咖啡检出致癌物？长期每天200杯才可能达到致癌量

2023-12-09 20:30

每经AI快讯，福建省消委会近日对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。12月9日，南京市儿童医院临床营养科副主任医师刘长伟表示，“丙烯酰胺属于2A类致癌物，也就是对人类致癌作用证据有限。而且，对于一个成人来说，可能需要每天喝200杯以上才能达到致癌量” 。 (人民日报健康客户端)