打造“数字化”科技型乳企 新希望乳业正成为“新鲜一代”的不二选择

▲新希望乳业董事长席刚详解公司战略

“在美国如此强力打压下，为何华为仍能充分表达自己的自信？我认为其最大的底气来自于多年科技投入所形成的强大竞争力。”近日，新希望乳业董事长席刚，在公司品牌战略发布会上，谈到科技创新的重要性时称。

近年来，新希望乳业把“鲜”作为核心发展战略，以科技创新作为指引，确立了“科技型乳企”的发展模式，围绕新鲜、新潮、新科技的“三新”维度，向数字化方向转型，并在会上提出“新鲜一代的选择”这一品牌战略。

从率先在世界范围内，提出“24小时鲜奶”的概念，用时间的长短来定义一杯牛奶的品质高低；再到如今在乳业内率先提出建设“科技型乳企”，进行数字化转型；新希望乳业似乎总能带给外界不一样的观察与思考。

建设“科技型乳企”，探索数字化转型之路，对于新希望乳业到底意味着什么？又能带来什么？

▲近日，中国国家击剑队队员出席主赞助商“新希望乳业”的品牌战略发布会

高科技成新希望乳业发展核心动力

“中国乳业的发展已进入了高科技驱动、高质量发展新阶段。”在新希望乳业有关人士看来，“品质优、技术新、品牌强是当前乳业竞合发展的关键。”

上述观点不无道理。当前，国内乳业整体增速明显放缓。2018年，全国乳制品产量为2687.1万吨，同比仅增长4.4%。在国内做乳业，绕不开的目标是伊利、蒙牛两大巨头。去年，伊利股份和蒙牛乳业两大巨头，营收分别达到789.76亿元和689.77亿元，两者合计占据行业超过4成的份额。

巨头窥视下，明星区域乳企未来的行业机会在哪里？“虽然量的增长放慢了，但结构的升级还会持续很久。”华创证券研究所所长董广阳认为，国内乳业正在向低温化、新鲜化、健康化方向发展。

“新鲜正成为消费食品升级的风口，新鲜是一种生活方式。”席刚表示，一直以来，新希望乳业都将“新鲜”视为品牌根基，并持续推进核心“鲜战略”，努力打造从牧场到餐桌的新鲜生态圈，不仅成为鲜活营养提供者，也是新鲜生活方式倡导者。

而科技已成为新希望乳业“鲜战略”下的重要抓手，公司通过科技等手段打造出完整的鲜奶产业链，实现牧场、工厂、市场三位一体，保证从“从牧场到餐桌”各个环节的无缝连接。同时，持续增加研发投入，提高新产品的用户价值。

2018年，新希望乳业实现营业收入49.72亿元，同比增长12.44%；归属于母公司股东的净利润为2.43亿元，同比增长9.22%。2018年，新希望乳业持续在低温产品上发力，低温产品整体占比从2015年的47.31%提升至58.90%，去年，公司低温鲜奶增速迅速，增长率近20%；今年1~3月，新希望乳业实现营收12.22亿元，同比增长13.5%，归属母公司股东净利润达到2264.11万元。

▲中国国家击剑队队员李晨、吴斌表演击剑

科技“原力”助推新希望乳业腾飞

“我觉得做食品，特别是做乳品，一定要在科技上下足功夫。”席刚认为，当今世界新技术层出不穷的，传统企业若固守传统的思路和模式，其结局将是难以生存。拥抱科技和创新，才能要让企业跟上时代的步伐，并永葆青春。

近年来，新希望乳业一边通过建设自有研发中心独立开发，另一边与新西兰皇家农科院、中国科学院、四川大学、荷兰劳伦斯坦应用科技大学、瑞典查尔姆斯理工大学、江南大学等科研院所及高等院校的联合开发，不断加强公司的产品创新研发能力。

今年2月，新希望乳业又在美国波士顿搭建了公司的科研创新中心，聚焦于微生物基础功能与产业化研究、精准营养研究与产品开发、食品风险与营养检测等方面，更好助力新希望乳业的科技转型，为“芯乳业”注入发展动力。

“一定要在生物科技上持续不断地投入，才能让产品变得更具有竞争力。”席刚透露，近年来，新希望乳业联合研发机构和大专院校，整合技术资源，实现科技成果突破。目前已经有20多个产学研的平台。

2018年，新希望乳业相继推出了黄金24小时鲜牛奶、初心果味酸奶、活润LB-8酸奶、乖巧酸奶、萌享酸奶等多款新产品，并取得了良好的销售业绩。这些都与公司强大的产品创新能力密不可分。

实际上，在打造“科技型乳企”的征程上，新希望乳业做得更多。“中国乳业的希望在于科技。”新希望乳业总裁朱川介绍称，公司不仅要打造“四洲四国”的全球化科研智库，更针对当前碎片化、随机化、多样化的消费趋势，打通消费全渠道、创造新的场景、提升消费体验。

数字化转型加速新希望乳业蝶变

作为较早拥抱大数据、新零售的乳品领先品牌，新希望乳业正在通过一系列更前沿、更高效的数字化转型，推动品牌与消费者生活的持续渗透和融合。

众所周知，一直以来，国内乳业都有不少“痛点”。在养殖端，存在诸多整合难题。而新希望乳业通过自己的科技团队，建立起云养殖系统，同时跟VIP客户进行对接，把比较成熟的技术应用到养殖端，使得原奶变得更加安全，养殖变得更加智能。

在生产端，物联网快速的发展使得智能工厂的建设越来越容易。“未来，随着物联科技的快速发展，我们的传感速度、敏感度、响应大幅提高；机器会为我们上传即时的数据。”席刚透露，在2019年规划中，新希望乳业将在业内率先建立一家乳品加工的物联智能工厂。此外，如何使物流变得更加智慧、成本更低、效率更高，这些也都离不开物联技术的支撑。

随着物联技术的推动，新希望乳业将集成海量的数据；如果将这些数据与外部数据打通，无疑将有助于乳企在营销方面变得更加精准。“在消费者日益圈层化的今天，乳企如何抓住‘新鲜一代’，如何用数据来把握，已经成为快消类企业最大挑战。”数说故事创始人兼CEO徐亚波认为。

“我们对用户的理解和把握，要变得更加精准。”徐亚波认为，作为一家消费品公司，首先要看到消费者在哪里，他的消费路径是怎样的，然后再改变内部的管理和供应流程，去更好地满足消费者。

实际上，本次发布会上，新希望乳业还发布了营销平台——“鲜活GO”，用于链接全渠道的消费者。“鲜活GO”将整合天猫、京东旗舰店、微商城、自营门店等原本独立的线上线下零售渠道，并嵌入消费者日常生活的各种场景中，以期做到随心买、随心订、随心取、随心送。

新希望乳业有关人士介绍，“鲜活GO”还融入了交互功能，也让其具年轻感，消费者在这里可以实现高频高效的社群互动、享受丰富多样的会员优惠，一站式获取生活、娱乐、美食和社交的多维体验。

为加快营销方面的数字化转型，新希望乳业与社交电商黑马“每日一淘”签署战略合作协议，并在平台首发定制新品——超轻小昔。除定制产品外，双方还约定，将通过大数据共享、线上线下融合等方式，共同探索乳业新零售，开展社群经济的探索，成功举办五届牛奶粉丝节，打造出乳业独有的内容生态。

“对于乳企而言，数字化转型是未来必然的发展趋势。通过数字化转型，新希望乳业的组织将重构，经营效率将大幅提升，公司将加速蝶变。”徐亚波称。“数字化转型只是手段，根本目的是为让公司更好地为消费者服务。”新希望乳业相关人士认为。