每经AI快讯，山西证券09月04日发布研报称，给予老白干酒（600559.SH，最新价：17.51元）买入评级。评级理由主要包括：1）持续优化产品结构，利润超预期；2）开展降本增效活动，盈利弹性释放。风险提示：市场环境风险：
AI点评：老白干酒近一个月获得10份券商研报关注，买入8家，平均目标价为21.12元，与最新价17.51元相比，高3.61元，目标均价涨幅20.62%。
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(记者 蔡鼎)
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