每经AI快讯，9月19日，针对网传“西贝将彻底倒闭”的消息，西贝回应界面新闻称，“目前全国门店均正常运营，我们也会继续用心做好产品与服务，继续坚守品质，用心接待每一位顾客。也恳请大家理性看待网络信息。”（界面新闻）
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