百岁山品牌家族第二成员：鳌峰生产基地正式投产

斗转星移，万事万物皆处在不断的变化中。品牌，作为一个企业最重要的组成部分，也概莫能外。百岁山，历经10年时间成为国内矿泉水行业的领军者。如同一个当年嗷嗷待哺的婴儿，如今已经成长为一个顶天立地的男儿。人一到成年，直面五光十色的社会，在跟田园牧歌的少年生活告别的同时，也要面临艰巨的自我重塑的过程。一个品牌也是如此，在瞬息万变、竞争激烈的商场，尤其是成为这个行业的领军者之后，其实真正的对手就是现阶段自我的成功，“祸兮，福之所倚；福兮，祸之所伏”，几千年前的老子已经用简明扼要的语言描述了成败可能互相转化的关系。从而，百岁山在获得巨大的成功之后，也开始了品牌转换与自我塑造的历程。2013年1月1日，投产的鳌峰生产基地就成为这个历程新的起点，这个过程或许艰苦，然而，这也是成为百年老店的必经之路。

百岁山品牌迎来家族新成员

百岁山品牌的缔造者周敬良认为，“百岁山”这个品牌目前已经进入新的阶段，其品牌内涵实际上已经超越了它原本的只是水源地的称谓，而成为优质矿泉水的代名词。在大多数消费者看来，提起百岁山，首先脑海中浮现的是优质矿泉水，是“水中贵族”。

在周敬良看来，罗浮山山脉百岁山的优质水源经过多年的推广，确实已经深入人心，但百岁山作为一个以“百年老店”为战略目标的企业，满足消费者的需求不仅是安身立命之本，也是一条永远没有止境的追求之路。为了让更多的消费者喝上像罗浮山脉百岁山一样优质的矿泉水，周敬良与他的团队不断地在全国各地寻找，试图找到与百岁山“水中贵族”相符合的水脉。与此同时，他与他的团队发现，其实全国各地甚至在国外也存在着许多与百岁山一样好的优质水源，只是由于没有得到专业公司、人员的有效开发，这些珍贵的水源要么就被荒废掉，要么被一些小企业胡乱开发、严重浪费。

面对这种现状以及百岁山品牌需要进一步拓展的需要，自称“半辈子都泡在水行业”的周敬良决定以百岁山品牌作为企业今后发展瓶装矿泉水的代表品牌，该品牌将被赋予与优质天然矿泉水相对应的定义。企业将寻找更多与罗浮山脉百岁山一样优秀的矿泉水水源去丰富和搭建百岁山品牌，一方面让更多消费者都能喝上好水，另一方面把这些珍贵的水资源进行严格的保护性开发，并使其能被有效地利用起来。

鳌峰，作为百岁山品牌家族的新成员，也是百岁山品牌新战略的起点，它将肩负起把这个代表优质矿泉水的“水中贵族”品牌继续发扬光大，从而带动企业与行业进一步向前发展的使命。鳌峰山脉生产基地，位于从化鳌头镇鳌峰山脉中，此地山清水秀，具有成为一个优质的水源地所需必备的几乎所有外界因素。

而作为优质天然矿泉水，其水源地的外界环境必须被保证的同时，更重要的是水源本身的水质。通过专业的检测，鳌峰生产基地水源的水质，在偏硅酸含量等参数上，远远高于国家所制定的矿泉水标准，与“水中贵族”百岁山所代表的品牌内涵高度契合。

工欲善其事，必先利其器。有着优良的自然环境与优质的水源，还得有相应的生产条件与之匹配。百岁山鳌峰生产基地依旧延续着百岁山对于生产条件要求严格到近乎苛刻的风格。首先是生产线继续采用全套德国克朗斯的生产线，每一滴百岁山优质天然矿泉水，从水源释出，到最后的装瓶封口；每个百岁山优质天然矿泉水的弧形凹陷塑料瓶，从瓶胚到最后的成型，这两个过程全都是在克朗斯的设备上完成，这不仅在水行业，即便在整个食品行业，也是罕见的。之前敢于采用克朗斯全套生产线的多是资金雄厚的跨国医药或食品巨头。

鳌峰继续延续百岁山的“精气神”

鳌峰生产基地投资规模达到两亿多人民币，目前已有两条克朗斯生产线，预计未来还会再增加一条，年产值将会达到四亿人民币。采用克朗斯设备的一大好处，就是自动化程度高，这意味着减少人为的参与，对于食品行业来说，这至关重要。众所周知，食品行业与医药行业一样，视无菌、无尘以及质量安全为生命，自动化程度高，人工程度低，能够最大程度地保证精确度，从而最大程度地保证无菌无尘以及质量安全。

鳌峰基地四面环山、峰峦叠嶂、云雾缭绕、水源丰富，生态环境良好。此地为远山野岭，原始植物茂盛，方圆数十公里内无工农业污染，是绝佳的矿泉水水源地。另外，值得注意的是，该地区远离重工业等能对地下水脉构成致命威胁污染的行业，这种现代工业社会中的“世外桃源”更能保证水源的纯净，从而保证水体的安全。其水源地出自高山深涧，由于四面环山，该地带是人迹罕至、鸟兽绝境的处女地，因此水质纯净、甘冽。在绿色掩映之下，百岁山品牌家族新成员——鳌峰山脉生产基地就坐落于此处，形似书本的厂房与周围的苍翠绿树相映，构成一幅工业社会里难得的和谐画卷。从这里出去的每一瓶水，与百岁山家族的“老大”一样，都是属于同一水系，从水质到口感上，都不负“优质天然矿泉水”与“水中贵族”的美誉。

百岁山剑指海外

此外，作为百岁山品牌战略的进一步延伸，周敬良表示，未来"百岁山家族"将会迎来更多的成员。其中值得注意的是，百岁山品牌未来将在海外建设新的生产基地，目前其“海外战略”的首站设在苏格兰，威士忌粉丝一定对此地不会陌生，正是因为当地独特而优越的自然环境与同样独特而优质的水，造就了“生命之水”——威士忌。（威士忌的本名含有“生命之水”的意思）。“水中贵族”来到“生命之水”的发源地，这在某种程度上来看，似乎是一种必然。

周敬良告诉笔者，“国内某些矿泉水品牌长期霸占了中国的部分市场份额，却少有国内品牌在国外市场获得成功的案例。作为国内矿泉水的民族品牌，虽然我们知道有一定风险，但是百岁山还是率先担负起了中国矿泉水企业走向世界的重任，继2006年开始百岁山矿泉水产品出口国外、并成为国内饮用水企业出口量最大的企业后，2012年公司又决定在国外投资建设矿泉水厂，并于2012年11月与苏格兰代表签约，正式进入生产基地筹备建设阶段。百岁山矿泉水苏格兰工厂的建立，是百岁山品牌真正进入国际化战略操作的里程碑，它为中国矿泉水企业走向世界迈出了重要的第一步，并打破了一直以来国外矿泉水市场没有中国品牌的坚冰格局。它为百岁山品牌能够完整诠释‘水中贵族’精神并能真正成为日后中国第一瓶装矿泉水指明了正确的方向。”

饶有趣味的是，百岁山苏格兰生产基地的所在地原本也是一位当地贵族的封地，这在某种程度上也暗合了百岁山所铸就的“水中贵族”的品牌气息。