二三线城市拓展受阻 大快活内地业务转亏

每经记者 贺文婷 发自广州

日前，香港快餐连锁公司大快活（HK,00052）行政总裁陈志成在接受香港媒体采访时表示，由于公司在内地选址错误，位于二三线城市如顺德的分店，在年初经济转弱下，业务迅即转差。而为了扭亏，陈志成表示，大快活已关闭二、三线城市业绩较差的店铺并重新转向广州、深圳等一线城市开店。

28日，大快活发布中期报告称，截至2013年9月30日止6个月公司实现营业收入10.13亿港元，同比增长4%；实现净利润6720万港元，同比上升4.9%。

数据显示，报告期内大快活的香港餐厅实现营业收入9.22亿港元，同比上升6.4%，实现净利润8223.5万港元，同比上升15.4%；但内地营业额为8828.8万港元，同比下滑15%，扣除成本后则亏损221万元。

对此，陈志成表示，由于餐单不合内地人口味，故在广东二、三线城市开的店铺生意普遍差于预期，导致上半年内地店铺的人流量和同店销售同比下滑均超过10%。

记者查阅大快活年报和公司官网发现，在关闭了位于佛山顺德的分店后，大快活目前在内地拥有25家店，除1家位于东莞樟木头外，另外24家分别位于广州、深圳、北京和天津。而大快活中期报告称，“管理层已重新评估若干餐厅的地点，并进一步重整国内的运营”，暗示接下来还有关店的举动。

对此，陈志成对媒体表示，下半年预计再关2至3间店以弥补“选错址”的失误，与此同时再开2至3间分店，但均位于广州及深圳等一线城市。

虽然此前不断有洋品牌进军三线城市的举动，但北京志起未来营销咨询集团董事长李志起对《每日经济新闻》记者表示，在他看来，中式快餐在中心城市的发展机会更大。“因为它服务得主要是上班族和流动人口，到了三线城市流动人口相对较少，生活节奏没那么快，所以发展机率也较小，也许在当地两三家成规模的餐饮连锁就能占据足够大的市场份额了。”

李志起认为，二、三线城市一方面竞争已经比较饱和，另一方面人流量不足以支撑。而港式快餐的优势在于它的服务和体验，如果一味地去拼价格和规模，就会流失掉它本来最有竞争力的特色。在他看来，大快活需要根据内地市场的特点来调整经营策略，并走差异化竞争路线，把服务和体验做好。