中国酒业协会深化威士忌合作；汾酒召开2026年度精益生产实训营成果汇报会丨酒业早参

丨2026年11月6日星期五丨

NO.1 中国酒业协会深化威士忌合作

11月3日，苏格兰威士忌协会首席执行官马克·肯特一行到访中国酒业协会，与理事长宋书玉等围绕中国威士忌市场、消费创新及知识产权保护座谈。宋书玉提出，从销售端、源头端共同加强保护，依托协会知识产权保护工作委员会深化合作。

马克·肯特表示，将推动餐酒搭配、鸡尾酒及多元消费场景，打破威士忌仅限餐后饮用、受众偏成熟等刻板印象，并愿与中国酒业协会开展比较分析、形成共同叙事。双方还就加强打假、应对造假手法变化交流，表示将在品类发展、市场培育及知识产权保护方面深化合作。

点评：此次会面搭建中外威士忌产业协作通道，双方聚焦打假维权、知识产权保护协同发力，同时着力拓展餐酒搭配等多元消费场景，破除品类刻板印象，以共识叙事助力国内威士忌市场规范培育、双向互促。

NO.2 汾酒召开2026年度精益生产实训营成果汇报会

11月3日，汾酒召开2026年度精益生产实训营成果汇报会。据悉，全部课题均源自生产一线，覆盖成装质量管控、车间现场管理、班组效能提升、生产效率优化、酿酒车间标准化建设等关键领域。

会上，公司党委委员、副总经理刘卫华指出，开展精益生产实训是提升汾酒生产管理水平的重要抓手，各单位要高度重视课题成果转化运用，要扎实抓好课题经验固化，做好优秀改善成果的复制推广；坚持立足酿酒、成装生产现场，持续把精益工具、工作方法运用到生产实操各个环节，以点带面推动生产管理提质增效，为公司高质量发展筑牢生产管理基础。

点评：汾酒扎根生产一线开展精益实训，课题直击质量、效率、标准化等痛点，核心落在成果固化与复制推广。持续向生产全流程植入精益管理，以点带面精进现场管控，夯实品质根基，为企业高质量发展筑牢生产底盘。

NO.3 仁怀2031年白酒产值目标1500亿元

11月4日，仁怀市第八届人民代表大会第一次会议开幕，市长陈清松作政府工作报告。报告提出，支持茅台集团打造世界500强企业，力争培育百亿级酒企1家、五十亿级2家、十亿级5家；到2031年，规模以上白酒企业稳定在100家以上，亿元产值以上酒企40家以上，白酒总产值达1500亿元。

原料保障方面，常年种植高粱30万亩以上，发展“高粱+蔬菜”10万亩以上。酒文旅方面，推进茅台镇创建国家5A级旅游景区，到2031年力争游客接待量及旅游综合收入增速均达6%。绿色发展方面，守好赤水河生态底线，引导酒企实施节能技改，支持仁怀经开区创建省级零碳园区。

改革创新方面，深化白酒产业供给侧结构性改革，支持茅台集团生物制造实验室争创国家级重点实验室，培育技术创新中心、制造业创新中心等平台3个以上，新增高新技术企业、专精特新企业5家以上。开放方面，到2031年，外贸进出口资质企业达260家以上，实绩出口企业60家以上，地方白酒年出口额突破5000万元。

点评：仁怀抛出清晰白酒产业中长期目标，梯队化培育酒企、锚定千亿产值，同步布局原料、酒文旅、绿色低碳与科创、出口，在守住赤水生态前提下，推动产区集群化、高质量外向化发展。