每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：请问公司麦芽的加工过程中产生有机霉吗
永顺泰（001338.SZ）5月7日在投资者互动平台表示，麦芽加工是原料大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，制成麦芽。麦芽生产过程中会合成多种有利于酵母利用的酶类。
(记者 毕陆名)
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