投机炒家大量退出 玛咖产品有待消费者认同

◎每经记者 金喆 谢振宇

过去两年，在云南玛咖种植近乎狂热的时候，大量觊觎商机的资金如潮水般涌入这个行业。《每日经济新闻》记者近日调查发现，这种带着神秘光环的植物去年价格陡然跌至谷底，部分种植户只能望着地里的玛咖烂掉，不少投机炒家已悄然退出。

国内某知名医药上市企业一位不愿具名的市场部经理对记者透露，公司此前投资的玛咖饮料项目现已叫停。

曾在云南丽江百岁坊生物科技开发有限公司担任总经理的邱德意表示，玛咖行业正经历一个非理性的热炒阶段，现在原料供应过剩已经挫伤了种植户的积极性，这种悲观情绪很快会蔓延到整个产业，原本想着投机赚快钱的游资将大量退出。

游资大撤退

去年种玛咖数钱数到手抽筋的故事一夜之间变成了种植户口中的传说。丽江一位不愿具名的当地人士告诉记者，在玛咖并不被人熟知前，以丽江为主的云南西部一带是玛咖的主要产区，现在除了云南全省，种植范围开始向四川、贵州、青海等省份扩散。

“去年之前的玛咖生意就是简单粗暴，收购商不还价直接给现金，来自全国各地的资本囤货炒高价格。”该人士说，但去年12月开始情况有了变化，原来抢着上门的收购商突然消失了，马路上的外地车也少了许多。

一个来自主要种植区四川省攀枝花市格萨拉乡韭菜坪村的数据显示，截至2016年2月初，全村仅仅通过网络等渠道艰难销售出去一千余斤玛咖，不足总产量15万斤的1%。

对玛咖产业有着丰富经验的邱德意告诉记者，玛咖在2013年~2014年相当火爆，来丽江考察的人一批接一批，他所在的企业每年收入增幅在300%以上。如今整个产业遭遇滑铁卢，大部分去年进入、尚未摸清产业情况的企业只能观望，还有大量游资已经撤退。

“玛咖的投入成本不大，投入几十万上百万元就可以建个小厂，从上游收购原材料来加工成保健品、养生酒，或者制成饮片卖到零售渠道，也可以直接从农户那做原料批发，卖给药企和酒企。”邱德意说，赚到钱的是那些倒卖原材料的人，很多游资把钱投到项目上，做得不好就刹车退场。

前述当地人士也谈到，她认识一位福建老板去年投资几千万元建了玛咖饮料厂，结果生产出来的饮料卖不出去，最后企业关门、老板走人。

“玛咖被资本热炒后，很多企业在不清楚水有多深的情况下就跳下来游泳，结果还没沉下去就漂走了。”邱德意打个比方说，去年介入的大批企业正处于不上不下的尴尬阶段，撤出就意味着钱打水漂，但眼下行情不好也不敢轻易投入。总体来看，这场突如其来的大风暴中上游种植户受到的冲击最大，中间在高位囤货，来不及退场的游资也损失不小。

玛咖加工品遇冷

除了原料供大于求的局面严重加剧，一些大型企业已不再像往年一样收购玛咖原料。

记者梳理发现，过去几年为玛咖而来的不乏各种行业的大公司，比如茅台、五粮液、泸州老窖均与格林恒信公司合作生产玛咖养生酒，山西杏花村与天天生物公司合作生产亚雄牌玛咖酒，云南白药集团旗下有玛咖片(压片糖果)产品，白云山也于2014年推出“白云山铁玛”玛咖人参黄精固体饮料。此外，同仁堂、香雪制药、康美药业都在云南建立万亩级别的玛咖种植基地。

彼时，资本和企业都对这个被国家卫生部门批准为新资源食品的商品寄予厚望。中信建投研究院罗樨发表于2012年的一份研报称，香雪制药合作计划在云南建立2万亩玛咖种植基地，对玛咖的开发无疑将完善公司大健康战略且可以提供重要的产品资源。

无独有偶，2014年9月，广药集团董事长李楚源接受包括《每日经济新闻》记者在内的媒体采访时表示，白云山“铁玛”与“金戈”可以形成强势互补，分别按照5亿元到10亿元的销售目标，组成广药白云山“伟哥”类产品线。

丽江玛咖产业的业内人士此前曾透露，香雪制药和白云山已经多次到丽江进行洽谈合作，除了想在原料上进行合作之外，还有意渗透到种植层面，但丽江市政府均出于地方产业保护的角度拒绝了其请求。

但令不少企业感到惆怅的是，迄今为止以玛咖为原料的健康产品还难以撬开曾被期许百亿规模的蓝海。

据《每日经济新闻》记者在多家电商平台看到，含玛咖的食品和酒水饮料不计其数，仅天猫上搜索就出现超过2000种相关商品，不同品种价格相差一两百元之多。尽管标价较高，不少产品通过“买二赠一”、“买一赠一”的促销活动来吸引消费者，但销量有限。

记者在广州市区随机走访的十多家零售药店看到，不少与玛咖相关的食品也在促销。有销售人员表示，与定价稍高的加工制品相比，玛咖干果更受消费者认可，一些普通市民会自购煲汤服用。

北京鼎臣管理咨询有限责任公司创始人史立臣认为，市面上不少作为食补调养型的玛咖产品零售价太高，从目前来看，消费者对玛咖的认知度并不高。

国内某知名酒企玛咖酒品牌销售人员对记者坦言，过去市场上玛咖酒品类众多，且参差不齐，使得这一类商品形象受损。实际上，公司玛咖酒近两年的销售总体比较稳定，但受酒类市场大环境所限，公司也不敢大量投入。

有些尚未大规模进军的企业已经萌生退意。记者了解到，广东一家医药上市企业的玛咖饮料项目已在去年暂停。此前，该公司的玛咖饮料原本已开始征名准备上市。近日，该公司市场部相关人士对记者证实，已暂停玛咖饮料项目。

“很多做玛咖制品的企业不愿在研发上投入太多，大企业又没有把这块业务当重点来做，看到市场情况不妙，就可能直接放弃（玛咖业务）。”邱德意向《每日经济新闻》记者表示，玛咖业务往往只是大企业众多项目中的其中之一，做得好不好对业绩影响不大。但也有投资不如意的故事，他所了解的一家知名酒企就曾从北京花重金聘请团队到云南运作玛咖项目，但因团队对玛咖产业和云南当地风土人情不了解，以失败告终。

回暖或需等三年

在邱德意这样的业内人士看来，今年玛咖价格遭遇滑铁卢，玛咖行业缺乏标准、没有得到有效的规范是主要原因之一。实际上，玛咖产业的崛起需要专业企业来支撑，深加工产品的前景依然很大。

而当地政府对玛咖产业抱有巨大期待。根据云南省规划，至2020年，全省玛咖种植面积将发展到20万亩，干品年产量达2万余吨，农业产值超过25亿元，预计加工销售收入可达500亿元。而丽江的规划量是云南省规划的一半，即至2020年，玛咖种植面积达到10万亩。

“现在谈百亿产值还太早，大宗商品在爆炒后价格回归理性，不是没有的事。”在广州从事中药材生意的黄先生认为，由于缺乏标准，商家都是靠忽悠在卖玛咖，消费者也区分不出什么是好什么是坏。

这轮价格暴跌必然淘汰掉大批抱着投机心态的游资和不规范种植的农户。随着玛咖行业逐步规范，价格有望回归理性。而从整个市场来看，具有保健功效的玛咖依然大有潜力。

黄先生说，原来很多商家为了吸引消费者把玛咖吹捧成神药，比如提升免疫力、抗肿瘤、调节内分泌、抗抑郁，最为熟知的还是植物伟哥。随着产业陷入困境迎来洗牌，企业可以利用这个缓冲期把更多精力投入到产品研发上，避免低端同质化竞争，同时加大对玛咖功效的正确宣传，逐步培育消费者的认知度。

“现在看来，整个行业回暖还要两三年。”邱德意表示。