蒙牛应该将社会责任放到何等地位？

　　一个乳制品行业的上市公司，社会责任应该被放到何等重要的地位？蒙牛以实际行动给出了答案。

10月30日，中国社会科学院社会责任研究中心编制的《企业社会责任蓝皮书2016》正式发布。蒙牛集团在中国乳品企业社会责任发展指数（2016）中排名领先，同时也是39家食品行业样本企业中仅有的两家5星级企业之一。

蒙牛的企业社会责任再度获得了认可。在中国乳制品行业调整期的背景下，蒙牛积极履行社会责任，背后的逻辑在于夯实“内功”，从源头做起，为公司未来稳健、持续的发展打下坚实基础。

这亦是蒙牛社会责任发展指数获封首位的原因。这份《蓝皮书》从责任管理、市场责任、社会责任、环境责任四大板块进行了评定。而蒙牛凭借在责任战略与治理、利益相关方参与、责任沟通、供应链管理、科技创新、依法经营、社区关系和环境责任等方面多领域的最佳实践，获得了评估专家的充分认可。

受到赞誉的项目当然包括蒙牛几年来持续推进的牧场主大学。事实上，在一杯牛奶的背后，蒙牛的牧场提倡精准饲喂，从原奶质量的源头——水、土壤、青贮饲料严格把控，给奶牛们提供“动物福利”，组织专家深入牧场为牧场主提供详细的解决方案。同时，以牧场主大学、牛人大赛等为代表的蒙牛奶源2020生态圈行动，从乳业产业链最前端环节入手，构建影响全行业的“奶源可持续发展生态圈”，为乳制品行业倡导价值评判的新风向。

夯实基础助力供给侧创新

众所周知，原奶供给侧作为乳制品企业的原料端，一年中季节性变化的特征比较突出，乳制品行业的供给侧改革和创新显得尤为重要。

这一切有赖于技术的支持。无论是精准饲喂，还是牧场对水源、土壤的重视，蒙牛希望在产品品质提升的同时，帮助牧场实现降本增效，让奶源的供给层面满足社会需求。

蒙牛对于牧场主的培训正体现出了这一点。2016年，蒙牛协同农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、奶业生态圈互助联盟等单位，在全国奶源大区开展10期牧场主大学“奶牛金钥匙”技术示范活动，覆盖蒙牛全国范围内的核心原奶合作伙伴。活动现场，30余位营养、饲料、设备等牧业专家深入牛舍，对牧场的运营管理进行系统的评估，从奶牛的日常饲养、牛舍环境改善、牧场管理等方面给予系统的指导。

夯实基础的目的在于实现原奶质量和牧场效率的双提升，这也正是蒙牛牵住的“牛鼻子”。在牧场推进精细化管理和精准饲喂，不仅能够保障牧场原奶的竞争力，也能够助推奶源的供给侧创新。

蒙牛牧场主大学整合了国内外专家资源，通过集中培训、专家进牧场现场指导、牧场技术推广及金融帮扶等形式，助力牧场整体运营水平提升。三年来，免费培训牧场主已经超过3500人，开展470项牧场实用技术创新课题，与牧场主签订《社会责任守则》，帮扶826家牧场从牛群结构、饲喂管理等24个维度提升。

蒙牛的良好企业社会责任践行获得了多方认可。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授多次参与蒙牛的牧场主大学活动，他这样说道：“蒙牛牧场主大学帮扶牧场主提升牧场运营的每一个细节，打造共赢生态圈为奶农们提供思维引导与技术扶持，我认为这体现了一个大型企业的社会责任与社会担当。”

乳制品行业处于调整期的当下，蒙牛选择了一条稳健的发展路径，从原料端夯实基础，深入源头优化基础性工作，布局未来发展。从这个意义上来讲，蒙牛对牧场主长期的培训，是一个大企业在以自身行动作为示范，旨在推进整个行业健康、持续的发展。

奶源生态圈助推消费升级

近年来，随着消费者对于生活品质的重视，人们在消费中不仅要满足基本需求，而且注重健康、环保、营养、新鲜，消费观正在转变为品质消费和品味消费，消费升级成为必然趋势。

蒙牛为消费升级做出的诸多努力，其核心在于保持产品价格的基础上提升质量，让消费者在同等价位享受到更加优质、可靠的产品。

为适应消费升级的需求，国家质检总局、国家认监委启动了出口食品企业内外销“同线同标同质”工程，引导国内相关产品进行品质升级。今年下半年，蒙牛出口产品的加工基地(生产三厂、生产四厂)，清远事业部通过了国家出口内销产品“同线同标同质”审核并全国公示，成为国内首家获得此认证的乳品企业。这也是国内乃至国际市场对蒙牛国际化品质的再度认可。

目前，蒙牛特仑苏、优益C及冰品系列已经远销到蒙古、新加坡、缅甸等国家及香港、澳门地区，并在陆续推进出口马来西亚、印尼、加拿大等。在国人追捧进口奶制品的当下，蒙牛能够出口远销多国市场，其核心竞争力正是过硬的产品品质，2016年蒙牛纯牛奶乳蛋白含量已经提升至3.2g/100ml。

同时，笔者注意到，在今年国家质量监督检验检疫总局发布的《质检总局关于公布2015年国家级出口食品农产品质量安全示范区名单的公告》中,内蒙古和林格尔县成为国家级出口食品农产品质量安全示范区（乳品），这标志着作为园区内唯一的乳品出口企业，蒙牛成为内蒙古出口乳品质量安全示范基地。

为了做到更好的品质，满足消费升级的需求，蒙牛还着力于整合国际资源，例如引入Arla Foods完善的牧场管理体系以及一百多年的牧场管理经验，与法国达能聚焦低温产品研发及工厂生产升级，与新西兰AsureQuality建立食品安全的第三方独立认证体系等，逐步实现从奶源到全产业链管理与国际对标。同时，依托SAP、LIMS系统以及终端二级追溯试点项目，蒙牛打造了全产业链的监控和追溯体系，更智能、实时地护航乳品安全。

可持续发展能力体现核心价值

当我们把目光放长远，从食品行业上市公司的层面上去分析蒙牛的逻辑，其实不难理解，如同一枚硬币的两面，蒙牛一边夯实基础、满足消费升级需求，一边从践行社会责任的角度，增厚可持续发展能力。无论硬币的哪一面，都体现出蒙牛的责任和担当。

蒙牛的核心始终是为消费者提供营养、可靠的产品。在产品的背后，蒙牛并没有仅着眼于当下的利益，而是深入源头，以实际行动加强基础性工作，为推动乳制品产业链的可持续发展尽自己的力量。在蒙牛看来，一个上市公司的价值除了财务报表里的数字，更重要的是可持续发展能力，以及在发展过程中为社会、为行业做出的贡献。

重视持续发展能力和社会责任同时，蒙牛也在以社会责任的实践经验，推动着食品、乳制品行业标准的制定。2016年，蒙牛协助中国乳制品工业编制了中国首份《乳制品企业社会责任指南》，明确企业履行社会责任的核心内容，为乳制品行业改善可持续发展能力提供了参考和指引。

蒙牛在社会责任的突出成就，显示出了对可持续发展能力的重视；而社会的积极反馈，则说明了各方对这个价值评判体系的认同。

事实上，目前全球多个国家和地区在评判一个公司价值时，都制定了相应的指数，以衡量公司的可持续发展能力，这与蒙牛的价值观不谋而合。例如，道琼斯可持续发展指数（DJSI）颁布于1999年，主要是从经济、社会及环境三个方面，以投资角度评价企业可持续发展的能力，为资产管理者的可持续性投资组合提供客观可靠的基准。

此外，去年12月21日，香港联交所发布了《环境、社会及管治报告指引（修订版）》，对在港上市公司的环境、社会及管治（简称ESG）报告提出了要求，这也意味着企业需要提升可持续发展能力，与公司的利益相关方设立共同的目标，履行企业的社会责任。德勤官网认为，提出有效的ESG实施及披露，可为上市公司带来诸多益处，包括加强环境与社会风险的管理，树立负责任的企业品牌和形象，提高企业声誉，以及在资本市场中提升筹资能力等。

上述导向，当然也在潜移默化的影响着投资者对一家公司价值的评判。随着乳制品行业资本的专业化，越来越多的投资者了解到这一行业基础扎实的重要性，因此倾向于考量乳制品企业的持续发展能力，评判公司的长期价值，而不是简单地以“短平快”论英雄。

文/陈树