温氏股份养殖模式揭秘：“公司+农户”大举扩张 监控成难题

◎每经记者 吴泽鹏

从广东云浮市区发往新兴县的班车大约每30分钟一趟，车程近40分钟。新兴县便是温氏股份（300498，SZ）总部所在地。

这家依靠“公司+农户”模式大举扩张的养殖企业，目前肉猪养殖规模排名全国第一，世界第二。

4月18日，温氏股份发布年报称，2015年公司以“公司+农户（或家庭农场）”为核心的“温氏模式”开展肉猪养殖业务，商品猪销售量1535.06万头，同比增长26%。全年营收482.37亿元，同比增长24.57%。净利润62.05亿元，同比增长130.77%。其中，下半年营收合计近280亿元。

《每日经济新闻》记者走访新兴县内的养殖户发现，温氏股份的养殖模式中，猪苗、饲料等均由温氏股份提供，生猪出栏时由温氏股份按约定价格回收，对养殖户实行“旱涝保收”的措施。此轮猪肉价格暴涨，农户并非真正的受益者。

但业内人士认为，这种模式有先天硬伤，那就是对合作养殖户无法实现24小时监管，食品安全管理问题或存漏洞。

温氏股份垫付猪苗、饲料

在新兴县，养猪大致有两种模式，一种是“捞温氏”，一种是“私养”。前者即“跟着温氏赚钱”之意，后者则指脱离公司的个体养殖。

养殖户口中“捞温氏”，便是指温氏股份宣传所称“公司+农户（或家庭农场）”模式。

温氏股份年报称，在该模式下，公司与农户以委托养殖方式合作，根据产业流程管理要求进行合理分工，农户负责饲养管理环节，公司负责种苗生产、饲料生产、药物生产和采购、技术服务、回收销售等环节。

《每日经济新闻》记者在调查中发现，养殖户和温氏股份合作养猪，需要在温氏股份开设有养殖账户，除了需要自己投资建养殖场、交猪苗定金外，其余的诸如猪苗、饲料等，均由温氏股份先行提供，但这部分金额会记在养殖账户里，待生猪出栏计算总价时，再一次性扣除。

值得注意的是，如果资金不足，养殖户也不需要一次性交足猪苗全部定金，“一头猪苗400元，你就按200元/头交就可以了。等到生猪出栏结算后有钱了，再补足定金。”新兴县太平镇一温氏模式下的养殖户告诉记者，“如果一个养殖场是公司的话，温氏是占大股份的。”

此外，记者还了解到，温氏股份对合作养殖户的生猪还有“保价回收”政策，即当行情不景气之时，温氏股份仍会以高于市场价的价格回收生猪，并补足养殖户每头猪150元左右的盈利。

而当行情好时，温氏股份也会提高生猪回收价格。以此次行情为例，猪价“高歌猛进”直达10元/斤大关，温氏股份给合作养殖户的生猪回收价格也在7.5元/斤的基础上，补贴0.2/斤，养殖户每头猪大约可以多补贴40元。

据长江证券研报指出，由于行情景气，2015年该公司付给农户的代养费有所上升，由2014年平均163元/头上升到216元/头。

而据了解，去年猪肉价格从4月份开始上涨，虽在9月份有所回调，但到年底还处于相对高价区，2015年生猪均价达到15.3元/公斤，同比增长15.5%。

“跟着他们有一个保证，就是市场再差，我们也不会亏损。”新兴县太平镇温氏养殖户之一陈丰告诉记者，旱涝保收是其加入温氏股份的原因。在这样的情况下，他并不担心市场好坏，而更关注平时饲料用量是否超标等问题。

据了解，温氏股份严格要求合作养殖户的饲料用量，若超标使用将作相应扣款。

据温氏股份年报主营业务成本构成披露，2015年温氏股份商品肉猪委托养殖费用约为32.16亿元，占商品肉猪营业成本的16.76%。饲料原料费用则为129.58亿元，占比65.57%。

企业难以对养殖户完全监控

据新牧网报道，去年11月，温氏股份副董事长温志芬在一场“互联网+农牧业”发展的论坛讨论中表示，温氏集团养猪十几年发展比较顺利的因素之一是采用了“公司+农户”的养猪模式。

温志芬表示，肉猪养殖的单位占地面积比较大，肉猪产业的投资是种猪产业的2倍以上，如果全都由公司来运作的话，资产负债率会比较高，资产运作的效率会比较低。因此，“公司+家庭农场”的模式非常适合养猪产业。

卓创资讯生猪分析师刘丽告诉《每日经济新闻》记者，“公司+农户”模式在养殖业比较火，“因为它对于龙头企业扩张来说可以突出速度优势，企业如果自己购买母猪进行繁育育肥的话，需要较长的时间周期。”据了解，生猪养殖委托农民代养还可省去建厂、管理等一系列成本，企业可实现轻资产快速扩张。

实际上，“公司+农户”的养殖方式如今在畜牧养殖业已非常普遍。

4月12日，天邦股份在其2015年年报中表示，将继续快速推广“公司+家庭农场”、母猪场的托管模式等，以降低投资。此外，上市畜牧养殖企业中，雏鹰农牧（002477，SZ）、唐人神（002567，SZ）、罗牛山（000735，SZ）等也在实行“公司+农户”模式。

但在此模式下，企业如何对养殖户、产品进行监控成了一个难题。

据中国经济网报道，雏鹰农牧就曾被曝出严重的安全问题。根据食药监总局2015年7月28日的公告，标称雏鹰农牧集团郑州商贸有限公司生产的、在中牟县俊霞雏牧香生鲜肉店销售的一批次猪肉（2015/5/31）含禁用兽药氯霉素。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉曾对媒体表示：“这种模式有先天硬伤，那就是对合作养殖户无法实现24小时监管。假如农户为保证存活率在家里偷偷用药，企业也没办法完全监管到。”

刘丽则表示，“公司+农户”模式下，最重要的就是企业对养殖户的监管，“温氏模式的话是从上游饲料、仔猪以及实际养殖过程中都有严格把控；其实龙头养殖企业经验这么多年了，到现在还没有说是因为这种模式出现食品安全问题”

据刘丽介绍，目前，养殖企业从生猪养殖到屠宰环节一般会进行实时监控，“之前发生在猪肉方面的食品安全问题，多是在加工环节。”

温氏股份则在年报中表示，公司严格实施“五统一”管理，生产和产品质量稳定。“五统一”管理指统一品种、防疫、进苗、用料和销售。通过“五统一”管理，一方面公司可以严格控制种苗、饲料、药物、疫苗等原料物资的成本和质量，另一方面可以严格监控生产、销售等各个环节，公司建立了全覆盖的信息化管理系统，实现了从源头到生产销售全过程对公司产品的有效监控，确保了产品质量和食品安全。

4月18日，记者电话联系温氏股份证券事务部了解温氏模式，但一位自称姓梁的女性工作人员表示，由于公司准备出季度报，非常时期不方便接受任何采访或调研。