随着 “瘦肉精”、“膨大剂”等事件的出现，公众对农产品质量安全的关注与日俱增。
昨日 （5月31日），《每日经济新闻》记者从农业部获悉，我国农产品质量安全发展“十二五”目标已确定，“十二五”期间，主要农产品质量安全抽检合格率要确保稳定保持在96%以上。
据悉，2010年我国蔬菜、畜产品、水产品等主要农产品质量安全抽检合格率分别达到96.8%、99.6%和96.7%。
农业部相关负责人表示，“十二五”期末，力争实现农业国家标准和行业标准总数达到1万个，其中农兽药残留限量7000个，新创建国家级农业标准化整体推进示范县200个，园艺作物标准园8000个，奶牛、肉牛、生猪、蛋鸡标准化养殖示范场3500个，渔业健康养殖示范场3000个，标准化生产示范农场500个。
上述负责人介绍说，“十二五”期间，要基本形成部省地县乡农产品质量安全监管、“三品一标”推广、风险评估、应急处置和综合执法紧密衔接配套的农产品质量安全监管体系。
根据农产品质量安全发展“十二五”规划，未来5年，我国将新建1个部级水产品质量安全研究中心、16个部级专业质检中心，健全完善32个部级专业质检中心和32个省级质检中心风险监测和信息预警功能，新建329个地（市）级综合质检中心和960个县 （场）级综合质检站。
农业部农产品质量安全监管局有关负责人此前表示，农产品质检体系能力建设已纳入国家重点投资建设范围，2006年~2010年期间，国家安排专项资金，加大农产品质量安全检验检测体系建设投入，总投资50多亿元。他说，“十二五”期间将是农产品质检体系建设关键期。
农业部农产品质量标准研究中心副主任钱永忠表示，影响农产品质量的问题主要是两个方面：一个是农残留超标等问题，另外一个是违法添加剂的问题。为了保障农产品质量安全，要加强管理、强化培训、规范使用，对违法添加剂严厉打击，重点处罚，不留死角。
近期，江苏、新疆、山东等地纷纷立法加强农产品质量安全监管，《江苏省农产品质量安全条例》5月25日审议通过；《山东省农产品质量安全条例》5月27日通过审议；5月23日，新疆十一届人大常委会第二十八次会议审议了《自治区实施＜中华人民共和国农产品质量安全法＞办法（草案）》。
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