发力中国特色食品 雀巢预计今年在华销售额翻番

每经记者 王霞 发自上海

昨日（10月18日），全球第一大食品巨头雀巢集团大中华区总裁狄可为在沪召开的前三季度业绩报告新闻发布会上表示，雀巢大中华区2012年销售预计会翻番，销售可达50亿瑞郎(折合人民币325.13亿元)。而雀巢全球今年前三季度销售达676亿瑞士法郎，其中亚太非地区销售额140亿法郎，增长9.4%。

记者了解到，对于大中华区翻一番的销售额，贡献主要来源于并购的合资公司。

据了解，目前雀巢在中国有31家工厂，有10家合资企业。“三大合资公司（银鹭、徐福记、烹调品太太乐）销售超过50%。”狄可为向记者表示。“大中华区两位数增长是预期之内。收购银鹭和徐福记给我们带来额外的增长。”雀巢公司首席执行官保罗·薄凯在接受记者采访时表示。

在研发方面，在中国已经设有2家研发中心基础上，雀巢计划2013年在东莞和厦门新设两家研发中心，其中厦门研发机构主要侧重于即饮饮料的专业研究，并支持银鹭和徐福记。

“现在不方便透露具体投资数据，我们会根据现有建构扩大规模。明年才会具体公布投资数据。”狄可为在回应《每日经济新闻》记者采访时表示。记者了解到，上述两家研发机构不仅将支持银鹭和徐福记两家合资企业，同时也将于其他国家的研发中心合作开展项目。

一位不愿具名的食品饮料行业分析师向记者表示，雀巢的食品很多属于欧美零食以及饮品系列，但是此次新设的研发中心将研发花生牛奶、沙琪玛、粥类等中国特色食品，很明显是瞄准了中国市场。

在新闻发布会上，狄可为向记者表示，在2013年的中国市场，将在产品丰富的基础上，做好雀巢咖啡、婴儿饮品等重点产品。

多位业内人士坦言，雀巢在中国的架势和企图，将会加剧中国市场的竞争。而记者了解到，其他快消巨头也不甘示弱，另一位食品巨头卡夫也正在加注中国市场。

在糖果市场排在雀巢之后的卡夫已有发力糖果市场的迹象。不久前，卡夫旗下炫迈无糖口香糖正式登陆中国，标志着卡夫宣布进军中国口香糖市场，以期在口香糖市场分一杯羹，弥补这项业务在中国市场的空白。

卡夫不断加大对中国市场的布局力度，近五年来，卡夫先后斥巨资收购达能公司的全球饼干业务和糖果巨头吉百利。

“在糖果方面，虽然卡夫在2009年通过收购吉百利进入中国市场，但其糖果业务还输给雀巢，从战略上，可能会发力糖果市场，二者的竞争将会加剧。”上海艾肯品牌策划有限公司总经理王啟在接受 《每日经济新闻》记者表示。

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