白云山欲跨界卖水 业内称风险很大

每经记者 金喆 发自广州

广药集团最近向外界释放了要跨界做水的信号。在本周参观王老吉大健康公司时，广药研究院院长斐里德·穆拉德透露将与广药集团成立合资公司，计划运作石榴汁等大健康产品。与此同时，王老吉大健康公司称将在明年启动“白云山”纯净水、润喉糖、核桃植物蛋白饮料等产品的销售。

昨日，广药集团相关人士向《每日经济新闻》记者表示，集团正在进行产品的规划，明年有望推出纯净水、核桃植物蛋白饮料。本月22日，集团将与穆拉德博士签约成立合资公司，共同开发石榴汁等大健康产品。

金元证券医药行业高级研究员谭权胜认为，“食品饮料行业在渠道拓展、市场营销方面与医药行业有很大差别，尽管广药集团有运作红绿王老吉的经验，但现在王老吉还未到达收益阶段，如此跨界做水风险很大。”广药集团可以结合自身中药优势产品，在保健食品等大健康领域做产品延伸。

跨界卖水存风险

广药集团相关人士称，纯净水、核桃植物蛋白饮料等产品有望在明年推出。尽管广药集团卖水的计划还在规划阶段，但不少行业人士开始担心这次跨界可能会受到严峻考验。

谭权胜向 《每日经济新闻》记者称，药企利用高端的质量形象实施跨界战略，从品牌延伸的角度是好事，而药食同源也容易为消费者所接受。不过，考虑到水、果汁的营销特性，如果广药集团没有在渠道、品牌方面做好准备，贸然进入陌生领域还是有很大风险。“如果要做大健康产业，广药集团要结合目标群体的需求，在自身优势产品上进行延伸。如果这样盲目跟风卖水，要重新开辟渠道和品牌，还是会比较吃力，甚至不排除影响主业的可能。”

“快消品主要投放广告来吸引消费者、增加销量，现在王老吉的销售费用已经屡遭诟病，如果再在水产品上投入太多，可能会拖累集团主业。”谭权胜如是说。

食品饮料行业营销战略专家徐雄俊则向《每日经济新闻》记者表示，现在王老吉与加多宝还有多宗官司未结，二者仍在终端市场“拼搏”，不建议用“王老吉”的品牌作为纯净水的品牌。“加多宝公司经营昆仑山三四年都在亏损，基本是用凉茶赚的钱来填补水市场。尽管现在昆仑山渐入正轨，但加多宝前期投入太大。如果广药集团把战线拉得太长，各方面都很难做精，还可能会影响王老吉凉茶的正常运作。”

企业争相卖水

中国饮料工业协会发布的《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》表示，预计未来五年，中国饮料总产量将保持12%至15%的年均增速发展，这预示着未来巨大的市场容量。

“在大多数行业缓速下滑的环境下，食品饮料行业却保持逆势增长，不少投资者看到了利润空间。”徐雄俊对向《每日经济新闻》记者表示，农夫山泉每年营业收入在40亿元至50亿元，饮料行业每年增速30%至50%，水行业的利润率也不错，如果做成功了，其投资回报比较丰厚。

正因为此，不少企业对这块“肥肉”虎视眈眈。除了广药集团，恒大集团、方大特钢也在近日宣布了卖水的计划。不过，由于饮用水在品类上差距很小，销售渠道、营销手段基本趋同、单一，饮用水行业竞争尤为激烈。

“相对来说纯净水进入门槛低，地域性观念强，全国范围有五六百个品牌。而从行业来看，现在中高端矿泉水、天然水市场普遍被看好，而低端市场的纯净水占有率逐渐下滑。”徐雄俊称，就纯净水领域，除了怡宝、娃哈哈、康师傅等全国性品牌竞争，每个地区都有从各自水源地开采的纯净水。

记者发现，由于产品质量相差不大，纯净水的竞争主要集中到营销攻势上，近年来各大饮用水企业在广告上的投入与日俱增，广告费已经成为销售费用中的大头。

北京公众健康饮用水研究所所长、研究员李复兴向《每日经济新闻》记者介绍，饮用水可分为健康饮用水和安全水，纯净水满足人体基本生理需求，属于安全水。随着人们对饮用水的健康认知和生活水平的提高，未来天然矿泉水等对人体有益的健康水将成为未来饮用水的发展趋势。