每经AI快讯，红海局势持续动荡加大全球多地的食品供应链风险。与同样受到红海局势影响的天然气、石油和矿物运输不同的是，食品运输对运输时间要求更高，运输路线舍近求远不但会导致运费成本大涨，更会出现食品变质的风险。彭博社1月19日就撰文称，红海危机冲击欧洲食品进出口，欧洲市场一些食品的价格可能将会因此上涨。（央视新闻）
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