南昌基地正式投产 双汇为长远发展蓄能

12月10日，在屠宰能力、规模及技术方面均属国内领先的双汇南昌基地正式建成投产，新的生猪屠宰生产线突出了规模化、工业化、自动化和信息化等优势，屠宰线的先进性与国际同步，吸引了大批业内人士和媒体的关注。

业内人士分析认为，在经历了上半年的危机事件之后，双汇在注重规模发展的同时更注重产品质量和企业品牌的塑造，目前消费者对于双汇的信心已完全恢复。而南昌基地的建成投产也在一定程度上意味着，公司在稳定阵脚之后，开始加速对外投资扩张。

国内最先进的生猪屠宰生产线之一

据了解，南昌双汇自2009年开始筹备，总投资额12亿元，项目主要围绕保证产品质量、减少损耗、增加收益；降低劳动强度、节俭人员、降低成本；实现信息化、自动化、提高管理水平等理念进行建设。项目正式投产后将实现生猪屠宰产能650头/小时，日屠宰生猪10000头，是目前国内屠宰能力最高、规模最大、技术最先进的生猪屠宰生产线之一。

双汇集团董事长万隆介绍，双汇南昌基地建成投产后，将实现年产肉制品13.2万吨，销售收入20亿元，给江西及周边省市消费者提供更加安全放心的双汇生鲜肉制品；为桑海开发区贡献税收约6000万元，解决约3500人的就业问题，同时可带动当地20万户农民的生猪养殖等相关产业的快速发展。

业内人士指出，分散的养殖环境、手工和半机械化的生产方式和较低的行业准入门槛，导致我国肉制品加工行业呈现出市场空间巨大但市场占有率明显偏低的不平衡状态。

为此，商务部曾发布《全国生猪屠宰行业发展规划纲要 （2010-2015）》，要求到2013年全国手工和半机械化等落后的生猪屠宰产能将淘汰30%，到2015年将淘汰50%，其中大城市和发达地区力争淘汰80%左右。

双汇集团董事长万隆表示，在我国肉制品加工行业转型的关键时期，作为国内领先的肉制品加工企业，双汇集团有责任担负起解决行业现有问题，推动行业快速崛起的重任，真正实现生猪养殖与肉制品深加工的同步发展，提升肉制品加工行业的国际竞争力。

据悉，南昌双汇筹备期间，双汇与丹麦SFK、荷兰MPS、德国BANSS、法国CM等全球专业屠宰设备制造商进行了长达1年的技术交流和研讨，并实地考察了欧洲先进的生产线。与国内现有的生猪屠宰生产线相比，该套生产线在技术水平上实现了8项工艺技术的重大创新和12处国内首创技术，带动了国内生猪屠宰技术上升了一个新的台阶。

打造国内肉制品加工行业“样板”

此外，上游生猪屠宰行业结构布局的不合理也成为制约我国肉制品加工行业发展的重要因素之一。统计资料显示，目前我国机械化屠宰厂达到3696家，全国规模以上定点屠宰企业2205家，约占全国定点屠宰企业总数的12.38%，年屠宰量已占全部定点屠宰量的68%，这意味着，12.8%的企业负担着68%的生猪屠宰量。

目前我国前三大肉制品加工企业的市场占有率仅为5%，且呈现地方性品牌企业的分散与格局局面。因此，对内进行整合并购，成为大型企业继续做大做强的选择。

为了更好地掌控上游产业链，双汇在南昌基地筹备过程中首次采用肉类联合加工新模式（即200万头日屠宰量+100～400吨肉制品日产量+上游50万头的养殖场），并且将对该模式进行快速复制，以保障未来五年维持高增速。

业内人士分析，在经历了上半年的危机事件之后，双汇在注重规模发展的同时更注重产品质量和企业品牌的塑造。市场数据显示，通过近几个月的有力整改，消费者对于双汇的信心已完全恢复。相比双汇发展二季度5.46%的毛利率，公司在三季度实现了6.5%的毛利率，盈利能力明显增强。而南昌基地的建成投产也在一定程度上意味着，公司在稳定阵脚之后，开始对外投资提速的标志。

双汇相关人士表示，双汇在“十二五”期间计划投资约200亿元，发展目标是“四化加双百”。即实现产业化、专业化、规模化和现代化，争取在2015年拥有工厂100家，实现税前利润100亿元。集团2010年收入520亿元左右，计划未来每年增长至少100亿元，2015年实现1000亿收入，每年收入保持200亿以上的增长。

今后双汇集团将以南昌双汇为样板，坚持走大工业的发展思路，大力建设现代肉类加工基地及配套产业，用工业化推动肉类工业结构的调整、安全控制模式的升级、发展方式的跨越。

聚焦主业、积极推进资产重组为长远“蓄能”

业内人士表示，随着今年以来生猪收购价格和猪肉价格的急剧波动，使得仅从事生猪屠宰业务、或者虽然具有较完整的产业链，但上下游业务结构不平衡且主要生产初级产品的企业经营业绩出现较大幅度的波动。而产业链完整，以冷鲜肉和低温肉制品等中高端产品业务为主的龙头企业则表现出较强的抵御市场风险的能力。

此外，近年来外资产业资本开始进入国内肉制品加工行业，且参与到上游生产环节。部分观察人士认为，南昌双汇投产后，双汇将着力开始进行纵向一体化建设，屠宰与肉制品深加工优势互补。与此同时，不断推进的资产重组也将加速集团战略目标的实现。重组后，双汇将成为以屠宰和肉类深加工为主，向上游发展养殖和饲料，向下游发展副产品深加工、食品添加剂、化工包装、彩色印刷等业务，形成主业突出、产业配套的产业集群。

双汇集团董事长万隆表示，双汇下一步的目标是从养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、包装商业等各环节对产业链进行纵向整合，始终将重点放在屠宰业和肉制品加工业两大主业，首先做大主业，再做相关上下游产业，从而实现集团“十二五”的千亿目标。