伊利今年或将成为国内首个跻身“500亿俱乐部”的乳企

日前，伊利集团提出了“进入全球乳业5强”的新战略目标，引来行业内外的广泛关注。而业内专家认为，其实最近伊利集团“里程碑”式的大事，除了定下5强目标，还有另一个“5”，即伊利今年的业绩或将超过500亿元，从而成为国内首家跻身“500亿俱乐部”的乳品企业，同时今年前3个季度伊利股份营业总收入已达到420.70亿元，按照目前的增长速度，实现年初《2014年度财务预算方案》中制定的540亿元的经营目标将是毫无悬念的。

根据著名调研机构尼尔森市场研究的数据，2014年1月到10月，国内乳制品市场增速不到10%，而同期伊利的同比增长达到15%，大大高于行业内其他乳企的增速。其中伊利液态奶1月到10月的销售量和销售份额双双领先竞品，持续稳居液态奶市场第一；金典品牌1月～10月增速是51.2%，位居高端奶市场第一。另外，在伊利的产品矩阵中，液态奶、冷饮、奶粉、酸奶这四大产品线布局科学，发展态势均衡稳健——每条产品线都有亮点，都稳居行业首位。

“伊利作为中国乳业的领军企业，承担了大量引领行业发展的责任，比如引领奶牛养殖的升级，引领乳制品研发的创新，率先推动全球化战略等等，这些行业责任反过来为企业的发展带来驱动力，促进企业业绩的不断提升。”某知名乳业专家这样表示。

领军者的责任之一：

引领行业升级

“伊利奶牛学校的课真管用，俺家牧场的利润提高了15%！”内蒙古巴彦淖尔的魏敏兴奋地说。她养了半辈子奶牛，眼看着这几年家里的牛舍发展成了上规模、设备齐全的家庭牧场，她却觉得有些吃力了。因为家庭牧场就像个小企业，各项管理对她来说可是个难题，多亏有伊利奶牛学校的老师们来到她家，帮她会诊。采用了伊利奶牛学校老师教授的新的饲料调配方法以后，她家的奶牛饲料成本降了3元，产奶量却提高了1公斤。

据悉，伊利早在2010年就开创了奶牛学校，针对性地对奶源基地技术人员和管理人员进行培训。伊利通过整合世界知名培训专家，为学员提供理论培训和现场操作指导。伊利奶牛学校自成立以来，已举办各类培训百余期，培训人员3000多人，增加牧场现场技术指导2000余次，涉及奶牛饲养环节的诸多内容。伊利奶牛学校被业内视为中国奶牛养殖和牧场管理领域的“黄埔军校”，将对我国奶源质量的提升产生深远影响。

据统计，截至今年3月，伊利集团在全国自建、合作及在建牧场已达2400多座，规模化、集中化的养殖在奶源供应比例中达95%以上，成功树立了中国奶源建设的样本，对国内乳品行业的发展起到了积极推动作用。

领军者的责任之二：

推进行业创新

伊利在创新方面一直为人称道。引进液态奶生产线把中国带入常温奶时代、研发解决亚洲人乳糖不耐受问题的伊利营养舒化奶、建立中国母乳数据库研发出金领冠奶粉，这些都不是一枝一节的简单创新，而是足以改变行业发展的根本创新。

伊利的看家本领是敏锐的消费者洞察，在今年全国工商联的一项会议上，作为全国工商联副主席的潘刚说，85后、90后的群体特征更加“宅”，也更加“萌”，消费模式和原来不同了。

在“洞察新一代消费者”思路的指导下，伊利更炫、更酷的产品不断诞生。在不久前刚刚结束的2014国际冰淇淋年会上，伊利巧乐兹、冰工厂等新品接连获得大奖。国际评委们在大快朵颐的同时，纷纷表示，想不到以伊利为代表的中国产品这样炫酷，花色这样丰富，这个品牌调性很年轻。

在抓住新一代消费者的同时，伊利针对成熟消费者的产品和服务，也有了升级版。针对中老年消费者专门研发的舒化中老年奶等产品，把具有“低乳糖、好吸收”特点、深受中国消费者欢迎的伊利营养舒化奶延伸到“银发族”这个黄金消费群体。尼尔森的数据显示，2014年国庆、中秋双节期间，伊利高端奶实现了30%的增幅，这不能不说是得益于伊利精确的消费者洞察带来的创新。

更值得一提的是，在成为世界一流健康食品集团的企业愿景下，伊利还突破性地向着更多健康食品领域迈进，最新动作是，发力植物蛋白市场的伊利核桃乳即将隆重上市，为消费者追求健康消费带来又一新选择。

领军者的责任之三：

推动中国乳业全球化

“世界乳业的重心在向中国转移。”这是一个国外乳业巨头的判断。那么中国乳企在世界乳业的快速发展和激烈竞争中应如何把握机会？在今年11月的中国爱尔兰乳业研讨会上，潘刚提出了“中国乳业新常态”的概念，他表示，中国乳业的新常态是“增长、创新和国际化”。并提出了“用全球的优质资源服务中国的消费者”的理念。

伊利的全球战略叫做“全球织网”。涵盖了资源、研发和品控三个部分，而这三个环节，就是乳业国际竞争的制高点。

在欧洲，伊利在荷兰建立规格最高的海外研发中心，并共同搭建中荷食品安全保障体系；并与意大利斯嘉达结盟，共同推出纯进口牛奶培兰。

在美洲，伊利与美国DFA达成战略合作，共同在美国建设全美规模最大的奶粉厂。

在大洋洲，伊利集团投资30亿元建立了目前全球最大的乳业一体化生产基地，包括奶粉、液态奶、生牛乳深加工等项目，覆盖包装、生产、深加工、科研等众多领域，并与林肯大学开展全产业链科研合作。

另外，伊利还与国际三大质量巨头SGS（瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和Intertek(英国天祥集团)达成战略合作，升级伊利全球质量安全管理保障体系。

于无声处，伊利已经初步织就了全球资源体系、全球研发体系和全球质量体系的网。 （文/鹏宇）