1月22日，全球领先的可可及巧克力制造商百乐嘉利宝（Barry Callebaut）公布了2024/2025财年第一季度业绩。财报显示，截至2024年11月30日的三个月内，公司销售额达到34.498亿瑞士法郎，同比增长53.9%，主要得益于可可价格上涨超70%。尽管销售额显著增长，但销量小幅下滑2.7%，巧克力销量下降3.4%。CEO Peter Feld表示，短期内需求可能疲软，预计2024/2025财年可可豆市场供应将略有富余。
每经记者 范芊芊 每经编辑 梁枭
1月22日，可可及巧克力制造商百乐嘉利宝公司（Barry Callebaut）披露2024/2025财年第一季度业绩。嘉利宝在巧克力领域的地位可以概括为：“ 世界上每卖出四块巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕，里面就有一块出自百乐嘉利宝公司，或者其中的巧克力部分就是百乐嘉利宝生产的。”
由于供应短缺，原材料可可在2024年经历了一轮涨价，嘉利宝也选择涨价来缓解成本压力。在最新的季报（截至2024年11月30日的3个月）中，嘉利宝称，第一季度可可涨价超70%，带动公司销售额增长超60%（按固定汇率计算）。需要注意的是，公司销售量小幅下滑，预计新财年全年销量将出现低个位数下降。
可可豆未来的供需情况是市场普遍关注的话题。在财报披露后的电话会上，嘉利宝CEO Peter Feld称：“由于价格上涨，我们预计短期内需求将疲软，预计2024/2025财年可可豆市场供应将略有富余。”
财报显示，新财年第一季度，嘉利宝实现销量56.52万吨，同比下降2.7%，销售额为34.498亿瑞士法郎，同比增加53.9%。
分产品来看，嘉利宝可可产品的销量基本持平，销售额增长近1倍，巧克力的销量则下降了3.4%，销售额增长近40%。对于销量下滑的原因，Peter Feld在电话会上称主要是由于零售商客户的价格谈判、订单推迟以及产品的精简。
同时，Peter Feld也强调，销量下降与行业趋势保持一致。嘉利宝在财报中援引尼尔森的数据：第一季度全球巧克力市场销量也出现了2.6%的下滑。
销量下降，销售额却增加，这是由于嘉利宝通过涨价的方式将成本压力转移给消费者。财报中提到，与上一年相比，第一季度，可可豆的平均价格上涨超70%。从ICCO（国际可可组织）官网的每日可可价格来看，今年以来，可可价格仍然处于高位。
《每日经济新闻》记者注意到，为了应对可可价格的波动，嘉利宝还在1月中旬公开公司发行债券筹集3亿瑞士法郎的消息。
不过好消息是，在新的收获季节，可可豆的产量较上一年有显著改善。Peter Feld表示，预计2024/2025财年可可豆的产量总体供应要高于2023/2024财年，但仍低于前一年。
在最新的财报中，嘉利宝也提到，在2024/2025财年收获的前几个月中，西非等产地的可可豆到货情况良好，符合预期。
可以看出，2024年巧克力涨价仅小幅影响了嘉利宝的销量，公司销售额则反而实现了较快增长。而在2025年巧克力的涨价是否会继续，巧克力行业又在发生哪些变化？
日前，另一家巧克力巨头瑞士莲在财报新闻稿中称，2025年需要进一步提高产品价格。嘉利宝CFO Peter Vanneste在财报电话会中也表示：“最近可可豆价格飙升，意味着巧克力市场将进一步提价。”
在他看来，可可豆的价格飙升也为行业带来了一些变化。一方面，与客户的谈判有时颇具挑战性，这在某些情况下导致产品暂时无法上架，消费者无法购买。此外，促销活动也发生了一些变化，暂时将重点转向非巧克力品类。另一方面，客户推迟下单，期望价格会下降。
不过，Peter Vanneste强调：“上述情况都是短期的，从中长期来看，我们对巧克力品类的吸引力和增长机会比以往任何时候都更有信心，这一增长将由新兴市场、巧克力应用产品的增加，以及对创新和特色产品的需求推动。”
在这场电话会上，还值得关注的一个观点是，Peter Feld预计短期内需求将疲软，2024/2025财年可可豆市场供应将略有富余。
公开资料显示，最新的收获季可能将开启可可豆供应短缺的第四年。Peter Feld上述观点的逻辑是什么？对此，也有分析师在电话会上提问。
Peter Feld回应称：“目前我们在终端市场看到的情况或是我们现在所观察到的一切，都是基于终端市场中非常小的交易，当终端市场出现对冲基金活动时就会出现价格大幅波动和飙升，目前ICE（洲际交易所）已经宣布了一系列举措来限制波动并恢复市场正常秩序⋯⋯在供需关系的解读中，我们发现可能过于强调了供应方面，但关于价格对需求的短期影响有些被低估。”Peter Vanneste补充说道。
封面图片来源：每经记者 张建 摄（资料图）
1本文为《每日经济新闻》原创作品。
2 未经《每日经济新闻》授权，不得以任何方式加以使用，包括但不限于转载、摘编、复制或建立镜像等，违者必究。
每日经济新闻客户端