小六饮食30年新叙事：左手供应链，右手商街

2024年10月，在上海国际会展中心举办的中国包点产业盛会上，西安小六饮食集团凭借卓越表现荣获两项大奖。这家由张安新于1994年创立的企业，从西安文艺路的一家汤包摊起步，现已发展为拥有60余家门店的全国知名连锁品牌，并成功挂牌新三...

“魏家宇宙”狂飙：靠供应链造快餐帝国？

魏家创始人魏文军来自面皮发源地汉中，早年街边凉皮摊起家，用20多年时间，自建中央厨房实现食材标准化供应，如今手握凉皮、汉堡、湘菜、日料、便利店等多种业态。这家从凉皮摊起步的民营企业，正在用供应链和跨界，构建起一个庞大的“魏家餐饮宇...

瓦库“慢生长”：20年31家店的商业哲学

2005年，室内建筑设计师余平在西安高新区创立瓦库茶馆，以“瓦”为灵感，将传统建筑材料融入空间设计，开创独特的文化+设计茶馆业态。瓦库从单店起步，20年后在全国10个城市开设31家门店，坚持“慢公司”发展策略，每年仅新开1.5家店...

小六饮食30年新叙事：左手供应链，右手商街

2024年10月，在上海国际会展中心举办的中国包点产业盛会上，西安小六饮食集团凭借卓越表现荣获两项大奖。这家由张安新于1994年创立的企业，从西安文艺路的一家汤包摊起步，现已发展为拥有70余家门店的全国知名连锁品牌，并成功挂牌新三板。获奖之际正值小六饮食成立30周年，公司宣布战略调整，通过成立西安食大事控股有限责任公司统筹业务发展。未来布局将聚焦三大模块：一是以年轻化策略深耕餐饮连锁；二是强化供应链体系，向其他餐饮品牌提供标准化产品；三是投资迷你街区“渭街里”，打造社区商业新模式。小六饮食以创新模式应对行业挑战，展现中国餐饮工业化进程中的企业转型缩影。

瓦库“慢生长”：20年31家店的商业哲学

2005年，室内建筑设计师余平在西安高新区创立瓦库茶馆，以“瓦”为灵感，将传统建筑材料融入空间设计，开创独特的文化+设计茶馆业态。瓦库从单店起步，20年后在全国10个城市开设31家门店，坚持“慢公司”发展策略，每年仅新开1.5家店。创始人珍视品牌主导权，暂不接受资本介入，专注打造独一无二的门店体验，如南京店的秦淮河光影、成都店的竹编艺术等。瓦库平均客单价达150元，远超行业平均水平，消费者停留时间约2.5小时。未来，瓦库将进入3.0时代，转型为文化艺术空间，探索艺术与商业结合的新模式，提出“五官经济”理念，通过多感官体验满足消费者需求，并持续推动茶馆业标准化建设。

这些商业IP，为何诞生在西安？

从茶话弄的“长安制茶”到兰湘子的“湘菜第一品牌”，从陕拾叁的油泼辣子冰酪到魏家凉皮的“餐饮宇宙”，从设计+文化美学的瓦库到凭一只汤包做成头部餐饮连锁的小六，一批兼具文化基因与商业活力的新消费品牌在此崛起。这些品牌的集体爆发绝非偶然，其背后是西安在历史积淀、政策创新、产业生态与消费市场四重维度上的深度耦合。

西安云顶“降价”，折射销售焦虑？

2024年3月，西安碧桂园云顶四期推出10套单价1.38万元/㎡的特价房源，引发市场广泛关注。该项目位于曲江与航天交界处，曾是热销高端项目，2020年入市时均价达2.1万元/㎡。此次降价或因资金压力及市场下行，开发商希望通过促销加速回款。特价房为143㎡毛坯低层住宅，实际售价因楼层不同有所浮动，整体毛坯均价约1.5万元/㎡。

咸阳“赌局”，一场电子显示产业之战

2017年，位于关中腹地的咸阳市以百亿资金押注彩虹股份（600707），参与定增并建设G8.6TFT-LCD液晶面板项目，试图重振当地电子显示产业。此举相当于咸阳全年财政收入的绝大部分，堪称举全市之力。通过这一投资，咸阳不仅帮助彩虹股份摆脱困境，还形成了“石英砂进、电视机出”的完整产业链，预计2024年产值将突破200亿元。此外，咸阳还在基板玻璃领域取得突破，成为国内唯一拥有自主知识产权溢流法G8.5+基板玻璃生产能力的城市，填补了国内高世代玻璃基板领域的空白，打破了美日厂商垄断。咸阳的目标是打造“西部屏谷”，在全球新型显示产业中占据一席之地，同时推动国产化替代进程，保障我国面板产业链安全。

专访全国人大代表、隆基绿能董事长钟宝申：促进光伏与建筑的深度完美融合；乡村光伏要讲究建筑美学，对环境要友好

2024年，中国光伏产业持续迅猛发展，制造端各环节产量同比增长超10%，电池片和组件出口分别增长46.3%和12.8%，应用端新增装机达277.57GW，累计突破880GW，占全球总量的40%，成为全球能源转型的核心驱动力。全国人大代表、隆基绿能董事长钟宝申在2025年全国两会上提交多份提案，聚焦建筑光伏一体化（BIPV）推广、农村光伏市场规范及自主创新等议题。他建议完善技术标准体系，通过设备准入、金融规范和村集体主导模式破解农村光伏市场劣质组件泛滥等问题，强调强化自主创新以应对国际技术围堵。钟宝申还提出推动BIPV“标准出海”，构建全球竞争新优势，并呼吁提高分布式光伏的技术和质量标准，确保行业高质量发展。此外，隆基推出的BC产品凭借高效率、安全性和美观性，解决了传统光伏的安全隐患，为客户提供更大价值。面对国际市场的需求增长，隆基将通过合规经营和加强与当地政府及社区的沟通，扩大光伏应用，助力全球能源转型。

秦漆风华，千年流光|陕西守艺人

在现代社会，非遗匠人肖云峰正努力探寻秦漆这一古老技艺的新生之路。秦漆源于天水，发祥于秦岭腹地，历经千年传承至今，从西周祭祀礼器到秦朝宫廷用具，其“上黑上红”的独特漆色承载着深厚的文化内涵。2018年起，陕西省工艺美术大师肖云峰通过家族工作室完整保留36道工序，并在西北大学开设课程，将传统技艺与现代设计相结合，培养出200多名专业匠人。面对工业化冲击和市场认知混乱，他推出漆艺首饰系列，融合3D打印技术降低成本，同时开展“漆园研学”项目，让更多人亲身感受割漆、制胎等工序。肖云峰致力于构建文化认同，推动秦漆在坚守与创新中焕发新生。

来西安，听场阳台音乐会

2023年，西安太阳庙门的TakeFive阳台音乐会因一段12秒的短视频意外爆火，迅速登上西安热搜榜首。这场原本仅为朋友间小型开业活动的弦乐四重奏演出，在主理人李彩及其团队的努力下，逐渐成为每周六下午5:45的常态化公益演出。音乐会打破了音乐厅的距离感，观众可以近距离欣赏小众乐器与传统非遗艺术，如手风琴、尺八、秦腔等，多元音乐风格在此交融。李彩原为媒体人，后转型创业，将酒吧打造成集下午茶、鸡尾酒、西餐厅于一体的综合体，二楼阳台成为音乐会舞台。面对初期的诸多挑战，团队积极应对，通过创新策划和资源整合，使音乐会成为西安独特的文化名片，吸引了大量市民和游客参与，重塑了年轻人的社交方式，展现了西安多元包容的城市魅力。

西安上新 | 烟火集萃处，西安 “味” 生活

西安的特色市集，是这座城市烟火气的绝佳承载地，也是城市生活最本真的写照。这些市集，串联起城市的生活与文化，既是本地人的生活日常，也是游客深入了解西安的好去处，为促进城市消费发挥着重要作用，也正成为西安独特的名片。

西安上新 | 西安新商圈，嗨购“享”精彩

2024年，西安迎来多家商业综合体开业，如，宜家荟聚、西安万象城等强势入驻，不断充盈城市商业版图。这些商业综合体一站式满足市民从时尚购物到休闲娱乐的多元需求，映射着城市居民消费能力的提升和消费观念的转变，彰显出城市商业蓬勃发展的强劲动力，助力让城市商业迈向新高度。

西安上新 | 古都焕新潮，街区 “趣” 生活

中贸广场、老城根、大唐不夜城、德福巷......新春佳节，西安各大特色街区纷纷“上新”，这些特色街区的火爆，不仅反映出西安消费场景的年轻化转变，更体现出文化与商业融合带来的强大消费驱动力。消费者不再满足于物质消费，更追求文化体验与精神满足，而这些街区正是提供了这样一个平台，见证着这座城市的年轻态蜕变。