每经AI快讯，记者近期走访北京市区多家超市和菜市场发现，春节过后，鸡蛋价格显著回落。业内人士表示，目前鸡蛋市场供应维持高位，而需求端受春节效应影响处于年度偏低水平，供需格局宽松造成近期鸡蛋价格显著下跌。去年蛋鸡养殖盈利水平较为可观，在养鸡赚钱的示范效应下，补栏量持续走高，奠定了上半年蛋鸡新开产以及存栏偏高且持续增加的基础，而鸡蛋消费仍处淡季。因此，上半年蛋价整体反弹空间或受限，甚至不排除再次探底的可能。（中国证券报）
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