高端化再进一步 重庆啤酒推出精酿白啤

记者 鄢银婵

市民餐桌上碰杯有了新选择。1月11日，记者从重庆啤酒了解到，该公司近日推出全新德式风味白啤——重庆精酿白啤，凭借独具特色的口感，获得市场的认可的同时，也将助力公司进一步提升高端化，实现更高质量发展。

打造差异化产品 尽显重庆元素

作为重庆啤酒旗下重庆品牌的首款德式风味白啤，重庆精酿白啤是重庆啤酒匠心酿造的差异化产品。

重庆啤酒相关负责人介绍，由于保留了酵母等风味物质，重庆精酿白啤的酒液呈现出与其他啤酒不同之处。“这样酒液看起来像雾状，所以我们说重庆精酿白啤有着云雾般酒体，而且采用了独特酿制方式，使得麦芽香、酒花香等风味更浓郁。”该负责人表示，重庆精酿白啤的原麦汁浓度达到了11度，口感也更加醇厚，回味持久，既能搭配以辛辣著称的众多重庆美食畅饮，也可配上几款清淡的食材与朋友小酌。

作为重庆啤酒旗下品牌，重庆品牌诞生于1958年，已有超过60年的历史，已经成为这座城市的名片。为了致敬重庆这座城市，重庆精酿白啤瓶标上印上了洪崖洞、千厮门大桥、来福士、朝天门、索道等重庆标志性建筑，外观呈蓝白主色调，配上465的棕色瓶身，看上去高端大气。

“将重庆标志性建筑印上瓶标，除了能看出产品的地域特色，我们也希望也能够借助这一特色包装，彰显重庆独特的城市特色，用啤酒这一载体，推广重庆。”该人士说，重庆是最热门的旅游目的地之一，重庆啤酒也想为此贡献一份力量，更好地推广重庆。

力推高端化 创新消费场景

重庆精酿白啤的上市，也是重庆啤酒持续推进高端化战略的又一动作。2020年，完成与嘉士伯重大资产重组后，重庆啤酒拥有了更丰富的品牌矩阵，形成了更强大的“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合，能够满足消费者在不同消费场景对高品质啤酒的消费需求，成为重庆啤酒核心竞争力之一。

作为“本地强势品牌”的重要组成部分，重庆品牌近年来也在高端化上不断发力，推出的醇国宾、小麦白、重庆无醇0.0%，以及金重庆等新产品，获得了众多消费者的青睐。

不仅如此，依托重组后覆盖全国的销售网络，重庆啤酒也在持续创新消费场景，扩大重庆的城市文化影响力，助力重庆国际消费中心城市建设。在北京、上海、广州等城市，重庆啤酒携手“后火锅”打造了40余家颇具重庆特色的“后火锅&重庆啤酒体验店”，让更多外地食客能体验到“吃重庆火锅、喝重庆啤酒”的特色消费场景。

重庆火锅、重庆啤酒，这两大美食名片抱团“走出去”，被业内视为两业融合（先进制造业和现代服务业深度融合）的一次创新尝试，也是展示和推广重庆城市文化和形象的一种创新方式。