预制菜赛道“锅气旺”，私募布局供应链“标准化”时代

2023-12-04 06:51

每经AI快讯，近期，预制菜板块反复活跃。随着供应链“标准化”时代的来临，预制菜逐渐占领国内商场以及消费者的餐桌，如何用“安全”和“品质”抓住消费者的心与胃，成为其快速增长的关键。预制菜正迎来巨大的历史机遇，政策端获得较大的支持力度，私募机构也频频布局该赛道。预制菜的“江湖”改变了吗?这背后究竟有多大的潜力，多位私募人士给出了不同的答案。（中国证券报）