“食在中国,味在四川!”
四川的美食文化源远流长,可以说是刻进了每个四川人的DNA。近日,四川成都一所幼儿园里就出现了一群特别的“大厨”——平均年龄不过几岁的小孩儿哥、小孩儿姐竟然亲手制作出了色香味俱佳的各色经典川菜,让人大开眼界!
“我是墩子1号,我是墩子2号……”
“还有我们,我们配菜员!”
“我是伙夫!”
“我是最重要的——厨神1号……”
萌宝们身穿围裙,戴着头巾,一个个化身“大厨”,准备大干一番。别看他们年纪小,但娴熟的动作与他们的“身份”十分吻合,做起菜来也丝毫不含糊。
今天,这帮“大厨”要给大家展示的是——干锅虾!
“厨神”将“备菜员”整理好的鲜虾一股脑倒入油锅里,鲜虾瞬间变得满身红彤彤。别看这些个子还没有桌脚高的小厨神,秀起厨艺来连大学生都自愧不如!“虾子不是变得好看了,而是变得更好吃了。”“厨神1号”熙熙小朋友是看着锅里,馋在嘴里。
小朋友们分工明细,各司其职,不一会工夫,干锅虾大功告成!起锅、开饭……看着自己的劳动成果,小朋友们脸上的自豪和喜悦是不言而喻,当然,也免不了馋得口水直流……“自己做的菜闻着好香啊!”不过从安全和卫生方面考虑,这些“实验品”暂时只能“投喂”给园方教职工们评鉴。
“在成人看来平常普通的穿衣吃饭,对孩子而言,都是学习的内容与发展的契机。”成都市新都区启航第二幼儿园园长妈妈陈金凤,是幼儿烹饪活动的策划人之一,她表示,“通过烹饪活动,孩子能够调动多感官参与、体验食物‘从土地到餐桌’的过程,从了解食物的营养到养成健康的饮食习惯,从理解与践行餐桌礼仪到体会饮食文化的内涵,方方面面都能助力孩子的成长。”
园长妈妈告诉记者,有些孩子家长自豪道,“我家宝贝6岁幼儿园毕业,这不就有了三年的掌勺经验,这幼儿园上得值!”在他们的观察里,一些内向寡言的小孩儿,通过和小团队打配合,也变得开朗多了。
“我们是做菜的老搭档了,我们要做一辈子的好朋友!”
“我们下次还要一起做菜哦,做菜真好玩!”
别着急还有彩蛋哦!
你是不是很好奇,小朋友是怎么控制盐量的?
“一勺蚝油、两勺豆瓣、三勺香辣酱、两勺老抽、一小勺盐····”这就是萌宝们的秘密口诀哦!