每经编辑 卢祥勇
商务部等5部门近日印发《关于公布中华老字号复核结果的通知》(以下简称《通知》),将长期经营不善,甚至已经破产、注销、倒闭,或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌,移出中华老字号名录;对经营不佳、业绩下滑的73个品牌,要求6个月予以整改;继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。
根据《通知》,55个没有通过中华老字号复核的品牌包括北京华女、天津稻香村、山西宝兴善、内蒙古大盛魁、大连群英楼、黑龙江正阳河、上海老半斋、山东泰康、河南双鱼、广东琳琅、重庆冠生园、云南禄丰、陕西秦川、宁夏敬义泰等。
2023年2月,商务部等5部门联合印发《中华老字号示范创建管理办法》,其中规定,商务部会同相关部门原则上每3年对中华老字号开展复核。对复核中发现已经不符合中华老字号条件的,商相关部门作出移出中华老字号名录、收回中华老字号标识使用权及牌匾的决定。
上海17个品牌没有通过复核
根据上述复核结果,上海包括老半斋、飞马、集成、奇美、利男居、钱万隆、协大祥等17个中华老字号,都没有通过复核。
公开资料显示,老半斋酒楼创立于1905年。其前身为半斋总会,是由当时几家银行设立的一个俱乐部,供应扬州菜与面点,为银行职员服务。民国初期饭店改名为半斋菜馆,之后在与同行竞争中又改为老半斋酒楼。
如今的老半斋酒楼,挂在上海杏花楼(集团)股份有限公司名下,实际经营者为上海国权餐饮有限公司。
图片来源:看看新闻视频截图
据澎湃新闻报道,酒楼负责人告诉记者,据他所知,老半斋的财务报表经营数据为“0”,所以未能通过复核。但出现“0”不是因为报表不负责,而是因为老半斋的实际经营者为上海国权餐饮有限公司,该企业在今年4月已提交国权和老半斋的关联情况说明,遗憾的是没有被认可。
在大众点评上,消费者对老半斋的评价多为“服务不佳”、“分量少”、“卫生条件差”、“菜饭很一般”等差评,这从一定层面上反应出了它内部管理的问题。
据新闻晨报报道,老半斋大堂经理朱翠华表示,“这次我们申请中华老字号没通过,主要是中间出现了小插曲,不过我们没有放弃希望,还会重新提交申请的。”朱翠华告诉记者,目前他们仍在努力争取,希望能重新评上“中华老字号”的称号,“作为百年老店,我们也很珍惜“中华老字号”的荣誉。”
安徽3家品牌未通过复核
安徽有寿春堂、张顺兴号和叫花鸡3个品牌未通过中华老字号复核。
公开资料显示,寿春堂成立于清末,是一家以中药材为主营的百年医药老店,曾与北京同仁堂、杭州胡庆余堂等药房齐名。明清至民国期间在全国开有200多家药店,中医中药称雄江南数百年之久。2006年12月,寿春堂荣获首批“中华老字号”。
据大皖新闻报道,安徽寿春堂大药房有限公司吴姓负责人介绍,“此前不清楚是动态管理,正好(换地方)赶上了。”此前寿春堂的门店在新站区经营,但因选址原因,经营并不理想,正在选新址开店。“公司主体是在的,但具体经营的实体店暂时还没有。”
该负责人告诉记者,2000年应该是寿春堂最辉煌的时候,2020年效益开始下降,不仅有“资金不太雄厚”的困难,且面临“新开药店数量多,市场竞争激烈”的现状。
公开资料提到,张顺兴号始于1882年,造就风靡合肥的四大名点:麻饼、烘糕、寸金和白切。鼎盛时期,在张顺兴号排队买四大名点,是长江路上的一道风景。“市场的原因吧。”张顺兴食品厂的一名负责人回应未通过的缘由。他表示,现在的食品行业太丰富了,“年龄较长的消费者,记忆还是有的,但是对年轻的消费者,可能并没有适合的口味。”他也证实,目前张顺兴号的糕点为季节性生产。
图片来源:安徽省老字号企业协会官微
公开资料显示,“叫花鸡”已传承600多年,最早可追溯到明朝洪武时期。2002年,李氏传人李永明创办阜阳宏达食品有限公司,注册“叫花鸡”商标,此后认定为“中华老字号”,系当时全国瓜子行业唯一的“中华老字号”商标,也是安徽省著名商标。
从2015年开始,李永明和阜阳宏达食品有限公司陷入借贷纠纷。同年6月28日,经法院授权评估,该商标价值为60万元。2019年2月,阜阳当地媒体报道称,“叫花鸡”商标被拍卖,买受人为苏州优尔集团有限公司。根据当时报道,此次拍卖,是阜阳市首例商标司法拍卖,也是安徽省首例中华老字号司法拍卖。
秦川酒曾是陕酒门面之一
陕西秦川酒有限公司被移出中华老字号名录,引发关注。
秦川酒出自“名门”,可以追溯至殷商时代,和西凤酒同根同源,是凤香型陕酒的门面之一;后因多重因素一度落寞,工厂以代加工为主,企业亦被吊销执照,令人唏嘘。
“秦川酒目前还在,酒厂还在生产,只是名字重新改了一下。”一位业内人士向每日经济新闻记者透露,“现在秦川酒厂的规模很小,这个品牌在宝鸡连名都排不上。”
从秦川酒线上旗舰店来看,目前店内共有十余种产品,单瓶价格不高,销售最好的一款产品是秦川大曲52度高脖绿瓶,售价为9.9元/瓶。
图片来源:秦川牌酒类旗舰店截图
除此以外,西凤酒、柳林酒、太白酒等本土知名白酒品牌拓展产品线,拥有一定的知名度和市场份额,其他头部品牌的触角进一步延伸,令主打本土市场的秦川酒无法从中脱颖而出,完全抵不过市场大趋势。
【新闻链接】
55个被移出中华老字号名录的品牌 ↓↓
图表来源:商务部网站截图
编辑|卢祥勇 盖源源
校对|何小桃
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