮食库存比较充足。

付凌晖强调，今年的夏粮也实现了丰收，创历史新高，夏粮产量比上年增长0.9%。总的看，这些年农业投入逐步增加，粮食稳定还是有比较好的基础。全年食品价格保持稳定是有基础、有条件的。

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