每经AI快讯，信达证券10月15日发布研报称，给予盐津铺子（002847.SZ，最新价：71元）买入评级。评级理由主要包括：1）利润超预期，定位性价比顺应消费趋势；2）优质产能，沉淀价值。风险提示：原材料价格波动；电商红利边际降低；蒟蒻、鹌鹑蛋等品类竞争加剧｡
AI点评：盐津铺子近一个月获得10份券商研报关注，买入9家，平均目标价为99.9元，与最新价71元相比，高28.9元，目标均价涨幅40.7%。
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(记者 王晓波)
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