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    宜宾高县沙河豆腐美食文化节:“兜”起冬日幸福

    宜宾融媒 2024-12-24 12:46

    12月21日,第九届宜宾市高县沙河豆腐美食文化节(以下简称豆腐美食文化节)在高县沙河镇启幕。本届活动以“幸福驿・兜福宴”为主题,旨在塑造宜宾美食旅游城镇的崭新形象,全力推动当地豆腐美食文化迈向更高层次、更广领域,进一步激发镇域经济的新活力。

    千人共品沙河豆腐宴

    活动现场,最引人瞩目的当属本届创新推出的 “兜福宴”。“兜福”与“豆腐”发音相近,蕴含着“兜揽福气”的美好寓意。马路两旁整齐排列的100张餐桌宛如一条长龙,沙河知名豆腐店的大厨们走上街头支起摊位,数十位厨师在路边的猛火灶旁现场烹制,香气四溢飘散,一场“锅碗瓢盆共舞”的美食狂欢就此上演。

    欢聚一堂的游客

    不一会儿,十二道精心烹制的佳肴陆续端上餐桌。荤素搭配、形态各异、口味多样,其中凉菜四道、热菜八道,以精湛厨艺寄托着沙河人民“欢迎四方宾朋,汇聚八方祥瑞”的诚挚祝愿。千名游客欢坐一堂,一边品尝着美味的豆腐佳肴,一边分享着生活的点滴趣事,其乐融融的氛围让这个冬至格外温暖。

    文艺表演现场

    此外,现场还举办了丰富的活动,为这场盛宴增添了更多精彩。舞台上,演员们身着盛装,用优美的舞姿、嘹亮的歌声,为观众带来了一场视听盛宴,引得台下掌声雷动;展销会上,各类特色农产品、手工艺品琳琅满目,摊主热情地向游客介绍着自家的宝贝,游客则穿梭其中,挑选着心仪的商品,热闹非凡;游园会里,充满趣味的游戏项目吸引了众多游客参与,抽陀螺、滚铁环、蹴鞠、投壶等传统游戏让大家仿佛回到了童年时光;书画展上,书法家们挥毫泼墨,书写着一幅幅饱含新春祝福的春联……

    豆腐美食文化节的举办,不仅为当地居民和游客带来了一场精彩纷呈的文化娱乐盛宴,也为宜宾的美食文化和旅游产业发展增添了浓墨重彩的一笔。沙河镇负责人表示,未来,沙河镇将持续拓展“千人兜福宴”的影响力,借助豆腐文化IP效应打造的“网红打卡地”“文化新地标”等媒介持续吸引游客,依托和美乡村文化节、豆腐美食文化节等系列节庆活动,注重豆腐文化与民俗文化的传承与融合,切实将沙河镇打造成声名远扬的美食小镇,成为宜宾幸福和美“后花园”。

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