饿了么口碑日前宣布建立数字化商超开放平台，从订单、配送、仓储等环节统一输出数字化成长能力。目前在全国676个城市，有超过1万家大型超市以及总数近20万家的连锁商超入驻开放平台。截至2019年8月，饿了么口碑已与大润发、家乐福、百联、华润、物美等达成深度合作。商超正成为继餐饮之后的又一大本地生活消费场景。
据饿了么副总裁熊斌介绍，平台的头部商超布局已基本完成。饿了么口碑构建的“全链路数字化体系”，正向商超行业加速复制，帮助商超品牌在会员、支付、库存、营销、即时物流以及供应链实现线上线下一体化。“我们还将通过饿了么口碑，为广大用户带来真正有价值、有品味的商品和生活方式。”
近两年，随着传统商超门店客流趋势性下滑，线上转型成为重中之重。根据凯度和贝恩的调研，2012—2017年家庭年均大卖场购物次数下降13.4%。传统商超开启线上转型之路，并经历了从自建B2C商城，发展为如今通过上线饿了么，与第三方平台深度对接，进行“到家”场景的探索。
大润发、家乐福、百联等头部商超品牌纷纷拥抱饿了么口碑。就在近期，华润万家全国逾1300家门店全部入驻饿了么。据了解，此次合作不仅仅是与饿了么口碑入口的打通，更多是借助阿里巴巴商业操作系统的能力对线下实体门店展开“反向改造”。上线后，华润万家实现了月环比交易额涨73%的高速增长。
这样的“反向改造”为商超行业带来全新数字化升级，前置仓、快拣仓正成为新零售的试验田。以大润发杨浦店为例，300平米的快拣仓内按照商品种类、拣货动线等精心陈列了约3000个SKU，覆盖外卖订单高频商品。优秀的拣货员一天可拣2500单，蔬菜瓜果类平均1-2秒拣一单，相比之前动辄几十分钟的耗时，极大提高了运营效率。杨浦店高峰时线上订单日销可达6000单，成为行业标杆。
商超门店本身面积较大，在门店内划出快拣仓实行店仓一体模式并不额外增加成本，相对而言坪效更高。拣货、备货、打包、配送能够做到实时数字化，经过数字化改造的门店使得毛利率进一步提升。由于“到家”场景的业绩持续上涨，大润发母公司高鑫零售被瑞信、德银、中金等多家机构看好。
简而言之，饿了么口碑打造的数字化商超开放平台，第一步帮助大批商超解决了租金贵与营业半径短的问题，通过线上优质流量与即时配送，真正做到了降本增效。第二步，则开始要帮助传统商超进行数字化改造，无论是仓储、支付、营销还是会员，真正通过服务头部商超，实现整个行业的数字化升级。
“卖场便利”频道是饿了么APP核心的“金刚位”之一。该频道基于用户LBS定位，优选附近商超品牌，可一站式购齐水果、蔬菜、零食、日用品等。在饿了么上逛超市，骑手送货上门正成为一股新的潮流。
（“卖场便利”占据饿了么APP优势“金刚位”）
商超是高频刚需的消费场景，也是本地生活服务行业的一大增长亮点。商超中的生鲜收入占比显著提升。生鲜具有消费半径短的特点，电商化难度高，但本地生活服务场景相对广阔。对于商超来说，生鲜商品也有助于高效地聚集客流。根据《2019线上生鲜消费发展趋势报告》，2019年第一季度饿了么生鲜活跃用户订单量超2018全年，越来越多消费者通过饿了么实现“买菜自由”。
除此之外，口碑也在商超商户服务端进行发力。智能硬件、精准营销、零售中台等解决方案帮助商户降本提效。在口碑商户页面，用户可免费领取代金券用于到店扫码购物，商户能够借此实现精准推荐、提升库存周转效率等。同时，在蜂鸟即配的助力下，商超行业同样能实现分钟级配送，部分准点率可超过99%。
近日，饿了么口碑还与支付宝联合打造“8.8扫货节”，通过双端联动、刷脸支付、花呗给商户10天带去20亿新生意，大润发、全家等成为首批尝鲜商超品牌。饿了么到家外送与支付宝到店消费实现结合，商户还可以利用支付宝小程序，进行线上线下全渠道精准运营。
创建数字化商超开放平台的背后，是饿了么口碑进一步整合阿里巴巴经济体资源，包含淘宝、天猫、蚂蚁金服、蜂鸟即配、阿里妈妈等，从会员、支付、供应链、仓储、即时物流、营销等六大角度全方位服务商超品牌。饿了么副总裁熊斌表示，“我们希望通过饿了么口碑的服务，帮助传统商超进行线上转型，给行业带来数字化升级，给用户带来更美好的城市生活。”
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