步入春天，各大新茶饮品牌们的“春季限定”花样百出，书亦烧仙草在“鲜草莓季”系列之后乘胜追击，“春橙系列”悄然登场。
自3月上旬起，书亦烧仙草陆续在全国门店重磅上新“鲜橙季”系列，包括每年春季限定的销量王者“橙漫山茶花”，以及全新研发的姐妹款“柚见橙漫”和主打鲜切当季脐橙的“脆啵啵手捣鲜橙”。
值得关注的是，书亦烧鲜草在本系列中展现了坚定的品类进阶——将品牌主打的“半杯都是料”的基因，蔓延到鲜果茶系列。官方数据显示，这波“小料攻势”战绩斐然：多款鲜橙新品在上市15天内，累计销量已突破160万杯；其中，“脆啵啵手捣鲜橙”上新仅3日便爆售40万杯。这个春天，在各大新茶饮品牌“内卷”单一爆品的红海中独树一帜，凭借其标志性的“鲜果+有料”策略强势突围。
一位新茶饮行业观察人士对此表示：“去年‘鲜草莓季’累计卖了超1230万杯，这次鲜橙产品也爆了。连贯、高效的市场动作背后能看到供应链能力的支撑，并且这次书亦在产品开发和上新也找到了自己的节奏。”
自2025年开年起，书亦烧仙草开始系统性推进“鲜果+有料”的产品布局，将鲜果奶、水果奶绿等水果轻乳茶作为重点方向。从漫野鲜果奶系列、杨梅、芭乐，到葡萄、大橘水果奶绿，再到如今走红的“鲜橙季”，品牌持续将市场热门鲜果元素，融入其擅长的“有料奶茶”体系之中。
市场对书亦烧仙草的此次策略转变非常买单。官方数据显示，2025年“漫野系列”累计销量达140万杯，芭乐新品首日销量接近20万杯，水果奶绿系列自9月上市以来销量已突破1000万杯。一批“中型爆款”的出现，正在逐步替代单一大单品的支撑作用，也让书亦的产品结构更加稳固。
行业人士指出，这一系列动作的背后，并不是书亦烧仙草单一的品类开发之举，而是其产品开发逻辑有了新的变化——从从打造大单品，到打造多个有趣有料的产品系列。
但“鲜果+有料”的思路，并非没有门槛。对于大多数品牌而言，鲜果产品往往面临“新鲜、价格、稳定性”难以兼顾的难题。以鲜橙为例，原料季节性强、运输损耗高、门店处理复杂，往往使相关产品价格长期停留在20元以上区间。有行业分析人士指出：“能把鲜果产品做成高频消费，本质上拼的不是创意，而是供应链能力。”
而这恰恰是书亦烧仙草的底气所在。以此次新品为例。为了最大程度保留应季鲜橙的果香，此次上新的手捣鲜橙饮品，全部由门店店员现场切制。每杯饮品至少放入6-7片鲜橙，搭配清甜爽口的脆啵啵，在果香与茶香交织中，放大了“嚼着喝”的满足感。在原料端，书亦更是“下血本”，所有春日新品的鲜橙均选用产自奉节和秭归两大核心产区的当季脐橙。这里靠近长江江边山地，得天独厚的自然条件孕育出的脐橙，果香浓郁，嫩甜爆汁。
为了保证门店端的出品质量，品牌在全国范围内推进鲜果供应链布局。截至目前，已建成6大合作种植基地、29个多温一体仓、9个水果仓以及200余条冷链专线。据了解，自3月上新以来，不到30天，书亦烧仙草的全国门店已累计消耗鲜橙超过25万斤。
书亦烧仙草在18周年对外交流中曾明确表示：高质价比是书亦的基因，在新茶饮品牌在价格上“内卷”之时，书亦烧仙草则抓住“质价比”和年轻人的“兴趣消费”，通过真材实料的新鲜和亲民的日常价格笼络了大批年轻消费者。
一位新茶饮观察人士对此表示：“书亦烧仙草在创新的同时，没有丢掉品牌之魂——有料，通过供应链加持，书亦烧仙草完成了‘鲜果+有料’的重新定义，并完成了从‘烧仙草单品’到‘水果有料茶饮’的形象重塑。这不仅拓宽了品牌的产品线，也让品牌与年轻消费者对话越来越通畅。”
随着“鲜橙季”的接棒爆火，书亦烧仙草正式将今年确立为品牌的“有料元年”。
相比单纯强调“有料”，书亦烧仙草正在把产品体验延伸到更完整的消费场景之中。
书亦烧仙草相关负责人表示，此次春季橙漫上新，不仅关注饮品本身的清爽口感，也在尝试回应年轻消费者对“有料有趣”的复合需求。换句话说，当奶茶成为日常高频消费后，决定复购的因素，已经从“好不好喝”，延伸到“这一杯是否值得被分享”。
在“鲜橙季”的呈现中，这种变化尤为明显。除了产品本身，书亦同步推出山茶花发夹、限定杯套等周边设计。山茶花元素的加入让一杯饮品具备了更强的视觉表达力，也成为社交平台上的“出片道具”。有消费者在分享时提到：“拿在手里就是春天本身。”
不仅如此，书亦延续了与头部短视频博主“夏天妹妹”的跨界合作。通过绑定短剧营销，并邀请博主担任“线下一日店长”，活动在社交媒体上强势刷屏，全网阅读播放量突破5000万。
如果将时间线拉长，可以看到书亦烧仙草正在加快“第二曲线”的构建。从去年开始的漫野鲜果奶、芭乐、杨梅、葡萄、水果奶绿，到鲜草莓、鲜橙季，一系列围绕“鲜果+有料”的产品持续推出，并逐步叠加“有趣”的消费体验。“书亦烧仙草这次系列产品的打造跳出了‘一杯茶饮’，而是在构建一个更完整的消费场景，品牌照顾到了消费者的细枝末节。”行业有关人士对此表示。
进入新茶饮的下半场，盲目的茶饮出新与“卷”价格的策略对吸引年轻消费者已经失灵。书亦烧仙草避开“内卷”的红海，坚持从“半杯都是料”“鲜果+有料”，再到“有料有趣”持续迭代。书亦烧仙草正在重新定义一杯奶茶的价值。一朵山茶花，一片鲜切橙，这家在产品本质与额外体验上下苦功的茶饮品牌，正在经典与创新的迭代中，加固与年轻消费者的情感连接。
文/窦昀
每日经济新闻客户端