妙可蓝多创始人、CEO柴琇：构建奶酪国际贸易平台 满足消费新需求释放消费潜力

中国乳业发展进入转型升级新阶段，中国乳制品领域需要更深层的产业创新，乳品发展模式需要更为宽广的国际视野，产业升级、效率优化、品类创新才能更高效地满足消费者对乳品的新需求。中国奶酪的普及推广成为乳业发展新动能的关键力量。构建“奶酪国际贸易平台”，形成中国奶酪产业与国际对接的交易交流中心，通过奶酪产品进出口，奶酪生产工艺及技术交流，奶酪产品创新前沿探讨，国际奶酪博览会等多种形式，深入地引领奶酪产业在中国又快又好发展。通过政企携手，积极开展奶酪相关的推广活动，通过深入而广泛的活动和公益宣传，让中国消费者更直观更深入地认知奶酪，更广泛地养成吃奶酪的好习惯，积极打造和弘扬中国奶酪产业的特色文化。