喊话“9.9元”再战三年！库迪连发三道战书，咖啡行业价格战火几时休？

库迪密集连发几封“战书”，要将短兵相接的价格战打成持久战。

5月24日，库迪咖啡首席策略官李颖波表示，公司做好了“全场9.9元促销”三年的准备。并表示，库迪旨在通过对客户端和联营商的双向补贴，一方面,培育中国的咖啡消费市场，另一方面让联营商有合理的回报。

在此之前，库迪已经多次加码低价战略。4月29日，库迪宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日，该政策覆盖现有门店和未来新开门店，不同门店根据房租和竞争等不同因素，可以获得不同金额的补贴，最高单杯可补贴至14元。5月21日，库迪又宣布开启为期三个月的“夏日果咖季”，除少量特殊门店外，全部饮品9.9元不限量促销。

对此，李颖波表示，中国的咖啡市场尚属早期，要想达到成熟市场年人均300～400杯的销量，必须具备价格、便利性、产品力和品牌力这四个充分且必要条件。

频频加码“9.9元大促”，库迪是死扛硬撑还是真的底气十足？

今年2月末，库迪在接受《每日经济新闻》记者采访时提及公司的现金流情况，“目前现金流安全,而且已经做好了五年的规划以及财务模型”。5月22日，库迪再次向《每日经济新闻》记者表示，在此阶段公司在门店销量、客户规模、客户复购等各项指标上都取得了很好的成绩，因此决定将促销活动延续3个月，“今年一季度门店整体表现良好，4月当月现金流为正的门店超95%”。

库迪的实际盈利情况尚不明朗，竞争对手瑞幸的业绩或是一个观察角度。

财报显示，瑞幸在今年一季度实现营收62.78亿元，同比增长41.5%；净亏损为7142万元，去年同期净盈利5.64亿元。对于此次业绩跳水，瑞幸CEO郭谨一在电话会上解释：“受季节性以及激烈的行业竞争影响，利润有所回落。”

因此，瑞幸的“9.9元喝一杯”活动自今年开年以来一再缩水。在这场“卷价格”的火拼里，瑞幸已经出现了后撤迹象。

咖啡价格的无限内卷影响的不只是库迪和瑞幸。整个行业身陷价格战泥潭，行业生态环境被极大程度地改变了，赛道内日趋激烈的竞争让店家们面临了很多挑战甚至煎熬。

企查查数据显示，一方面，我国现存21.97万家咖啡相关企业。2023年我国咖啡相关企业注册量同比增加68%至6.01万家，达注册量及增速近十年双新高。另一方面，截至5月24日，今年已新增咖啡相关企业1.67万家，同比减少23.3%，同期注吊销7818家，同比增长40.86%（数据口径：仅统计企业名称、经营范围、产品名称包含关键词“咖啡”的企业）。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，咖啡价格战本质是以价换量，是成立前期铺开市场的普遍策略。这也是整个行业内卷化的直接表现，现在的消费者不单讲究性价比，也讲究质价比，因此价格战对企业来说不是长久之计。

封面图片来源：每经记者 刘雪梅 摄