12月11日，周黑鸭创始人周富裕带伤直播引关注。此前他在户外用卡磁炉烧水时被炸伤，手臂缠着绷带仍坚持直播，称应粉丝需要，宠粉不能停。今年以来，休闲卤味行业面临挑战，周黑鸭上半年营收下滑。绝味食品前三季度营收减少，煌上煌前三季度营收和净利润双双下滑，它们也在通过各种方式突围，如绝味鸭脖卖奶茶，煌上煌拟投资休闲食品公司。
每经记者 陈晴 每经编辑 陈俊杰
户外露营时被炸伤，缠着绷带还坚持“直播”，12月11日，周黑鸭创始人周富裕带伤直播的话题成为网络热点话题。
事实上，近一年以来，周富裕经常通过视频和直播等方式与粉丝互动。截至12月11日晚间，其通过“周黑鸭创始人鸭哥”账号在抖音平台上发布的作品已经超过200个。周富裕这么拼是为了啥？
《每日经济新闻》记者注意到，随着消费形势变化，今年休闲卤味行业面临挑战，传统的休闲卤味三巨头都在通过各种方式突围。继绝味鸭脖卖奶茶引发关注后，近期的煌上煌还将目光投向了休闲零食领域。
从12月10日发布的视频可以看到，周富裕的头部和手臂被炸伤，手臂上还缠着厚厚的绷带。就此，周富裕介绍，前几天其在户外用卡磁炉烧开水的时候遇到爆炸被炸伤，之后去医院接受治疗，目前伤势算是“轻的”。
对于受伤了仍坚持直播，周富裕表示，这是应粉丝朋友们的需要，宠粉不能停。
12月11日19时28分左右，周富裕再度发布视频回应称，自己非常好，还在上班还在搬砖。
“鸭哥作为企业的创始人，鸭哥必须躬身入局，如果遇到一点小伤，一点小困难就退缩的话，其他兄弟们，其他同事会怎么看？”上述视频中，周富裕表示，那么多成功的企业家，轻伤不下火线。“鸭哥这点小伤算个啥？”
《每日经济新闻》记者注意到，今年以来，周黑鸭曾经历人事变动。6月份，因个人发展原因，张宇晨辞任周黑鸭执行董事、行政总裁及董事会策略发展委员会委员职务。作为董事会主席兼执行董事的周富裕，宣布兼任公司执行总裁。
尽管身兼多职，周富裕也经常通过“周黑鸭创始人鸭哥”的账号在抖音上发布视频。这一账号最早的一则视频发布于2022年3月，但发布两则视频之后，中途中断了许久，直至去年11月开始再度活跃。
至今年12月11日，“周黑鸭创始人鸭哥”账号作品达到257条，粉丝达到21.3万人。而12月11日20时左右，上述账号发布的关于周富裕伤势回应视频大约有16.1万人观看。
周富裕这么拼，可能也与当前整个休闲卤味行业面临挑战有关。
作为休闲卤味龙头企业之一，今年上半年周黑鸭实现营收约为12.60亿元，同比下滑约11%，期内溢利为3291.3万元，同比下滑67.7%。
另一家卤味巨头绝味食品也出现了营收下滑：前三季度，实现营业收入50.15亿元，同比减少10.95%，归母净利润4.38亿元，同比提升12.53%。
2024年前三季度，煌上煌实现营收14.52亿元，同比下降8.11%；实现归母净利润7856万元，同比下降22.12%，营收和净利润双双下滑。
今年以来，煌上煌和绝味食品也曾通过各种方式突围。继绝味鸭脖在部分门店推出奶茶之后，12月3日晚间，煌上煌发布拟对外投资公告，公司将投资广东展翠食品股份有限公司（以下简称展翠食品），后者为广东的一家休闲食品公司，目前该事项尚处于初步筹划阶段。
封面图片来源：每日经济新闻 兰素英 摄
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