餐饮寒冬继续 小南国净利近乎“腰斩”

每经记者 王霞 发自上海

昨日（8月22日），小南国（03666，HK）发布的半年报显示，上半年营收增长4.6%至677.5百万元，净利润下降43.3%至3183万元。公司表示，增速放缓主要原因是经济下滑、限消政策等。

上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华向《每日经济新闻》记者表示，高端餐饮消费下降20%将会成为趋势，并迫使餐饮企业进行内部调整。

记者昨日从小南国负责人获悉，下半年，公司大部分举措将针对大众餐饮，涉及到以个人消费为主的餐饮并购、中端品牌推进、筹备新的大众餐饮品牌等。

小南国方面称，公司在2011年已经意识到，随着经济发展、人们对生活品质的注重，外出就餐几率的提升，个人消费逐渐成为餐饮消费主流，所以2011年、2012年已在调整选址的战略部署，侧重于社区、商场等个人消费力旺盛的地区。

“我们营业额中，个人与公司所占的比重较大，所以受到的冲击低于行业平均水平。2013年度，我们将继续执行此项策略。”上述负责人说。

“希望今年至少完成一家企业的收购整合，然后以此为模型去复制。”上述负责人表示，“我们希望找到个人消费为主、产品好、易于复制、盈利的企业去收购。”

记者了解到，公司还希望有除餐饮主业之外的新的增长点，其中一个策略就是加强对上游产业链的把控。今年7月，小南国投资成立了生产微冻机和微冻液的合资公司，并宣布投资小南国河虾仁供应商。

“此举将大大降低上游食材采购成本，有助于提升小南国的毛利率和拓宽品牌商品范围以促进营业额增长。”小南国方面表示，今年公司除了重点运营自有品牌，也密切关注市场上其他优良资产和品牌的收购机会。