迪拜：不同的肤色和同样的消费

迪拜，一座在沙漠中创造建筑和发展奇迹而闻名于世的城市。近年来，围绕迪拜发展，关键词逐渐从石油向旅游、金融、经贸等转变。而迪拜的消费文化，也在其一个个经济发展要素中流转。

一提到迪拜，“石油”“酒店”等关键词往往自动跳出来。而当飞机真正盘旋在这颗海湾明珠之上时，你会发现，沙漠依然是这座城市亘古的底色。耸立其上的哈利法塔、帆船酒店是漫漫黄沙中的耀眼点缀，而古老的阿拉伯文明和现代的国际化气息相交织，才构成一个完整的迪拜。迪拜的面积为3890平方公里，是阿联酋人口最多的城市，身处波斯湾南岸，地处亚、欧、非三大洲交汇点，是连接东西方的重要交通枢纽，也因此被称作“海湾明珠”。

某种程度上，迪拜可以说是一个被消费催生的城市。石油的发现和开采，给这个海湾渔村带来从沙漠和海洋中拔地而起的机会。而石油枯竭的危机感，让迪拜从上世纪80年代就开始大力推进多元化产业类型经济政策，用20年时间将迪拜打造成中东金融中心及观光城市。如今，旅游消费、金融服务、贸易活动等逐渐成为迪拜新的支柱型产业。

身处迪拜，兼容并包是感受最为深刻的一点。有数据显示，在迪拜，外来人口占到总人口的八成，本地人口是少数群体。在迪拜最大的商场Dubai Mall，或许更能直观见到迪拜包容的一面。

作为目前全世界最大的商场之一，这里吸引了来自世界各地的顾客。各色面孔或在商场里席地而坐，或在长椅上躺着小憩，并没有工作人员过来提醒他们注意自己公众场合的行为。同样在Dubai Mall，你可以看到背着奢侈品包袋，着西装的朋友，也可以看到佩戴黄金珠宝饰品的贵妇，还可以看到跻着拖鞋、穿着T恤走进奢侈品专柜的顾客。而到了夜晚，Dubai Mall外的音乐喷泉准时开始表演，有人坐在人均消费上千元的高级餐厅观景台观赏这番美景，也有人在喷泉旁的台阶上席地而坐。在迪拜，这样的感觉给人留下的印象分外深刻，即虽然是不同的面孔、来自不同的国家，但消费总是一样的，每一个人都可以在迪拜找到消费的场景。

包容不仅体现在消费上，也体现在这座城市的日常运转中。在迪拜的希尔顿酒店，一位来自中国的厨师静静守着自己的早餐柜，每天从早上七点到晚上十点，只要住客想吃，随时都可以品尝到出自中国厨师之手的面条、米粉和包子。这位来自山东的中国厨师称自己为“泰山”。酒店管理专业毕业的他，在大学毕业后就来到迪拜，如今已是第十个年头。

现在，他与妻子、儿子一起生活在这里，已经购置了在迪拜的第二套房，计划明年将爸妈接过来长住。当问到觉得迪拜怎么样时，泰山说：“虽然偶尔也想家，但迪拜已经是我的第二个家了。”