每经记者 朱万平 每经编辑 文 多
▲茅台镇古色古香的街景（图片来源：每经记者 朱万平摄）
孕育茅台、郎酒两大酱香白酒的赤水河被人们誉为“美酒河”，茅台镇就坐落在河的中上游。整个茅台镇，不仅有茅台，还分布着数以百计的大中小酒企。
去年，高端白酒市场异常火爆，茅台酒价格更是不断上涨，而在仁怀市，比邻茅台的其他大中小酒企，是否从中获利？曾停产的酒作坊最新情况如何？包括海航、劲酒等外地资本近年来也不断进入当地，他们现状如何？
带着这些疑问，5月15日~16日，《每日经济新闻》记者奔赴茅台镇所属的贵州仁怀市多地采访，力求呈现当地酒业最新状况。
在建筑风格古色古香的茅台镇里行走，街道两旁店铺半数以上都在卖酒，可谓名副其实的“第一酒镇”。赤水河在此川流而过，这头是茅台酒厂，对岸是数以百计的中小酒厂林立，如国台酒业、汉台酒业均在其中。
茅台镇酒铺虽多，但很大一部分都挂着茅台的招牌，如“赖茅”、“茅台王子酒”等。“之所以挂茅台招牌，是因为茅台会给我们一定的展示费。”一名酒铺老板对记者称，但这位老板既卖茅台公司的酒（王子酒、迎宾酒等品牌），也卖自家生产的散酒。
背后原因还在于，这些小酒厂自家散酒销量大幅减少，资金难以周转。“2012年时（起），全国各地相继出台‘禁酒令’，茅台镇很多酒厂都受到很大影响。”在茅台镇采访期间，一位酒厂老板告诉《每日经济新闻》记者。
2013年，《每日经济新闻》记者曾赴茅台镇调查发现，当地一些小酒厂开始关店歇业、低价处置基酒，甚至寻求出售。
而近两年，在名酒厂的带动下，白酒业复苏明显，茅台当地小酒厂情况又如何？上述酒铺老板称：“2012年以后白酒行业出现调整，酒卖不动，只好把厂停了。”对于是否复产，他表示：“先把库存酒卖完再说吧。”
“现在人们更倾向于品牌酒，散酒要做起来难度很大。我准备在茅台镇开一个客栈，散酒卖一点是一点。”另一位小酒厂老板说道。
就连一位出租车司机也谈起自己的酒生意往事：“我原来也做酒，现在偶尔帮着朋友卖些散酒，但那已不是主要工作。”
“经过此前行业低谷的大浪淘沙，很多小酒厂关门歇业，不少至今都还没有复产。政府这些年也一直在扶优扶强、推动大小酒厂兼并重组。”5月16日，一位仁怀市政府人士对记者介绍说。
有数据显示，今年初，仁怀市的白酒生产企业数量为350余家。从酒企数量来看，较前些年已明显减少。
5月15日上午，记者在茅台镇上看到，有的小酒厂在工作日时间也是大门紧闭，并无人员、车辆出入。
茅台酒价格一路上涨，茅台集团赚得“盆满钵满”。去年，茅台集团销售收入达764亿元，同比增长50.5%，利润总额403亿元，同比增长57.6%。
“我刚从贵阳回来，我听当地朋友说，贵阳最疯狂的时候，有人为了以1499元（茅台终端指导价）买瓶茅台，甚至掏钱雇人排队。”5月16日下午，一位熟悉仁怀当地酒产业的政府人士张明（化名）回忆说。
当地其他大中酒企情况又如何？“受茅台酒涨价的利好，去年我们情况不错，去年赚的钱几乎是前两年总和。”一位酒厂负责人称，其公司一年销售约1000吨酱香酒，销售额约1亿元，“我身边朋友的酒厂（销售额）普遍增长50%以上。”
“2016年下半年开始，国台酒业开始复苏。这两年我们每年销售收入增长都在30%~60%，目前已满产。”5月15日下午，国台酒业常务副总经理周欣乐对《每日经济新闻》记者表示。国台酒业是茅台镇第二大酿酒企业，目前其产能约5300多吨，年销售约20亿元。
周欣乐透露，2017年，国台酒业利税突破3亿元，净利润达1.22亿元。目前，公司已启动上市计划，拟在2020年前实现主板挂牌，同时计划将产能扩至2.2万吨左右。
5月15日，贵州汉台酒业有限公司（以下简称汉台酒业）董事长王正贤也对《每日经济新闻》记者表示，公司销售情况较好，也计划将产能由目前的1200吨提升至6000吨，“我估计，未来几年酱香酒将以30%~50%的速度增长”。
“茅台镇乃至整个仁怀地区的酱香酒企业，去年经营情况或多或少都呈向好态势。”张明称，经此前白酒调整周期，纯粮酿造的酱香酒被越来越多的人认可，是这轮酱香酒复苏的主因之一。“以前我们喝几块、十几块钱的酒，现在大家更喜欢喝纯粮酒，哪怕是贵一点也没关系，消费升级嘛。”张明补充道。
仁怀市政府方面向记者提供的数据显示，今年1~2月，仁怀市实现白酒产值142.45亿元，同比增长36.6%。2018年仁怀市将努力实现800亿元的白酒产值，相比于2017年的633.98亿元，增长26.2%。“去年仁怀GDP约640多亿元，现在仁怀提出目标是‘冲千亿 ’，还有接近300多亿的差距，怎么办？肯定还是要围绕酒产业‘做文章’，并大力发展旅游业。”仁怀市政府相关人士表示。
▲5月15日，国台酒业门口，工人正准备为工厂招牌上漆（图片来源：每经记者 朱万平摄）
上一轮白酒“黄金十年”中，作为酱酒重要产地之一，茅台镇曾吸引众多资本入局。2011年，海航集团入股怀酒，成立贵州海航怀酒酒业有限公司（下简称海航怀酒），并投入巨资进行产能扩张和市场拓展。
海航怀酒官微文章显示，今年2月，公司完成半年多的战略调整，所有酒品恢复对外销售。
“2011年行业最景气的时候，茅台镇几乎人人都在做酒；每个人都恨不得搞个窖池酿酒去。”张明颇为感慨地说道：后来2012年起，行业连续几年出现调整，“不少小酒厂都不可避免的停产”。
除海航外，2013年11月娃哈哈集团斥资150亿元进入当时正处“寒冬”的白酒业，与茅台镇金酱酒业合作，成立贵州省仁怀市茅台镇领酱国酒业有限公司（以下简称领酱国酒公司），共同推出领酱国酒。
然而，娃哈哈跨界白酒却遭遇“酒水不服”。记者注意到，工商资料显示，2014年领酱国酒公司销售收入为7832万元，但2015年时为3269.85万元。2017年，娃哈哈退出领酱国酒公司，后者也随着新的股东入主而更名。
“近年来，茅台镇做酒的企业不少，但能坚持下来、推陈出新、踏踏实实做市场的不多。”兼任仁怀市招商大使的周欣乐深有体会。他同时表示，很欢迎有实力的资本到茅台镇来发展，但做酱酒需要脚踏实地和不能急功近利。
2016年来，行业开始回暖后，不少资本也加快对茅台镇酒资源的布局。2016年，保健酒龙头劲酒宣布收购位于茅台镇的贵州台轩酒业有限公司，并在2017年11月正式更名为劲牌茅台镇酒业有限公司。目前劲酒茅台镇酒业一二期扩建已完成，产能达到5000多吨，公司三期工程正在建设，完成后其年产量将增至1.3万余吨。
2017年8月，白酒巨头洋河股份（002304，SZ）宣布全资收购贵州茅台镇厚工坊迎宾酒业股份有限公司（下简称迎宾酒业）。今年5月7日，洋河股份董事长王耀在参加2017年度业绩说明会时表示，公司计划把迎宾酒业打造成为高端酱香型酒的生产基地之一。另据披露，去年，迎宾酒业净利仍为亏损。
5月15日，《每日经济新闻》记者来到迎宾酒业厂区，只见工厂大门紧闭，无车辆人员出入。有公司员工称“今天酒厂放假”。
“近几年，不断有资本进入茅台镇发展酱香酒，但总体而言，还是相对理性。茅台镇当地的小规模酒企确实需要外来资本前来整合，以提升抗风险能力，但从以前经验来看，有酒业经验的资本进来可能会更好一些。”张明认为。
（实习生谭乐之对本文亦有贡献）
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