蜀宴赋主理人杨孜：文旅消费的本质是精神消费，我们必须向外发展、向内而生

我们顺应新的文化消费潮流，并于其中，创造出更大的潮流。

每一座城市都有属于它的文化标识。在成都加速推进“三城三都”建设的过程之中，新的文化标识不断涌现、焕发生机，折射出一座城市最前沿的文化及消费潮流。

从场场爆满的舞蹈诗剧《只此青绿》、到众星云集的凤凰山体育场、到充满“艺术引力”的2023成都双年展、再到持续突破圈层的成都传媒集团东郊记忆，无一不是成都近年来文化创意产业持续升级迭代的最好“注脚”，亦构成了这座城市迈向国际消费中心城市的重要动能。

10月16日至17日，以“创意产业的跨文化合作”为主题的2023世界文化名城全球大会将于成都拉开帷幕，旨在进一步深化成都与世界各地的交流互鉴，释放创意产业发展机遇。

在这场跨国文化盛宴到来之际，为进一步解码成都文化创意产业的“原动力”，探寻成都美食文化与消费潮流如何实现共振，《每日经济新闻》记者走进坐落于成都传媒集团东郊记忆的蜀宴赋，体验了一场梦回千年的沉浸式文化盛宴。

图片来源：左梦涵 摄

向内走，以文化为核

伴随典雅的古风音乐，身着汉服的舞者在席间起舞弄影，身姿灵动。台下坐着的既是观众也是食客，他们在充满仪式感的宴饮氛围当中，开启一道道属于这座城市的“蜀风盛宴”。

著名诗人、川菜文化学者石光华评价道，“这样一台以汉、唐、宋为朝代背景的沉浸式汉文化主题餐秀，不仅展现了蜀地诗词歌赋的文化魅力，也重塑了古人以舞乐侑食的宴饮仪式新体验。”

图片来源：蜀宴赋公众号

据悉，立足于成都的千年文脉，蜀宴赋以蜀地汉文化为创作背景，溯源中国传统宴饮仪礼，采用了专业级舞美、舞秀视觉技术，打造出全景沉浸式概念的餐秀体验场景。节目分为汉、唐、宋3个章节，无论是掌灯仪式、汉代乐舞《踏鼓优》《蜀都嘉至》，还是唐代乐舞《浮缘图》《梦霓裳》《千年玄音》，以及宋代舞秀《浮生四雅》、戏歌《明月几时有》，都极具古典蜀韵。

“在三个朝代的主题章节中，观众都能找到丰富多元的蜀地汉文化元素，例如，在宋代章节，节目巧妙融入了东坡文化，观众可以通过戏歌演绎的苏东坡《水调歌头·明月几时有》，感受东坡旷达超逸的人格魅力。“四川汉昱文化传媒有限公司董事长兼蜀宴赋品牌主理人杨孜向每经记者介绍到。

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在舞秀创意与形式创新之外，蜀宴赋沉浸式的体验背后指向的是文化内涵和历史底蕴。

“蜀宴赋的餐秀体验过程中，餐和秀是一体呈现的，餐以还原古代分餐制的形式呈现，让顾客体验席地而坐，体验传统餐饮文化和礼乐文化的融合。汉文化承载的不仅是一种生活美学，更是无数中国人生活方式的延续。”杨孜说。

在杨孜看来，文旅消费的本质是精神消费。蜀地文化中有非常多值得挖掘的元素，这是我们的生命力所在。“在东郊记忆工业文明的遗址之上，我们希望呈现源远流长的汉文化。我们必须不断向内走，才能更好地传承在地文化的深厚底蕴，真正地实现民族文化自信。”

图片来源：蜀宴赋公众号

向外看，循消费潮流

“去成都你可以不去看花花，不去吃火锅。你得来一趟蜀宴赋，才知道什么是成都。”有年轻消费者在社交平台上如是评论。

开业短短几个月的时间里，蜀宴赋便凭借其独特的文化消费体验“俘获”了大量年轻消费者。抖音上关于蜀宴赋的话题播放量已经超过1500万，小红书上的相关笔记超过1000篇。

图片来源：蜀宴赋公众号

如何打造独特性、差异化的沉浸式体验？每经记者了解到，在空间创意上，蜀宴赋集齐了3个“全国唯一”——全国唯一挑高超14米的汉风蜀宴文化图景；全国唯一工业风全景沉浸式汉文化主题盛宴；全国唯一集乐宴舞秀、光影餐秀、汉服走秀为一体的互动空间。

与此同时，在服饰呈现上，蜀宴赋特邀国内顶尖服装设计师阳东霖担任餐秀的主要演出服装设计。阳东霖曾担任舞剧《只此青绿》的服装设计师，此次为蜀宴赋倾情打造的演出服装，从形制上参考了汉唐宋服装服饰特点。

图片来源：蜀宴赋公众号

除了依靠独特性、差异化的沉浸式体验，蜀宴赋的“出圈”离不开的更在于，牢牢地扎根于本地消费土壤。正如四川大学文化产业研究中心主任、中国文化馆协会沉浸式文化专委会顾问蔡尚伟所言，成都作为“国潮汉服第一城”和“国际美食之都”，终于有了一个融合性的文化项目。“蜀宴赋集中融合了餐饮文化和服饰文化、建筑文化。项目无论从规模、整体效果还是显示度上，都超越了此前同类型项目的有关思路和思考，对推动成都的汉服文化产业发展会起到积极的作用。”

图片来源：蜀宴赋公众号

“随着此前成都GDP突破两万亿，整体消费市场也向着更高质量发展。这一过程中，我们关注到文旅消费有许多趋势，其中就包括年轻消费者对于高颜值、沉浸式消费体验的追求。为此，在打造蜀宴赋的前期，我们去到西安、北京等地实地调研，再结合国外的一些经验，打造出了这样一场独具蜀地特色的餐秀。”杨孜分享到。

在杨孜看来，蜀宴赋吸引年轻人的地方，表面上看是它呈现了一场集乐舞演绎、光影艺术和餐饮美食为一体的文化盛宴，而它的内核还是围绕和贯穿着中华民族的一种文化精神。

谈及接下来的布局，杨孜表示将在餐秀之外，重点打造与蜀地文化相关的沉浸式节目以及与汉服文化相关的品牌活动。“我们对于外界的变化时刻保持着关注，将不断顺应并创造出新的消费潮流。”

本文作者系天府文创云记者谢陶，转载合作相关可搜索“天府文创云”公众号。

封面图片来源：左梦涵 摄