伊利营收逆势增长突破600亿 潘刚成就中国乳业新高度

　　国内乳品行业的领头羊伊利集团，再一次用业绩证明了自己的价值。

3月30日晚，伊利发布了2015年年报，公司2015年的营业总收入达到了603.6亿元，同期实现净利润46.54亿元。

在乳业整体发展的低迷期，伊利的营业总收入却在业内率先突破600亿，同时综合收入也从2014年的全球乳业第10名进入第8名。

在这份成绩单背后，笔者注意到：2005年，伊利的主营业务收入121.8亿元，净利润2.93亿元；2006年主营业务收入163.3亿元，净利润3.45亿元；2015年，主营业务收入598.6亿元，净利润46.32亿元。也就是说，相比于10年前，伊利利润增长了近15倍。

伊利集团营收利润双增长

伊利此次发布的年报显示，2015年营业总收入603.60亿元，较上年同期增长10.88%，归属于上市公司股东的净利润46.32亿元，较上年同期增长11.76%，实现基本每股收益0.76元。在荷兰合作银行发布的“2015年度全球乳业排名”中，伊利蝉联全球乳业10强，亚洲乳业第一。

2015年，伊利的液体乳产品实现主营业务收入471.51亿元，较上期增加47.45亿元，同比增长11.19%。根据AC尼尔森零研数据显示，2015年12月，伊利集团液态奶产品零售额市占份额比上年同期提升了2.5个百分点。而奶粉及奶制品同期实现主营业务收入64.47亿元，较上期增加4.34亿元，同比增长7.21%，在国产奶粉行业整体下滑情况下，仍然保持了较快增长，婴儿奶粉业务在国产品牌中保持市占率第一。

2015年，伊利的“金典”、“安慕希”、“畅轻”、“金领冠”、“巧乐兹”、“甄稀”等重点产品，收入占比较上年提升近5%，其中常温酸奶安慕希销售额同比增长460%，金典同比增长20%，婴幼儿配方奶粉新品“金领冠珍护”零售额同比增长27%。此外，根据AC尼尔森零研数据显示，伊利的液态类乳品在三四线城市与农村市场的零售额，较上年增长了13.2%。

销售额的增长，离不开良好的渠道渗透能力。伊利在年报中介绍道，2015年伊利加强对传统渠道的精细化管理，通过建立“以购物者为核心”的服务团队，为零售客户和经销商提供专业服务，巩固了在渠道和终端的竞争优势。此外，伊利还积极开发电商、便利店以及餐饮、药店等新兴渠道，与大型零售商加强了战略合作，实现双赢发展。

据2015年凯度调研数据，伊利的液态类乳品的市场渗透率为76.83%。截至2015年年末，伊利的直控村级网点已达11万家。平安证券研报认为，从2006年启动“全国织网”至今，伊利深耕渠道已有近10年，渠道精耕将有助于伊利份额继续提升、产品结构持续升级。

2015年，伊利的整体毛利率也有所提升。广发证券研报显示，2015年伊利的整体毛利率为35.89%，较上年增加3.35个百分点，主要原因是产品结构的提升和原奶价格的下降。其中，金典、安慕希、畅轻等高端产品收入占比，较上年提升近5%。2015年，常温酸奶、常温乳酸菌饮料、低温酸奶零售额增速分别为91%、36%、10%，符合消费升级方向，有望保持较快增速。

此外，全产业链布局和精细化管理，也是伊利的优势。海通证券研报分析认为，在伊利的全产业链上，上游控制国内外奶源，规模化牧场比重已达100%，全球化布局有助于提升原奶质量、降低原料成本；中游产品保障质量，加强研发，实现品类拓展，如常温酸奶安慕希、植物蛋白饮料核桃乳等；而下游则不断完善渠道，精耕现有渠道，开拓新兴渠道，借助互联网和大数据实现精准营销，提升消费者黏性。此外，公司2014年开始探索产业链金融模式，有利于保障公司上游供应及下游销售的顺利运营，促进产业链可持续健康发展。

潘刚带领伊利进入黄金时代

这些成绩的取得，和伊利董事长潘刚多年来的努力密不可分。在2005年就任董事长后，潘刚展示出了卓越的经营领导能力，以其特有的稳健缜密风格，全面推行精确管理，强化信息披露透明制度，高度重视赢利能力，主动承担社会责任。在他的率领下，伊利在2005年创造了中国乳业历史更佳经营业绩，全年销售收入突破100亿元，赢利能力大幅提升。同时，潘刚还主持通过了一揽子十多亿元的投资计划，领导伊利进入了发展的黄金时代。

在潘刚的带领下，伊利在不断进行突破。例如，从2005年起，伊利用了两年时间，完成了国内乳品企业主营产品收入第一个从“百亿级”到“两百亿级”的跨越。在2012年，伊利实现年营业收入419.91亿元，成为首家业绩突破400亿元的中国乳品企业。2013年，伊利营收477.79亿元，同比增长13.78%；2014年营业总收入544亿，同比增长13.93%。

2014年12月31日，潘刚在集团年会上正式提出，实现从百亿级向千亿级企业的跨越。据此次发布的2015年年报，在潘刚的率领下，伊利集团为实现该战略目标，将继续以创新驱动业务发展，整合品牌资源，提高县乡镇农村市场产品渗透能力，推进渠道精耕计划的实施，不断优化供应链，积极拓展国际业务，增加新的业务和利润增长点。

今年，伊利集团的经营计划是实现营业总收入630亿元，利润总额60亿元。在乳品行业增速放缓的背景下，这个目标显得颇具挑战性。潘刚曾在多个国内外行业峰会中，提出了适应“中国乳业新常态”的观点，指出中国乳业要抓住机遇、赢得挑战，就必须变革固有的思维模式、创新与消费者连接的方式、推出符合消费需求的创新产品。

抓住机遇、赢得挑战，这不仅是潘刚对于中国乳业的观点，类似的态度也体现在他自己的经历上。选择具有挑战性的工作，让他迅速积累了乳品行业的经验，为执掌伊利打下了坚实基础。

多维度创新，整合全球乳业资源

潘刚曾提出，“让创新成为伊利的态度”。在他的带领下，伊利大力度推进创新工作，2015年重构了创新组织和管理体系，新设市场研究部、创新中心等专门机构，搭建大数据平台，进行消费者需求洞察和研究。在2015年第16届中国国际食品和饮料展览会上，伊利的“安慕希希腊酸奶蓝莓味”、“谷粒多燕麦牛奶”、“味可滋哈密瓜牛奶”和“味可滋木瓜牛奶”4款产品获得“新产品创新奖”。2015年，公司新品收入在整体营收中的占比为15.8%，比年度目标提升近5个百分点，有效带动了整体业务持续增长。

此外，伊利的品牌设计、定位、管理与营销模式方面，也在进行着不断创新。例如，伊利利用“爸爸去哪儿”、“奔跑吧兄弟”、“最强大脑”等节目平台进行品牌传播，并借助手机APP的开发，拉近伊利品牌与年轻消费者的距离。在“2015金投赏国际创意节”上，伊利以新媒体营销等创意独揽15项大奖，并获得“年度最佳中国品牌”。

多维度的创新，来自于优良的管理团队支持。伊利的核心管理团队中，45岁以下人员占比84.3%，具有全球一流快消品企业工作经验的人员占到12.4%。年轻、专业且稳定的管理团队，为伊利的发展战略提供了坚实的人才保障，而管理团队的核心，就是执掌伊利的董事长潘刚。

潘刚说，管理一家乳企，如同管理一部高速运转的机器，容不得一丝一毫的懈怠。为了更好汲取经验，潘刚将视野投向全球一流跨国企业和知名商学院：走访联合利华、飞利浦；与苹果、百事公司CEO交流；与沃顿商学院等高校分享经验。潘刚的日程表总是满满的，换来的业绩成果是沉甸甸的。

据国际乳品联合会IDF分析机构预测，2013~2020年期间，亚非拉地区仍将是全球乳品消费增长的主引擎，年均复合增速预计为4%，其消费增量贡献预计占比为84%。进军海外乳品市场，将成为国内乳企新的业务增长点。

值得注意的是，近年来，中国乳品企业陆续开启了国际化进程，例如海外资产兼并重组、投资入股、产品输出、生产外迁等。而潘刚带领伊利探索的，是一个全新的国际化模式，即优先整合全球先进的创新资源，让全球乳业发达地区知名的高校、科研院所和机构为中国企业所用，服务中国企业提升自身核心竞争力，成就拳头产品，实现真正意义上与国际乳业巨头的对等竞争。

为了整合全球化乳业资源，潘刚为伊利集团提出了“全球织网”战略。2015年，伊利主导实施中美食品智慧谷，以及借助新西兰、荷兰研发平台，与全球农业、食品、生命科学领域顶尖科研院校、研究机构，建立起战略合作关系及合作机制，有效整合了内外创新资源，确保技术创新成果的领先性和应用性。

伊利集团提出的发展思路是“用全球最好的资源服务消费者”，主动参与全球乳业资源的合作整合业务。年报显示，2015年，伊利在新西兰、意大利的生产加工基地已全部进入正常运行状态，新西兰生产基地二期项目已完成设计规划，预计在2017年4月完工。通过一年多南北半球生产基地的淡旺季互补、产供销协同运营实践，伊利的市场需求响应、综合成本控制以及原料供应保障能力得到增强，全球生产基地的战略协同优势更加显现。

潘刚曾有一句名言：在伊利人眼里，世界上只有两种人，一种人是喝牛奶的，一种人是不喝牛奶的。伊利的目标就是要将这两种人变成一种人——都喝牛奶的人。这个高屋建瓴的愿景，正通过潘刚率领伊利整合全球资源的实践，在创新工作的不断推进下，一步步成为现实。

（文/天宇）