味千拉面换帅 香港麦当劳前任总经理刑后履新

每经记者 曾子建

7月18日，味千（中国）（00538，HK）宣布，尹一兵因个人及健康原因，决定辞任公司执行董事兼营运总裁职务。同时，董事会宣布刘士盛作为继任者，将于8月1日加入集团并出任营运总裁。7月19日，味千就此发布补充公告，对刘士盛的背景做出进一步说明。据 《每日经济新闻》记者了解，刘士盛2009年因非法接受回扣等罪名，被判入狱四年零五个月，直到2011年才被释放。

业内人士分析，尹一兵的离开，或与味千业绩一直不理想有关。但刘士盛的加盟，真的能令味千“重获新生”吗？

“骨汤门”后业绩连降

2011年，因为“骨汤门”事件，味千拉面业绩出现明显下滑。当年，尽管味千的营业额有近15%的增长，但股东应占盈利却从2010年的4.47亿港元下滑21.8%，至3.5亿港元。2012年，“骨汤门”事件虽然过去，但影响尚未消除。这一年，味千股东应占盈利仅为1.54亿港元，同比下降55.9%。

进入2013年之后，味千的业绩依然没有起色。今年一季度，味千在内地的业绩小幅上升1.6%，但在香港地区业绩微跌0.1%，公司整体业务销售仅略微增加了1.3%。或许是对公司业绩持续难以改善感到失望，今年4月，味千营运总裁尹一兵开始萌生退意。4月8日，尹一兵场内减持味千100万股，平均减持价格6.012港元。4月18日，味千发布公告称，尹一兵因为个人及健康原因暂时休假，时间三个月，期间，行政总裁潘慰承担尹一兵职责。

截至今年二季度末，味千业绩略有起色，香港同店销售增长3.3%，内地增长5.8%，集团整体增长4.5%。味千股价反弹也比较明显，到7月18日，味千股价从6月末的6港元附近上涨至7.3港元。

然而，7月18日正是尹一兵休假结束之日，这一天，味千发布公告称，尹一兵因个人及健康原因辞去营运总裁职务。味千同时宣布，8月1日起，刘士盛先生接替尹一兵出任集团营运总裁。

刘士盛曾获两宗罪

即将上任味千新营运总裁的刘士盛究竟是何许人？在味千7月18日的公告中，味千对刘士盛的介绍较为简略。公告称，刘先生53岁，毕业于加州理工学院。在餐饮行业有超过30年经验，于多个餐饮公司

（包括一家知名的跨国连锁快餐餐厅服务超过20年），并曾在多个国家担任营运及管理服务。显然，味千对刘士盛的背景资料有所保留。

不过，1天之后，味千发布补充公告，对刘士盛的背景加以进一步说明。原来，此刘先生正是此前有“香港麦当劳一哥”之称的香港麦当劳前董事总经理刘士盛。2004年至2009年，刘士盛一直担任麦当劳（香港）董事总经理。

据香港媒体报道，刘士盛2009年被控向粟米供应商收取非法回扣逾230万港元，以及于被捕后教唆供应商作假证，被裁定2项罪名成立。法官斥责被告身为麦当劳最高领导人竟受贿，重判被告入狱4年5个月，及向麦当劳退还逾230万港元贿款。案情透露，刘士盛与泰国粟米供应商一位董事为旧同事。

对于刘士盛的前科，味千表示，在作出委任前，公司知悉刘先生的刑事定罪。之所以委任他作为公司新的营运总裁，主要是考虑到刘先生的能力，以及在餐饮行业超过30年的经验有利于集团业务的营运。